Η παράδοση στην Ελλάδα λέει ότι την τελευταία μέρα του Φλεβάρη φτιάχνουμε το «Mάρτη», ένα βραχιολάκι από κόκκινη και άσπρη κλωστή στο καρπό του χεριού. Σήμερα μόνο… τα παιδιά ακολουθούν το έθιμο.
Βρίσκουμε μια άσπρη και μια κόκκινη κλωστή και σε μήκος λίγο πιο μεγάλο από το καρπό του χεριού μας.
Παίρνουμε τη μια κλωστή και κάνουμε ένα κόμπο από τη μια μεριά.
Τη στερεώνουμε κάπου και την στρίβουμε ανάμεσα στις παλάμες μας, όσο μπορούμε περισσότερο και φτιάχνουμε κόμπο και από την άλλη πλευρά.
Το ίδιο κάνουμε και με το άλλο χρώμα.
Πιάνουμε και τις δύο μαζί από τη μια άκρη και τεντώνουμε την άλλη.
Όταν τις αφήσουμε ελεύθερες μπερδεύονται μεταξύ τους και έχουμε έτοιμο τον «μάρτη» για να τον δέσουμε στο χέρι μας.
Ο «Μάρτης», είναι ένα πολύ παλιό έθιμο και πιστεύεται ότι έχει τις ρίζες του στην Αρχαία Ελλάδα, και μάλιστα στα Ελευσίνια Μυστήρια.
Οι μύστες των Ελευσίνιων Μυστηρίων, έδεναν μια κλωστή, την «Κρόκη», στο δεξί τους χέρι και το αριστερό τους πόδι.
Από την 1η ως τις 31 του Μάρτη, τα παιδιά φορούν στο χέρι τους, στον καρπό, ένα βραχιολάκι φτιαγμένο από στριμμένη άσπρη και κόκκινη κλωστή, τον «Μάρτη» ή «Μαρτιά». Σύμφωνα με την λαϊκή παράδοση, ο «Μάρτης», προστατεύει τα πρόσωπα των παιδιών από τον πρώτο ήλιο της Άνοιξης, για να μην καούν.
Ο «Μάρτης» μένει στο χέρι μέχρι να δούμε το πρώτο χελιδόνι στο τέλος του μήνα.
Τότε πετάμε πάνω σε ένα θάμνο, δώρο στο χελιδόνι για να το χρησιμοποιήσει και να φτιάξει τη φωλιά του. Αν όμως το Πάσχα είναι μέσα στον Μάρτη, τον καίνε στην Ανάσταση.
Το άσπρο χρώμα συμβολίζει την αγνότητα και το δεσμό της οικογένειας, η δε κόκκινη συμβολίζει την αγάπη.
Οι δύο μαζί κλωστές αποτελούν το δεσμό και την πίστη προς τη θρησκεία.
Ο Μάρτης έχει και ένα ζεστό ήλιο, δυνατό, που καίει και τσουρουφλίζει.
Η παράδοση λέγει πως ο ήλιος του Μάρτη μαυρίζει το πρόσωπο και δημιουργεί στίγματα και λεκέδες.
“Του Μάρτη ο ήλιος βάφει και πέντε δεν ξεβάφει”.
Οι κοπέλες, λοιπόν, έπρεπε να προφυλαχθούν για να μη μαυρίσουν.

dsnmag.blogspot.com

Μάρτης γδάρτης και κακός παλουκοκαύτης, λεει η παροιμία. . . Ο Μάρτης θεωρείται φίλοι μου, η αρχή του καλοκαιριού, γιαυτό και λέμε το γνωστό “απο Μάρτη καλοκαίρι…..” Ο ερχομός της άνοιξης ειναι γεγονός, ανεξάρτητα ποια γυναίκα του, θα αποφασίσει να κοιτάξει περισσότερο!

Γιατί η παράδοση λέει οτι ο Μάρτης εχει δυο γυναίκες. Μια φτωχή και όμορφη και μια πλούσια και άσχημη. Αυτός κοιμάται στη μέση. Οταν γυρίζει στην άσχημη κατσουφιάζει και μαυρίζει. Οταν γυρίζει στην όμορφη, γελάει χαίρεται και λάμπει όλος ο κόσμος. Ετσι εκτός απο τις βροχερές μέρες, υπάρχουν και οι ηλιόλουστες. . .

Παράδοση είναι να φοράμε και το “μάρτη” μια κλωστή στριμμένη, άσπρη και κόκκινη. Τη φοράμε ως την Ανάσταση λένε και μετά τη δένουμε στη τριανταφυλλιά για να πάρουμε το χρώμα της, ή μέχρι να δούμε το πρώτο χελιδόνι η πελαργό!

μια συνταγή του Νίκου Κωστόπουλου, μαθητή του Β1 τμήματος του σχολείου μας…με την σημείωση,…κυρία τις έφτιαξα μόνος μου χθές, είναι πολύ ωραίες.

Υλικά:

1  3/4 φλ.αλεύρι

3 1/2 κουταλιές γλυκού μπέικιν πάουντερ

1 κουτ.γλ αλάτι

2 κουτ γλ ζάχαρη

1 1/2 φλ.γάλα με χαμηλά λιπαρά

2 μεγάλα αυγά

1 1/2 φλ. σοκολάτα κουβερτούρα σε κομματάκια

3 κουταλάκι μαλακό βούτυρο

σιρόπι ή μέλι για σερβίρισμα

Εκτέλεση:

Κοσκινίζετε το αλεύρι και τη ζάχαρη με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.Ανακατεύετε με το γάλα και τα αυγά, ώσπου να γίνουν αφράτο μίγμα. Αν χρεισιμοποιήσετε σοκολάτα ή φρούτα, τα ανακατεύετε σ αυτό το στάδιο.

Βάζετε το βούτυρο σε μικρό τηγάνι και το αφήνετε να λειώσει. Αδειάζετε 2-3 κουταλιές από το χυλό στο τηγάνι και τηγανίχετε, ώσπου να ροδίσει η μία πλευρά. Γυρίζετε γρήγορα από την άλλη μεριά ώσπου να ροδίσει κ αυτή. Ύστερα τα βγάζετε με μια σπάτουλα και τα ακουμπάτε σε χαρτί ψησίματος. Βάλτε κι άλλο βούτυρο στο τηγάνι ώσπου να τελειώσει ο χυλός. Περιχύνετε με το σιρόπι και σερβίρετε.!!!

Μια από τις αγαπημένες διατροφικές συνήθειες των εφήβων είναι το γρήγορο φαγητό, αυτό δηλαδή που προορίζεται για γρήγορη κατανάλωση, χωρίς να απαιτεί την «ιεροτελεστία» του γεύματος. Η έξοδος σε φαστ-φουντ, πιτσαρία, σουβλατζίδικο, σαντουιτσάδικο είναι για τους εφήβους κάτι περισσότερο από μια απλή βόλτα για να φάνε, ενώ ευχαρίστως απολαμβάνουν το γρήγορο φαγητό και στο σπίτι παραγγέλνοντας. Για τις αγαπημένες τους αυτές γευστικές προτιμήσεις οι έφηβοι ακούνε πολλά αρνητικά σχόλια, ειδικότερα από τους γονείς, αλλά και άλλους ενήλικες, διότι η ποιότητα του γρήγορου φαγητού σε γενικές γραμμές δεν το καθιστά μια θρεπτική επιλογή. Είναι αλήθεια ότι σε σχέση με το «σπιτικό», το γρήγορο φαγητό είναι σχεδόν πάντα πιο πλούσιο σε λίπος, ειδικά κορεσμένο λίπος, αλάτι, ζάχαρη και πιο φτωχό σε διαιτητικές ίνες και θρεπτικά συστατικά, όπως ο σίδηρος και το ασβέστιο. Επίσης, προωθείται το μεγάλο μέγεθος στις μερίδες που μπορεί να σερβιριστεί και είναι πιο πλούσιο σε θερμίδες, χωρίς παρόλα αυτά να είναι πάντα αποτελεσματικό στο να προκαλεί «χορτασμό». Τόσο εξαιτίας της σύστασής του σε ενέργεια και θρεπτικά συστατικά όσο και εξαιτίας άλλων αλλαγών που μπορεί να φέρει στο καθημερινό διαιτολόγιο του εφήβου, η τακτική του κατανάλωση δεν μπορεί να συμβαδίσει με τη λεγόμενη «ισορροπημένη διατροφή», την τόσο απαραίτητη σε όλους, αλλά ειδικότερα στους εφήβους.
Αυτό, βέβαια, δεν σημαίνει ότι δεν μπορείς να απολαμβάνεις το γρήγορο φαγητό, αρκεί να είναι σε ένα πιο προσεγμένο πλαίσιο. Η βασική αρχή άλλωστε για την ισορροπημένη διατροφή είναι ότι όλα τα τρόφιμα και γεύματα έχουν θέση, τηρουμένων των αναλογιών. Για να το εφαρμόσεις αυτό σε σχέση με το γρήγορο φαγητό, σημασία έχει και η συχνότητα και οι επιλογές. Δηλαδή, θα πρέπει πρώτα να ελέγξεις πόσο συχνά καταναλώνεις γρήγορο φαγητό, κρατώντας ίσως τη συνήθεια αυτή για την έξοδό σου και προσπαθώντας να μην εκτοπίζεις καθημερινά τα πιο θρεπτικά γεύματα. Έπειτα, ένα σπουδαίο «εργαλείο» είναι να τροποποιήσεις τις επιλογές σου σε γρήγορο φαγητό, ώστε να ελαχιστοποιήσεις τις λιγότερο υγιεινές επιλογές, και να μπορείς να διατηρήσεις συνολικά μια ποιοτική διατροφή και ένα υγιές βάρος. Για παράδειγμα, πολλά από τα εστιατόρια που σερβίρουν γρήγορο φαγητό προσφέρουν πιο υγιεινές εναλλακτικές επιλογές, ενώ υπάρχουν τρόποι να διαμορφώσεις κατάλληλα την παραγγελία σου. Για να το πετύχεις, ρίξε μια ματιά στις συμβουλές παρακάτω:

1. Μην παραγγέλνεις τις μεγάλες μερίδες.

Συνήθως σε πολλά εστιατόρια το ίδιο τρόφιμο, π.χ. οι τηγανιτές πατάτες ή το αναψυκτικό, μπορεί να παραγγελθεί σε 3 διαφορετικά μεγέθη: μικρό, μεσαίο και μεγάλο, ή οι μερίδες ενός πιάτου διατίθενται σε μεγαλύτερο ή διπλάσιο μέγεθος, όπως είναι τα διάφορα μπέργκερς. Παρόλο που η μεγαλύτερη ποσότητα μπορεί να μην έχει μεγάλη διαφορά στην τιμή με τις μικρότερες, θα σου δώσει, αναλόγως με το τρόφιμο, πολλές επιπρόσθετες θερμίδες, λίπος, αλάτι ή ζάχαρη. Προσπάθησε, λοιπόν, να παραγγέλνεις τις μικρότερες μερίδες και να αποφεύγεις τις μεγάλες, ακόμα και εάν είναι μέρος ενός πιο οικονομικού πακέτου. Σκέψου άλλωστε ότι η ύπαρξη των μεγαλύτερων μερίδων σε ευνοϊκότερη τιμή είναι ουσιαστικά ένα τέχνασμα του μάρκετινγκ για να ευνοεί τη μεγαλύτερη κατανάλωση.

2. Απόφυγε τις σάλτσες («σως»).

Οι πρόσθετες σως, όπως η μαγιονέζα, οι σως τυριού, τα «salad dressings», περιέχουν πολλές θερμίδες και λίπος. Για να μειώσεις αυτές τις θερμίδες ζήτησε την παραγγελία σου χωρίς την σως ή ζήτησέ τη ξεχωριστά στο πλάι. Με αυτό τον τρόπο μπορείς να προσθέσεις εσύ λιγότερη, αφού στα περισσότερα εστιατόρια η ποσότητα που σου δίνουν είναι αρκετά μεγάλη. Εάν υπάρχουν, θα μπορούσες ίσως να διαλέξεις και κάποια light εκδοχή, χωρίς όμως να βάλεις μεγαλύτερη ποσότητα. Στις σαλάτες μπορείς να επιλέξεις αντί για κάποια σως μαγιονέζας, μια σως μουστάρδας, γιαουρτιού ή μόνο ελαιόλαδο ή ξύδι μπαλσάμικο.

3. Απόφυγε τις τηγανιτές επιλογές.

Οι περισσότερες επιλογές σε ένα εστιατόριο γρήγορου φαγητού αφορούν τηγανιτά τρόφιμα, με κύριο τις τηγανιτές πατάτες αλλά και άλλα, όπως το ιδιαιτέρως δημοφιλές τηγανιτό παναρισμένο κοτόπουλο. Ο προβληματισμός σε σχέση με το τηγάνισμα έχει να κάνει και με τις θερμίδες και με την ποιότητα: με το τηγάνισμα το τρόφιμο απορροφά πολύ λάδι, ώστε του προστίθενται πολλές θερμίδες, η ποιότητα του λαδιού που χρησιμοποιείται στα εστιατόρια γρήγορου φαγητού δεν είναι ιδιαιτέρως καλή, ενώ η ίδια η διαδικασία του τηγανίσματος αλλοιώνει την ποιότητα κάποιων λιπαρών οξέων που περιέχει το λάδι, υποβαθμίζοντας τη θρεπτική του αξία. Σε πολλά εστιατόρια θα βρεις και ψητές εκδοχές των τροφίμων που σου αρέσουν, τις οποίες θα μπορούσες να δοκιμάσεις ως εναλλακτικές, ενώ μην ξεχνάς και την επιλογή του «λιγότερου» (π.χ. μικρότερη μερίδα ή μοίρασμα της μερίδας!).

4. Επίλεξε το παιδικό μενού.

Στο παιδικό μενού οι μερίδες είναι μικρότερες και τα τρόφιμα σε πιο απλή ή «light» έκδοση. Φαίνεται δηλαδή ότι τα παιδικά πιάτα συνδυάζουν κάποιες από τις αρχές που αναφέρθηκαν παραπάνω, και θα μπορούσαν να αποτελούν μια επιλογή σου όταν θες να φας γρήγορο φαγητό.

5. Απόφυγε τα αναψυκτικά.

Τα αναψυκτικά στα εστιατόρια γρήγορου φαγητού θεωρούνται «must»: προωθούνται ως συνοδευτικά όλων των πιάτων και αποτελούν μέρος πολλών συνδυαστικών πιάτων. Η κατανάλωσή τους στα εστιατόρια γρήγορού φαγητού ευνοείται και από την υψηλή περιεκτικότητα των τροφίμων σε αλάτι, η οποία σε κάνει τελικά να διψάς. Όμως, τα αναψυκτικά δεν συστήνονται για την καλή ενυδάτωση. Το καλύτερο μέσο ενυδάτωσης είναι το νερό, και το να μάθεις να συνοδεύεις τα γεύματά σου με νερό θα είναι μια καλή μακροχρόνια συνήθεια. Επίσης, τα αναψυκτικά light θα μπορούσαν να αποτελούν εναλλακτικές των κανονικών από την άποψη μόνο των θερμίδων και της ζάχαρης, τις οποίες ουσιαστικά τα light περιέχουν σε μηδενικές ποσότητες.

6. Απόφυγε τις πιο λιπαρές επιλογές.

Για παράδειγμα, όταν είναι να φας σουβλάκια, απόφυγε τον γύρο -χοιρινό ή κοτόπουλο- και προτίμησε τα πιο άπαχα κρέατα, όπως τη μορφή σε καλαμάκι. Παράγγειλε, επίσης, αλάδωτη πίτα στο σουβλάκι και απόφυγε να προσθέσεις τηγανιτές πατάτες και σως. Ένα σουβλάκι με αλάδωτη πίτα, κοτόπουλο, λαχανικά και γιαούρτι έχει σχεδόν τις μισές θερμίδες από το κλασσικό σουβλάκι με γύρο κοτόπουλο, πατάτες και σως μαγιονέζας.

7. Διαμόρφωσε την πίτσα σου διαφορετικά.

Παράγγειλε μια πίτσα με πολλά λαχανικά και λεπτή ζύμη. Απόφυγε τα πολλά αλλαντικά και τα διαφορετικά τυριά, προσπαθώντας να βάλεις μόνο ένα είδος αλλαντικού και μόνο ένα είδος τυριού ή ακόμα και ένα από τα δύο. Επίσης, συνοδευτικά μπορείς να παραγγείλεις μια σαλάτα, ώστε να σε χορτάσει πιο εύκολα, και βέβαια μοιράσου την πίτσα με τους φίλους σου!

8. Υπάρχουν και άλλες επιλογές!

Υπάρχουν και άλλες επιλογές για γρήγορο φαγητό! Μπορείς να παραγγείλεις ένα σάντουιτς, μια μπαγκέτα ή μια κρέπα, τα οποία συνήθως είναι πιο «ελαφριά» από την άποψη των θερμίδων και του λίπους σε σχέση με τις άλλες επιλογές που συνήθως υπάρχουν στα εστιατόρια γρήγορου φαγητού. Τα σημεία, βεβαίως, που αναφέρθηκαν και παραπάνω ισχύουν και εδώ, π.χ. προσπάθησε να προσθέσεις όσο το δυνατόν λιγότερα υλικά, με εξαίρεση τα λαχανικά, απόφυγε τις τηγανιτές πατάτες και τις σως, και επίλεξε το μέγεθος ανάλογα με την πείνα σου και όχι με την προσφορά!

Τι μπορείτε να κάνετε ως εκπαιδευτικός, για να βοηθήσετε τα παιδιά να καταναλώνουν περισσότερα φρούτα;

Γίνετε το παράδειγμα! Είναι αποδεδειγμένα ο καλύτερος και αποδοτικότερος τρόπος να διδάξετε στα παιδιά έναν υγιεινό τρόπο διατροφής, δηλαδή με πράξεις, χωρίς πολλά λόγια. Εξάλλου, με ένα φρούτο στο διάλειμμα, αντί για ένα σκέτο καφέ ή τυρόπιτα, θα νιώσετε κι οι ίδιοι πολύ καλύτερα!
Παροτρύνετέ τα να τρώνε φρούτα στο σχολείο. Καθιερώστε για παράδειγμα, μία ημέρα της εβδομάδας, όπου ο καθένας (φυσικά και εσείς) θα φέρνει το αγαπημένο του φρούτο στο σχολείο!
Γνωρίστε τους τα φρούτα μέσα από δραστηριότητες. Για παράδειγμα «το φρούτο του μήνα» ή ζωγραφιές με βάση τα φρούτα, ποιηματάκια κ.λπ.
Προσφέρετε γνώσεις. Μιλήστε τους για την αξία των φρούτων στη διατροφή, έχετε, όμως, κατά νου ότι ο ρόλος τους για την υγεία δεν αποτελεί ισχυρό κίνητρο για τα παιδιά. Δοκιμάστε, λοιπόν, να αναπτύξετε και άλλες πτυχές των φρούτων, συνδυάζοντας γνώσεις από διάφορα μαθήματα, π.χ. γεωγραφία, περιβάλλον.
Χρησιμοποιείστε θετικά λόγια. Συνοδεύστε την κατανάλωση των φρούτων με το πόσο νόστιμα είναι, πόσο ωραία μυρίζουν και με λεκτική επιβράβευση όταν βλέπετε τα παιδιά να τα καταναλώνουν. Από την άλλη, αποφύγετε να χρησιμοποιείτε επιδοκιμαστικά λόγια ή ύφος όταν τα παιδιά καταναλώνουν κάποιο χαμηλής θρεπτικής αξίας σνακ.
Επηρεάστε τη διαθεσιμότητα. Εξυπακούεται ότι αν υπάρχουν φρούτα στο σχολείο, υπάρχει και πιθανότητα να καταναλωθούν! Ελέγξτε τα τρόφιμα που πωλούνται στο σχολικό κυλικείο και αναλόγως προτείνετε στην σχολική επιτροπή να προστεθούν φρούτα ή να παρουσιαστούν με ελκυστικό τρόπο.
Κάντε τα «in». Σκεφτείτε τρόπους που θα μπορούσαν να προσδώσουν στα φρούτα ένα «in» χαρακτήρα. Για παράδειγμα, προσφέρετέ τα για κέρασμα ή για βραβείο, συνεργαστείτε με την αθλητική ομάδα ή με άλλα άτομα που τα παιδιά θαυμάζουν, φτιάξτε αφίσες ή ένα παιχνίδι στον υπολογιστή.

</a

http://www.yme.gr/?getwhat=1&oid=1395&id=&tid=1526

Η έλλειψη ύπνου μπορεί να προκαλέσει σακχαρώδη διαβήτη, να συμβάλλει στην αύξηση του σωματικού βάρους, να οδηγήσει σε κατάθλιψη και εγκεφαλικό.
Ακόμη, η στέρηση ύπνου μπορεί να προκαλέσει διαταραχές του θυρεοειδούς και των ορμονών γενικότερα και δυνητικά επηρεάζει τα πάντα, από την μνήμη μέχρι το ανοσοποιητικό σύστημα και….

τον μεταβολισμό.
Μπορεί η αϋπνία να στερήσει άμεσα σε κάποιον την ζωή από κάποιο τροχαίο…
Η αϋπνία όλα τα μπορεί…

Συμβουλές για καλό ύπνο
1. Κάντε γιόγκα, χαλαρώστε, καταπιέστε τις ορμόνες του στρες και προετοιμαστείτε για ύπνο.

2. Σεβαστείτε το βιολογικό σας ρολόι. Όταν νιώθετε ότι σας έρχεται υπνηλία, ξαπλώστε στο κρεβάτι.

3. Ψεκάστε τα μαξιλάρια και τα σεντόνια σας με αιθέριο έλαιο λεβάντας. Χαλαρώνει και ηρεμεί.

4. Διαλέξτε ένα ρολόι που δεν κάνει θόρυβο. Έτσι η παρουσία του δεν θα σας θυμίζει τις ώρες ύπνου που σας έχουν απομείνει.

5. Αλλάξτε το μαξιλάρι σας. Το μη καλό μαξιλάρι είναι συχνή αιτία της αϋπνίας. Βρείτε ένα στα μέτρα σας. Μια Σουηδική μελέτη έδειξε ότι τα μαξιλάρια αυχένα, τα οποία είναι ορθογώνια με καμπύλη στην μέση, μπορούν πραγματικά να βελτιώσουν την ποιότητα του ύπνου καθώς και να μειώσουν τον πόνο στον αυχένα.

Το ιδανικό μαξιλάρι αυχένα πρέπει να είναι μαλακό και όχι πολύ ψηλό, να παρέχει στήριξη του αυχένα, να είναι αντιαλλεργικό και να πλένεται εύκολα.

Μια έρευνα έδειξε ότι τα μαξιλάρια νερού παρέχουν καλύτερο νυχτερινό ύπνο σε σύγκριση με τα απλά μαξιλάρια.

6.Μια άλλη έρευνα έδειξε ότι τα μαξιλάρια που είναι γεμισμένα με ένα ειδικό «δροσερό» υλικό που αποτελείται από θειικό νάτριο και κεραμικές ίνες είναι πολύ καλύτερο από ένα μαξιλάρι γεμισμένο με πολυεστέρα. Ο λόγος είναι το ότι το μαξιλάρι αυτό κρατάει πιο δροσερό το κεφάλι κατά την διάρκεια της νύχτας, βελτιώνοντας τον ύπνο.

Τέλος τα μαξιλάρια που είναι κατασκευασμένα από φυσικές ίνες είναι καλύτερα από τα πολυεστερικά στο να απελευθερώνουν την θερμότητα.

7. Βάλτε πιο χοντρές και σκούρες κουρτίνες στα παράθυρα. Ακόμη και το λιγοστό φως μπορεί να επηρεάσει τον ύπνο.

8. Βάψτε τους τοίχους του δωματίου με ένα χαλαρωτικό χρώμα. Το απαλό χρώμα παρέχει μια υπενθύμιση για ύπνο και χαλαρώνει.

9. Συγυρίστε το δωμάτιό σας πριν κοιμηθείτε. Ένα καθαρό και συγυρισμένο δωμάτιο εμπνέει τάξη και χαλάρωση.

10. Το κρεβάτι σας πρέπει να είναι κεντρικά του δωματίου μακριά από τους εξωτερικούς τοίχους. Αυτό θα αποκόψει τους εξωτερικούς θορύβους

11. Ζεστάνετε τα πόδια σας φορώντας κάλτσες. Τα ζεστά πόδια βοηθούν την εσωτερική θερμοκρασία του σώματος να φτάσει στην ιδανική για ύπνο. Με την αύξηση της θερμοκρασίας στα πόδια, επιτρέπεται στον κορμό σου να ρίξει την θερμοκρασία του και να κοιμηθείτε καλύτερα.

12. Βγάλτε τα κατοικίδια έξω από το δωμάτιο. 21% των σκύλων και 7% των γατών ροχαλίζουν.

13. Κοιμηθείτε μόνοι. Οι χωριστές κρεβατοκάμαρες κάνουν καλό στον ύπνο. Μπορεί ο σύντροφος ή η σύντροφος να ροχαλίζει, μπορεί να παραμιλάει ή να κλωτσάει.

Αν δεν σας αρέσει η ιδέα της χωριστής κρεβατοκάμαρας πάρτε τα μέτρα σας με κόλπα για να σταματήσει το ροχαλητό:

– Πείστε τον/την να σταματήσει το κάπνισμα. Το κάπνισμα συμβάλλει στο ροχαλητό.

– Τάιστε τον/την ένα ελαφρύ γεύμα για βραδινό χωρίς καθόλου αλκοόλ.

– Αγοράστε ένα ζευγάρι ωτοασπίδες!

– Βάλτε να παίζει απαλή μουσική για να καλύψετε το ροχαλητό.

– Κάντε του/της δώρο ένα κουτί ταινίες Breathe Right, οι οποίες μειώνουν σημαντικά το ροχαλητό.

– Κλείστε ένα ραντεβού για τον/την σύντροφο σου σε ένα κέντρο ύπνου, για να κάνει ένα τεστ που λέγεται «Μελέτη Ύπνου» για τυχόν άπνοια.

14. Πάρε ένα συμπλήρωμα με ασβέστιο και μαγνήσιο, πριν πέσετε για ύπνο. Θα βοηθήσει όχι μόνο τα οστά, αλλά επίσης το μαγνήσιο είναι κι ένα φυσικό ηρεμιστικό. Επιπλέον, το ασβέστιο βοηθάει στην ρύθμιση των κινήσεων των μυών. Η έλλειψη ασβεστίου και μαγνησίου προκαλούν κράμπες των ποδιών και ανησυχία.

15. Φάτε μια χούφτα καρύδια πριν ξαπλώσετε. Τα καρύδια είναι μια καλή πηγή τρυπτοφάνης, ενός αμινοξέος που ενισχύει τον ύπνο.

16. Φάτε μια μπανάνα πριν πέσετε για ύπνο. Είναι μια μεγάλη, φυσική πηγή μελατονίνης που είναι η ορμόνη του ύπνου, καθώς και τρυπτοφάνης.

17. Πιέστε ένα ποτήρι ζεστό γάλα, που είναι επίσης μια πολύ καλή πηγή τρυπτοφάνης.

18. Πιέστε νερό πριν ξαπλώσετε. Αποφύγετε τους χυμούς.

19. Αν έχετε καούρα στο στομάχι πάρτε αντιόξινα. Να τα πάρετε όμως αμέσως μετά το γεύμα και όχι πριν πέσετε για ύπνο. Τα αντιόξινα περιέχουν αλουμίνιο που προκαλεί αϋπνία.

20. Πιείτε χαλαρωτικά αφεψήματα.

21. Κάντε μασάζ στον εαυτό σας ή στον/στην σύντροφό σας. Το αυτομασάζ είναι χαλαρωτικό.

22. Κάντε ένα ζεστό μπάνιο 90 με 120 λεπτά πριν πέσετε για ύπνο. Το μπάνιο ανεβάζει την θερμοκρασία του σώματος, η οποία στη συνέχεια μειώνεται απότομα μετά το μπάνιο και προετοιμάζει τον οργανισμό για ύπνο.

23. Χρησιμοποιήστε αρωματικά έλαια. Κατάλληλα είναι τα αιθέρια έλαια από ευκάλυπτο που έχουν μυοχαλαρωτικές ιδιότητες.

24. Ανασκοπήστε τα γεγονότα της ημέρας καθώς ξαπλώνετε. Αυτό θα σας βοηθήσει να βάλετε τις δουλειές στο μυαλό σας σε τάξη και θα ξεαγχωθείτε. Μπορείτε να καταγράψετε τις σκέψεις σας σε ένα σημειωματάριο δίπλα στο κρεβάτι σας, και μετά να ξανοκοιμηθείτε για να μην έχετε άγχος ότι αύριο θα τις ξεχάσετε.

Μη ξεχνάτε οτι για τα παιδιά ένας καλός οκτάωρος ύπνος είναι απαραίτητος για να μπορέσουν να αναπτυχθούν σωστά και να παρακολουθήσουν τις υποχρεώσεις της επόμενης ημέρας.
Καληνύχτα και όνειρα γλυκά!
.emedi.gr

https://dl.dropboxusercontent.com/u/25306775/Diatrofi.pdf

Μία ζωή χωρίς προσωπική επαφή με άλλους ανθρώπους και επικοινωνία μόνο μέσω μίας ψυχρής οθόνης; Δεν είναι δύσκολο να το φανταστεί κανείς. Με την «έκρηξη» των μέσων κοινωνικής δικτύωσης, πολλοί γύρω μας ζουν έτσι. Αυτό αποτέλεσε έμπνευση για μία ομάδα φοιτητών, που δημιούργησε ένα βίντεο που προκαλεί προβληματισμό.

«Παρατηρητής ή πρωταγωνιστής; Εσύ τι επιλέγεις;», καταλήγει το βίντεο, το οποίο δημιουργήθηκε από φοιτητές για μια εργασία για το Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών στο μάθημα της Οργανωσιακής Ψυχολογίας, με θέμα την αποξένωση εξαιτίας της κατάχρησης των Μέσων Κοινωνικής Δικτύωσης.

ΤΙ ΑΝΑΚΥΚΛΩΝΟΥΜΕ

Χαρτιά: χάρτινες συσκευασίες και χαρτοκιβώτια από π.χ. ηλεκτρικές συσκευές, δημητριακά, πίτσα, μπισκότα, ζάχαρη, απορρυπαντικά, οδοντόκρεμες, χαρτοσακούλες κ.ά.. Κουτιά από τσιγάρα, λογαριασμούς, εφημερίδες, βιβλία, όλα τα περιοδικά, ακόμα και αυτά με τις γυαλιστερές σελίδες, φακέλους αλληλογραφίας.

Αλουμινένιες και λευκοσιδηρές συσκευασίες: κουτιά από αναψυκτικά και μπίρες, κονσέρβες κάθε είδους, σακουλάκια του καφέ, αλουμινένια μπολ μιας χρήσης, τα μεταλλικά ταψάκια μιας χρήσης, το κομμάτι από το αλουμινόχαρτο που χρησιμοποιήσαμε και δεν χρειαζόμαστε πια, μεταλλικά αντικείμενα γραφείου, τα κλειδιά που δεν χρειαζόμαστε κ.λπ.
Όλες τις γυάλινες συσκευασίες: βαζάκια από τρόφιμα, μπουκάλια από ποτά, από αρώματα, από χυμούς, από φάρμακα κ.λπ.
Όλες τις πλαστικές συσκευασίες από: αναψυκτικά, λάδι, αποσμητικά, απορρυπαντικά, δοχεία από τις μπογιές που βάφουμε, σακουλάκια από καπνό. Επίσης, τα σπασμένα χαρακάκια του παιδιού, τα νάιλον από το πακέτο των τσιγάρων, το φιλμ περιτυλίγματος από τα τρόφιμα ή τα έντυπα, τα πλαστικά από τα είδη διατροφής (αλλαντικά, τυριά κ.λπ.) που πωλούνται συσκευασμένα στο σούπερ μάρκετ, το κεσεδάκι από το γιαούρτι, το σακουλάκι από το ρύζι ή τα μακαρόνια, το περιτύλιγμα από τις πάνες και όλα τα σχετικά είδη, τη σακούλα από το απορρυπαντικό πλυντηρίου που τελείωσε κ.λπ.
Πλαστικά αντικείμενα: κρεμάστρες σπασμένες, την πλαστική κουτάλα που χάλασε, τις πλαστικές σακούλες που δεν θα χρησιμοποιήσουμε, τα πλαστικά εργαλεία γραφείου, τις θήκες από CD/DVD/κασέτες κ.λπ.

ΤΙ ΦΡΟΝΤΙΖΟΥΜΕ ΠΡΙΝ ΠΕΤΑΞΟΥΜΕ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΚΑΙ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ

Να είναι άδειες από τροφές και υγρά. Αν χρειάζεται να τις ξεπλένουμε (δεν χρειάζονται υπερβολές, όπως σαπούνισμα), ώστε να μην έχουν υπολείμματα τροφών, λάδια κ.λπ.

Να τσακίζουμε τις χαρτόκουτες για να μην πιάνουν πολύ χώρο
Να συμπιέζουμε τα πλαστικά μπουκάλια, όταν μπορούμε, για να εξοικονομούμε χώρο. Στην περίπτωση των μπουκαλιών αυτών δεν χρειάζεται να βγάζουμε το καπάκι
Στους φακέλους για εύθραυστα αντικείμενα -αυτούς που έχουν πλαστική επένδυση με τις φουσκαλίτσες αέρα για ασφάλεια- είναι καλύτερα να διαχωρίζουμε μόνοι μας το χαρτί από το πλαστικό. Στην ίδια λογική, βγάζουμε τα καπάκια από τις γυάλινες συσκευασίες, αλλά τα πετάμε και αυτά στην ανακύκλωση.
ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ να πετάμε σπασμένα τζάμια ή καθρέφτες, γιατί η διαλογή γίνεται με το χέρι και είναι επικίνδυνο για τους εργάτες.

ΤΙ ΔΕΝ ΑΝΑΚΥΚΛΩΝΟΥΜΕ

Τα υλικά που ανήκουν σε άλλα συστήματα ανακύκλωσης: μπαταρίες, κάθε είδους ηλεκτρικές και ηλεκτρονικές συσκευές, CD/DVD/κασέτες, ελαστικά, μέταλλα, ρούχα, παπούτσια, πλαστικά δοχεία από λάδια αυτοκινήτων ή από φυτοφάρμακα, οικοδομικά υλικά, στρώματα, παλιά έπιπλα, την παλιά δερμάτινη τσάντα, τα οργανικά υπολείμματα των τροφών, τα κλαδιά από τα δέντρα, γάντια κ.λπ.
τις βιοδιασπώμενες σακούλες (αυτές θεωρούνται συμβατικά σκουπίδια και δημιουργούν μεγάλο πρόβλημα στην ανακύκλωση. Είναι καλύτερα να τις χρησιμοποιούμε στα κοινά σκουπίδια γιατί, όταν η σακούλα διασπάται, επιταχύνεται ο χρόνος αποδήμησης).
τα μικρά χαρτάκια, εισιτήρια και σκισμένες σελίδες (όχι γιατί δεν ανακυκλώνονται, αλλά επειδή δεν έχει μεριμνήσει η ΕΕΑΑ για την ανακύκλωσή τους).
αποτσίγαρα από έτοιμα ή από στριφτά τσιγάρα.
χρησιμοποιημένες χαρτοπετσέτες, χαρτομάντιλα, χαρτιά υγείας, χαρτιά κουζίνας .
ξύλινες συσκευασίες: κουτάκια από ποτά ή δώρα, οδοντογλυφίδες, ξύλινες κουτάλες που χάλασαν, ξύλινες κρεμάστρες ρούχων κ.λπ.

ΤΑ ΠΙΟ ΣΥΝΗΘΙΣΜΕΝΑ ΛΑΘΗ

1. Βρώμικες συσκευασίες: μπουκάλια μισογεμάτα με χυμούς και αναψυκτικά, κεσεδάκια με απομεινάρια από γιαούρτι, σκεύη αλουμινίου από έτοιμα αγορασμένα γεύματα -με το φαΐ που περίσσεψε-, συσκευασίες με το λάδι που έχει μείνει από το περιεχόμενό τους, καλαμάκια με το σουβλάκι που δεν φάγαμε και πολλά άλλα. Το πρόβλημα που δημιουργείται από αυτά είναι ότι αυξάνουν το μικροβιακό φορτίο στα εργοστάσια διαλογής και έτσι εκτίθενται σε κίνδυνο οι εργαζόμενοι σε αυτά. Η λύση είναι ένα μικρό ξέπλυμα ή ένα σκούπισμα με τις χαρτοπετσέτες που χρησιμοποιήσαμε είναι αρκετό.

2. Ελλιπής διαχωρισμός: για να λειτουργήσει εύρυθμα η αλυσίδα της ανακύκλωσης, είναι καλύτερα να πετάμε τα υλικά όσο πιο διαχωρισμένα γίνεται. Με άλλα λόγια, όταν υπάρχει χαρτί ενωμένο με πλαστική μεμβράνη ή με σκληρό πλαστικό, όπως συμβαίνει σε διάφορα παιχνίδια, καλλυντικά ακόμα και στο πακέτο των τσιγάρων, ας κάνουμε τον κόπο να τα διαχωρίσουμε. Το ίδιο ισχύει και για τα γυάλινα μπουκάλια, που έχουν πλαστικά ή μεταλλικά καπάκια, αλλά και για το χαρτί της σοκολάτας, που δεν πρέπει να το τσαλακώνουμε μαζί με το αλουμινόχαρτο.

3. Λάθος υλικά: αυτό είναι ίσως το μεγαλύτερο πρόβλημα, γιατί πολλοί συνεχίζουν να πετούν τα αποφάγια και άλλα ακατάλληλα υλικά στην ανακύκλωση συσκευασιών.

Το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο απένειμε το βραβείο Ζαχάρωφ στην Μαλάλα Γιουσαφζάι
Η νεαρή που επέζησε δολοφονικής απόπειρας εναντίον της αφιέρωσε το βραβείο στους αφανείς ήρωες του Πακιστάν και στους ανθρώπους, σε όλο τον κόσμο, που μάχονται για τα θεμελιώδη ανθρώπινα δικαιώματα.

Στη Μαλάλα Γιουσαφζάι, τη νεαρή Πακιστανή ακτιβίστρια που αγωνίζεται για το δικαίωμα των κοριτσιών στην εκπαίδευση και έχει γίνει διεθνώς το σύμβολο κατά του θρησκευτικού εξτρεμισμού, απονεμήθηκε σήμερα το βραβείο Ζαχάρωφ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου για τα Ανθρώπινα Δικαιώματα.

«Απονέμουμε το 25ο βραβείο Ζαχάρωφ σε μια επιζήσασα, μια ηρωίδα, μια ξεχωριστή νεαρή γυναίκα, για την αφοσίωσή της στην εκπαίδευση», δήλωσε ο πρόεδρος του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου Μάρτιν Σουλτς, τονίζοντας ότι η 16χρονη κοπέλα «έδωσε ελπίδα σε χιλιάδες ανθρώπους» σε όλο τον κόσμο.

Καταχειροκροτούμενη από τους Ευρωπαίους βουλευτές, η Μαλάλα είπε ότι η βράβευσή της τής δίνει κουράγιο για να συνεχίσει τον αγώνα της. «Απευθύνω έκκληση στις χώρες της Ευρώπης να βοηθήσουν τις χώρες της Ασίας και την πατρίδα μου, το Πακιστάν, στους τομείς της εκπαίδευσης και της ανάπτυξης», είπε.

«Αφιερώνω αυτό το βραβείο στους αφανείς ήρωες του Πακιστάν και στους ανθρώπους, σε όλο τον κόσμο, που μάχονται για τα θεμελιώδη ανθρώπινα δικαιώματα», πρόσθεσε.

Η Μαλάλα είναι η νεότερη που έχει τιμηθεί ποτέ με το βραβείο Ζαχάρωφ.

Επειδή αψήφησε την απαγόρευση που είχαν επιβάλει οι Ταλιμπάν από το 2007 έως το 2009 στην κοιλάδα του Σαβάτ, όπου διέμενε με την οικογένειά της, και υπερασπίστηκε το δικαίωμα των κοριτσιών να πηγαίνουν στο σχολείο, η Μαλάλα μπήκε στο στόχαστρο των ισλαμιστών. Στις 9 Οκτωβρίου 2012 ένας ένοπλος μπήκε στο σχολικό λεωφορείο με το οποίο επέστρεφε στο σπίτι της και την πυροβόλησε στο κεφάλι.

Η Μαλάλα επέζησε και σήμερα ζει με την οικογένειά της στη Βρετανία, όπου είχε μεταφερθεί για νοσηλεία μετά τον βαρύτατο τραυματισμό της. Τους τελευταίους μήνες, αφού ανέρρωσε πλήρως, έχει συναντηθεί με πολλούς ηγέτες, μεταξύ των οποίων με τη βασίλισσα Ελισάβετ και τον πρόεδρο των ΗΠΑ Μπαράκ Ομπάμα, ενώ έχει εκφωνήσει ομιλίες στα Ηνωμένα Έθνη και στο Διεθνές Νομισματικό Ταμείο.

Το βραβείο Ζαχάρωφ, που συνοδεύεται από το χρηματικό ποσό των 50.000 ευρώ, απονέμεται από το Ευρωκοινοβούλιο από το 1988, προς τιμή του Σοβιετικού αντιφρονούντα Αντρέι Ζαχάρωφ. Στο παρελθόν έχουν τιμηθεί με το βραβείο αυτό ο πρώην πρόεδρος της Νότιας Αφρικής Νέλσον Μαντέλα, η ηγέτιδα της αντιπολίτευσης στη Μιανμάρ Αούνγκ Σαν Σου Κι, οι Ιρανοί ακτιβιστές Νασρίν Σοτουντέχ και Τζαφάρ Παναχί, ο Κουβανός αντιφρονών Γκιγιέρμο Φαρίνας και ο Κινέζος ακτιβιστής για τα ανθρώπινα δικαιώματα Ουέι Τζινγκσένγκ.

Πηγή: AΠE-MΠΕ

Τμήμα: Β 3 Μάθημα: ΟΙΚΙΑΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
ΗΘΗ ΚΑΙ ΕΘΙΜΑ ΤΟΥ ΤΟΠΟΥ ΜΑΣ
Εργασία των μαθητών Θωμά Μπάρδου και Ηλία Μεσελίδη
Α.) ΓΙΟΡΤΕΣ
1.ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
23 Δεκεμβρίου , νύχτα , τα παιδιά ανάβουν στη πλατεία του χωριού φωτιές και τραγουδούν επίκαιρα τραγούδια .Ξημερώματα της επόμενης μέρας , παραμονή των Χριστουγέννων , τα παιδιά έβγαιναν κροτώντας τορβάδες στις γειτονιές για να τραγουδήσουν τα κάλαντα. Οι νοικοκυρές απαραίτητα τους έδιναν σπιτικά κουλουράκια ή κάστανα , καρύδια και μανταρίνια
2.ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑ
Παραμονή Πρωτοχρονιάς, τα παιδιά κατά τον ίδιο τρόπο πήγαιναν μεταμφιεσμένα από σπίτι σε σπίτι τραγουδώντας το νέο έτος. Το μεσημέρι της Πρωτοχρονιάς οι οικογένειες κόβουν τη καθιερωμένη βασιλόπιτα, η οποία βρισκόταν σε μορφή πίτας και στο εσωτερικό της εκτός από ένα νόμισμα, υπήρχαν ένα άχυρο και ένα κλαδί, τα οποία συμβόλιζαν τις αντίστοιχες αρμοδιότητες που θα αναλάμβαναν τα τυχερά μέλη της οικογένειας για το ερχόμενο έτος.
3.ΘΕΟΦΑΝΙΑ – ΦΩΤΑ
Την ημέρα των Θεοφανίων, μετά τη Θεία Λειτουργία ακολουθεί η κατάδυση του σταυρού και ο αγιασμός των υδάτων, ο οποίος γίνεται στο πιο κοντινό ποτάμι ή λίμνη της περιοχής με τη συνοδεία της φιλαρμονικής και των πιστών. Τα παιδιά που βούτηξαν (στο ποτάμι), στη συνέχεια τριγυρνάνε στα σπίτια της πόλης ή του χωριού με το σταυρό που έπιασαν στη κατάδυση και ψέλνουν το εν Ιορδάνη μαζεύοντας χρήματα. Εδώ, πρέπει να επισημάνουμε ότι αυτός που πιάνει το σταυρό έχει ιδιαίτερη ευλογία και σε ανάμνηση αυτού του γεγονότος, του δωρίζει η εκκλησία ένα σταυρουδάκι. Την ίδια ημέρα ο ιερέας , περιοδεύεται μεταλαμπαδεύοντας την ευλογία εκείνης της ημέρας αγιάζοντας όλα τα σπίτια της ενορίας του.
4. ΑΠΟΚΡΙΕΣ
Τα παιδιά προετοιμάζονται μία εβδομάδα νωρίτερα για την ημέρα αυτή μαζεύοντας κλαδιά και αγκάθια για το άναμμα της μπουμπούνας – παλιαπούλιας(μεγάλη φωτιά ανά γειτονιά). Τη Κυριακή τις ανάβουν και η καλύτερη επιβραβεύεται. Τη Καθαρά Δευτέρα(επόμενη μέρα), πρώτη μέρα της νηστείας του Πάσχα, συνηθίζεται να διατηρείται αλάδωτη νηστεία με λαγάνα, χαλβά, ελιές και παραδοσιακή φασολάδα. Τα παιδιά βγαίνουν έξω και διασκεδάζουν πετώντας χαρταετούς.
5.ΠΑΣΧΑ
Το Σάββατο πριν τη Μεγάλη εβδομάδα, τα παιδιά από πολύ νωρίς βγαίνουν στους δρόμους για να τραγουδήσουν τα κάλαντα του Λαζάρου και να πάρουν από τις νοικοκυρές κόκκινα αυγά. Τη Μεγάλη Πέμπτη το πρωί βάφουν τα αυγά τους και ζυμώνουν τα τσουρέκια τους. Το απόγευμα τα βαφτισιμιά επισκέπτονται τους νονούς και τις νονές τους με το τσουρέκι – κουλούρα και παραλαμβάνουν τη λαμπάδα και το πασχαλινό τους δώρο. Το βράδυ μετά την ακολουθία ο κόσμος παραμένει στην εκκλησία για να στολίσει τον επιτάφιο. Τη Μεγάλη Παρασκευή, σχεδόν όλη την ημέρα ο κόσμος προσκυνάει τον επιτάφιο και το βράδυ με τη συνοδεία της φιλαρμονικής και τη χορωδία της Ορεστίδος, γίνεται η περιφορά του επιταφίου στη πόλη. Το Μεγάλο Σάββατο, μετά το Χριστός Ανέστη ο κόσμος τσουγγρίζει τα αυγά και αλληλοεύχεται. Στη συνέχεια, αφού επιστρέψουν στα σπίτια τους τρώνε τη παραδοσιακή μαγειρίτσα. Τη Κυριακή μετά την εκκλησία οι οικογένειες σουβλίζουν το πασχαλιάτικο αρνί.
Β.)ΘΡΗΣΚΕΥΤΙΚΗ ΖΩΗ
1.ΓΑΜΟΣ
Παλαιότερα οι προετοιμασίες του γάμου, ο οποίος γινότανε μόνο τις Κυριακές, διαρκούσανε περίπου μία εβδομάδα. Τη Τετάρτη, η νύφη ετοίμαζε προζύμη και προσκαλούσε στο σπίτι της όλες τις ελεύθερες γυναίκες για χορό. Τη Πέμπτη, ζύμωναν με τη προζύμη της προηγούμενης μέρας ρεβιθένια ψωμιά, τα οποία αποτελούσαν το προσκλητήριο κάθε οικογένειας. Τη Παρασκευή, με συνοδεία οργάνων, οι μπράτιμοι(φίλοι του κουμπάρου και βασικοί βοηθοί στις προετοιμασίες του γάμου), μοίραζαν τα προσκλητήρια. Το Σάββατο, γίνονταν οι προετοιμασίες για το γλέντι και δείπνιζαν όλοι οι κάτοικοι(του χωριού ή της πόλης) στο σπίτι των νεόνυμφων. Την ίδια μέρα πάλι, συνόδευαν τη νύφη ως τη κεντρική πηγή ή βρύση όπου με μία κανάτα έριχνε νερό στα χέρια των συγκατοίκων της. Εντέλει, την ημέρα του γάμου(Κυριακή), μετά το μυστήριο ακολουθούσε γλέντι διαρκείας έως την επόμενη ημέρα.
2.ΒΑΠΤΙΣΗ
Κατά τη διάρκεια της βάπτισης, η μητέρα του παιδιού βρισκόταν έξω από το ναό μέχρι τη στιγμή που θα την πλησίαζαν κάποια παιδιά και θα της ανακοίνωναν το όνομα του νεοφώτιστου βρέφους, το οποίο το ήξερε μόνο ο νονός του. Στη συνέχεια, η μητέρα τους δώριζε χρήματα, τα λεγόμενα συχαρίκια και έμπαινε στο ναό για να παρακολουθήσει και αυτή το μυστήριο.

Οι πανελλήνιες εξετάσεις αποτελούν μια ψυχοπιεστική κατάσταση για τους εφήβους και το επίκεντρο της καθημερινότητας τους ειδικά στην τελευταία τάξη του λυκείου. Η πίεση από τους γονείς και τους καθηγητές, ο ανταγωνισμός, το φορτωμένο πρόγραμμα, καθώς και το ίδιο το σύστημα των εξετάσεων είναι κάποιοι από τους παράγοντες που προκαλούν άγχος στους μαθητές. Κυρίως όμως το άγχος αφορά τη διαδικασία της εξέτασης.
Τα θέματα που θα πέσουν, το αν θα καταλάβει ο μαθητής την ερώτηση, αν θα θυμηθεί την απάντηση ή θα κολλήσει η σκέψη του είναι κοινές ανησυχίες των εφήβων. Κάτω λοιπόν από αυτές τις συνθήκες και με βάση την προσωπική ερμηνεία και κατανόηση των καταστάσεων, το άγχος είναι μια φυσιολογική αντίδραση του εφήβου, ο οποίος προσπαθεί να ανταπεξέλθει στην απαιτητική πραγματικότητα που δημιουργούν οι πανελλήνιες εξετάσεις.
Το άγχος είναι λειτουργικό όταν κινητοποιεί και βοηθάει το άτομο να είναι δημιουργικό. Όταν είναι έντονο δημιουργεί προβλήματα στη συναισθηματική του ηρεμία και μειώνει τις ικανότητές του.
Το άγχος ως συναίσθημα εκφράζεται με διάφορα συμπτώματα. Συχνά οι έφηβοι διαμαρτύρονται για πονοκεφάλους, άσχημο ύπνο, ταχυκαρδία κ.λπ. (σωματικά συμπτώματα), γίνονται ευερέθιστοι, ευσυγκίνητοι, έχουν αρνητική διάθεση κ.λ.π. (συναισθηματικά συμπτώματα), έχουν δυσκολία συγκέντρωσης, μπλοκάρισμα μνήμης ή αρνητικές σκέψεις (γνωστικά συμπτώματα) ή κάνουν απουσίες από το σχολείο, απομονώνονται, μένουν πίσω από το διάβασμα (συμπεριφορικά συμπτώματα).
Στόχος δεν είναι η εξάλειψη του άγχους, καθώς είναι ένα φυσιολογικό συναίσθημα που συνοδεύει κάθε αλλαγή και εξέλιξη στη ζωή μας, αλλά η διαχείρισή του ώστε να είναι για τους έφηβους ένα συναίσθημα δημιουργικό, που κινητοποιεί.
Ακολουθούν κάποιοι γενικοί τρόποι αντιμετώπισης του άγχους. Πρέπει βέβαια να λαμβάνεται υπόψη η μοναδική προσωπικότητα κάθε παιδιού. Αν ο έφηβος αδυνατεί να διαχειριστεί το άγχος του σε βαθμό που τα συμπτώματά του επιμένουν και προκαλούν προβλήματα στη συναισθηματική του ηρεμία και στη λειτουργικότητά του, καλό είναι να απευθυνθεί σε κάποιον ειδικό.
Πρώτα απ’ όλα η καλή προετοιμασία, το διάβασμα και οι συχνές επαναλήψεις μειώνουν το άγχος. Συχνά οι έφηβοι αγχώνονται γιατί έχουν κενά ως προς την ύλη. Πρέπει να μάθουν να οργανώνουν και να προγραμματίζουν το χρόνο τους. Είναι σημαντικό να αναγνωρίζουν το άγχος, τους παράγοντες που τους αγχώνουν καθώς και πώς αυτό εκφράζεται σωματικά, στις σκέψεις και στη συμπεριφορά τους. Αυτό βοηθάει να το ελέγξουν καλύτερα και έτσι να το φοβούνται λιγότερο. Είναι πολύ βοηθητικό να μοιράζονται τα συναισθήματά τους με τους γονείς τους και τους ανθρώπους που εμπιστεύονται, να μην απομονώνονται.
Η έλλειψη φίλων και κοινωνικών συναναστροφών αυξάνει το άγχος. Να μάθουν να εμπιστεύονται τον εαυτό τους, να μην τον επικρίνουν αλλά να τον επιβραβεύουν και να επικεντρώνονται στα θετικά χαρακτηριστικά και στις ικανότητές τους. Είναι σημαντικό να σκέφτονται θετικά αλλά και ρεαλιστικά. Μη λένε «τα ξέρω όλα», «δε θα φοβηθώ καθόλου» αλλά «έχω προετοιμαστεί καλά», «ακόμα και αν φοβηθώ θα το αντιμετωπίσω». Να έχουν ρεαλιστικές προσδοκίες και στόχους με βάση τις ικανότητες και τα ενδιαφέροντά τους.
Επίσης η φαντασίωση των εξετάσεων και αυτού που αγχώνει βοηθάει να εξοικειωθούν μαζί τους. Καλό είναι να σέβονται τα όριά τους και να οριοθετούν τους άλλους λέγοντας «όχι» και εκφράζοντας αυτό που θέλουν. Δεν μπορούν (ούτε και θα έπρεπε) να τους ευχαριστούν όλους γύρω τους και δεν ελέγχουν κάθε κατάσταση. Αν μια υποχρέωση αγχώνει, πρέπει να κάνουν ένα διάλειμμα. Κάτω από πίεση αυτό που κάνουν δε θα γίνει σωστά. Πολύ σημαντικό για τους έφηβους είναι να κάνουν πράγματα που τους ευχαριστούν και τους χαλαρώνουν. Δεν έχουν μόνο την υποχρέωση να μελετούν αλλά και να διαθέτουν ελεύθερο χρόνο για να τον αξιοποιούν όπως θέλουν. Αν κατά τη διάρκεια των εξετάσεων αισθανθούν έντονο άγχος, να πάρουν βαθιές ανάσες.
Τα σωματικά συμπτώματα του άγχους υποχωρούν μετά από λίγο. Αν δε γνωρίζουν ένα θέμα ή είναι δύσκολο ας προχωρήσουν στο επόμενο και ας επανέλθουν αργότερα. Στο τέλος των εξετάσεων είναι σημαντικό να επιβραβεύσουν οι μαθητές τον εαυτό τους για την προσπάθεια, ακόμα και αν το αποτέλεσμα δεν είναι το επιθυμητό.
Οι πανελλήνιες δεν πρέπει να συνδέονται με την αξία των εφήβων ως άτομα ούτε η αποτυχία ή η επιτυχία να καθορίζουν την αυτοεκτίμησή τους.
Κρίνονται μόνο για τις γνώσεις τους στα συγκεκριμένα αντικείμενα τη συγκεκριμένη στιγμή. Επίσης η εισαγωγή σε κάποια σχολή δεν εξασφαλίζει ταυτόχρονα επιτυχημένη επαγγελματική σταδιοδρομία. Είναι σημαντικό ο έφηβος μέσα από αυτή την εμπειρία να μάθει να αγαπάει τη μάθηση και να προσπαθεί να πετυχαίνει τους στόχους του λαμβάνοντας αποφάσεις και παίρνοντας πρωτοβουλίες καθώς εισέρχεται στην ενήλικη φάση της ζωής του.
Παπαμανουσάκη Κατερίνα Συνεργάτης «ΣΥΓΧΡΟΝΟ ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΟ Μ.Ε.»
Ψυχοθεραπεύτρια – Κοινωνική Λειτουργός (ΜΑ)
sxetizomai.blogspot.com

Οι περισσότεροι Έλληνες ακολουθούν τη Μεσογειακή Διατροφή στην πιο αγνή της μορφή και έτσι εμφανίζουν χαμηλότερα ποσοστά σε καρδιακές παθήσεις, παχυσαρκία, καρκίνο, αλλά και Αλτσχάιμερ.
Πριν γίνει διάσημο ως μία από τις «μπλε ζώνες» -μια περιοχή όπου οι άνθρωποι τείνουν να ζουν ασυνήθιστα μεγάλη και υγιή ζωή- το νησί της Ικαρίας ήταν άγνωστο για πολλούς ξένους. Αλλά τα τελευταία χρόνια, η Ικαρία προσελκύει το ενδιαφέρον επιστημόνων, αλλά και δημοσιογράφων, που θέλουν να λύσουν το «μυστήριο» της μακροζωίας των κατοίκων της -πολλοί από τους οποίους έχουν ηλικία 100 ετών και άνω.

Η πραγματική μεσογειακή διατροφή

Η διατροφή, φυσικά παίζει έναν μεγάλο ρόλο στην μακροβιότητα των Ικαριωτών: Η μεσογειακή διατροφή που ακολουθούν έχει συνδεθεί με χαμηλότερα ποσοστά εκδήλωσης καρκίνου, παχυσαρκίας, της νόσου Alzheimer και -πιο πρόσφατα- της καρδιακής νόσου. Και παρόλο που δεν μπορούμε να ζήσουμε απ’ όλες τις απόψεις, όπως οι κάτοικοι αυτού του όμορφου ελληνικού νησιού, μπορούμε να ακολουθήσουμε ορισμένες από τις διατροφικές τους συνήθειες που συμβάλλουν στη μακροζωία τους.

Ο ακρογωνιαίος λίθος της μεσογειακής διατροφής είναι η έμφαση στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Για παράδειγμα, οι Ικαριώτες τρώνε τακτικά πατάτες, χόρτα, ελιές και λαχανικά εποχής που φυτρώνουν στους κήπους τους. Τα λαχανικά και τα χόρτα πρέπει να αποτελούν σημαντικό μέρος κάθε γεύματος και να καταναλώνονται με υγιή τρόπο: σερβιρισμένα ωμά σε σαλάτα ή βρασμένα με ελαιόλαδο.

Πείτε «ναι» στο γιαούρτι

Το ελληνικό γιαούρτι είναι ένα ακόμη «μυστικό» για μια δίαιτα μακροζωίας. Αυτή η κρεμώδης τροφή, έχει μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών και υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, που βοηθά στην οικοδόμηση των οστών και σε προβιοτικά, που βοηθούν τη λειτουργία του στομάχου.

Επιλέξτε άπαχο, ελληνικό γιαούρτι, αντί του πλήρους και εκείνου με ενισχυτικά γεύσης και προσθέστε μέλι, σιρόπι σφενδάμου, φρέσκα φρούτα ή ακόμη, ξηρούς καρπούς, βρώμη και δημητριακά ολικής άλεσης.

Κάντε δημιουργικούς συνδυασμούς

Για να είναι μια δίαιτα επιτυχημένη, θα πρέπει να είναι εύκολο να την ακολουθήσουμε, που σημαίνει ότι θα πρέπει να απολαμβάνουμε ό,τι τρώμε. Ένα παράδειγμα είναι η… μεσογειακού στυλ πίτσα! Παραλείψτε τα αλλαντικά και δοκιμάστε να προσθέσετε στην πίτσα σας λαχανικά ή φρούτα (όπως το σπανάκι, οι ελιές ή ο ανανάς), προκειμένου να αυξήσετε τα θρεπτικά συστατικά και τις φυτικές ίνες στο πιάτο σας. Μην ξεχνάτε: η φρέσκια σάλτσα ντομάτας θεωρείται επίσης ως μία μερίδα λαχανικών.

Δοκιμάστε διάφορα δημητριακά

Οι ειδικοί σε θέματα διατροφής, συνιστούν, τουλάχιστον το ήμισυ των δημητριακών που καταναλώνουμε, να είναι ολικής άλεσης -κάτι που οι κάτοικοι της Ικαρίας τηρούν εδώ και χρόνια, καθώς εκτός από το λευκό ψωμί και τα ζυμαρικά, τρώνε επίσης υγιή δημητριακά, πλούσια σε φυτικές ίνες, όπως το πλιγούρι.

Αγαπήστε τα όσπρια

Τα όσπρια είναι μια υπερτροφή, όσον αφορά στις πρωτεΐνες και τις φυτικές ίνες που προσφέρουν στον οργανισμό μας. Επίσης, συμβάλλουν στο να νιώθουμε ένα αίσθημα πληρότητας, με αποτέλεσμα να τρώμε λιγότερο.

Όσον αφορά συγκεκριμένα στα φασόλια, οι επιλογές είναι πραγματικά ατελείωτες: φασόλια σόγιας, φασόλια κόκκινα, μαυρομάτικα ή φασολάκια, μπορούν να συνδυαστούν σε μια νόστιμη σαλάτα.

Δώστε γεύση στα πιάτα σας με φέτα

Αυτό το τυρί, αποτελεί ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά της ελληνικής κουζίνας: ημίσκληρο και λευκό, είναι ιδανικό για σαλάτες, αλλά και για να συνοδέψει μαγειρευτά και ψητά φαγητά. Επίσης, έχει λιγότερο λίπος σε σχέση με κάποια άλλα τυριά.

Γενικά, είναι καλύτερο να επιλέγετε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα και να καταναλώνετε τυρί με μέτρο, ως συνοδευτικό και όχι ως κύριο συστατικό στα πιάτα σας.

Δοκιμάστε ένα σάντουιτς σολομού

Αντί για ένα παραδοσιακό σάντουιτς με αλλαντικά και κρέας, προτιμήστε ένα με λαχανικά και σολομό, που κάνει καλό στην καρδιά. Η μεσογειακή διατροφή περιλαμβάνει την κατανάλωση ψαριών και θαλασσινών, τα οποία είναι πλούσια στα υγιή για την καρδιά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, αντί για το κόκκινο κρέας. Λίγη τριμμένη φέτα και αγγούρι, θα προσθέσουν γεύση και μια ελληνική αίσθηση στο σάντουίτς σας, χωρίς όμως να σας «βαρύνουν» με πολλές θερμίδες.

Φτιάξτε το δικό σας dressing σαλάτας

Οι ελληνικές σαλάτες είναι ελαφριές, δροσιστικές και υγιεινές -εν μέρει χάρη στο απλό και εύκολο dressing τους. Για να φτιάξετε κι εσείς το δικό σας (και να αποφύγετε τα πρόσθετα σάκχαρα και συντηρητικά που υπάρχουν στα έτοιμα), απλά συνδυάστε το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο με ξύδι ή χυμό λεμονιού και λίγο μέλι.

Περιχύστε το dressing σας σε ένα μείγμα από μαρούλι, φρέσκο δυόσμο, ελιές, ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, φέτα και στήθος κοτόπουλου κομμένο σε φέτες, για ένα αυθεντικό μεσογειακό γεύμα ή δείπνο.

Τρώτε περισσότερες ελιές

Η ελληνική κουζίνα δε θα ήταν αυτή που είναι, χωρίς τις ελιές: Αυτοί οι μικροσκοπικοί καρποί, προσθέτουν γεύση σε πολλά πιάτα και αποτελούν κι από μόνες τους ένα τέλειο σνακ.

Εκτός από τα υγιή για την καρδιά λιπαρά τους, οι ελιές (και το ελαιόλαδο, το κύριο μαγειρικό λάδι στις χώρες της Μεσογείου), είναι μια καλή πηγή σιδήρου και βιταμίνης Ε. Επίσης, μια ιταλική μελέτη διαπίστωσε ότι οι γυναίκες των οποίων η διατροφή περιείχε πολύ ελαιόλαδο, είχαν κατά 30% χαμηλότερο κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου των ωοθηκών.

Βότανα και μπαχαρικά

Τα ελληνικά πιάτα είναι πλούσια σε γεύση, χάρη σε βότανα, όπως ο βασιλικός, ο μαϊντανός και η ρίγανη. Αυτά τα φυτά όμως, προσθέτουν κάτι περισσότερο από γεύση στα πιάτα μας: Σε μια αμερικανική έρευνα με πάνω από 1.000 τρόφιμα, αυτά τα τρία βότανα κατατάχθηκαν μεταξύ των κορυφαίων 50 με τα περισσότερα αντιοξειδωτικά.

Χρησιμοποιώντας περισσότερα βότανα και μπαχαρικά στη μαγειρική σας, μπορείτε επίσης να μειώσετε το αλάτι, γεγονός που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για μια ισορροπημένη διατροφή.

clickatlife.gr

Νηστεία: Νηστεία είναι η διατροφική συνήθεια θρησκευτικού περιεχομένου που αφορά την διακοπή κατανάλωσης συγκεκριμένων τροφών, για συγκεκριμένο συνεχόμενο η μεμονωμένο χρονικό διάστημα, ανάλογα με το θρησκευτικό δόγμα με στόχο την κάθαρση του σώματος για την προετοιμασία ενός θρησκευτικού γεγονότος.

Ανάλογα πάντα με την θρησκεία η διακοπή συγκεκριμένων τροφών ποικίλει. Στην Ορθοδοξία, την ελληνική πίστη του Χριστιανισμού, η νηστεία είναι συνδεδεμένη με την κουλτούρα, τα ήθη και τα διατροφικά έθιμα του ελληνικού τοπίου στην επαρχεία. Δηλαδή υπάρχουν ανά περιοχή διατροφικά έθιμα τα όποια συνήθως σχετίζονται με την τοπική αγροτική παραγωγή που όμως σαν κυρία βάση τους έχουν την μείωση των τροφών που σχετίζονται με τα ζωντανά (κρέας γαλακτοκομικά κλπ) κατ την διάρκεια της νηστείας.

Η νηστεία απαιτείται θρησκευτικά από την εκκλησία προς τους πιστούς για να συμμετέχουν σε κάποια συγκεκριμένα θρησκευτικά γεγονότα, παρόλα αυτά η νηστεία είναι κάτι το οποίο εξαρτάται καθαρά από τον πιστό και την θέληση του να την ακολουθήσει. Στην Ελλάδα και στην Ορθοδοξία δυο είναι οι μεγάλες νηστείες, πριν τα Χριστούγεννα και πριν από το Πάσχα, δηλαδή πριν την γέννηση και την ανάσταση του Θεανθρώπου.

Εκτός από συμβολική και καθαρά θρησκευτική άποψη όμως, η νηστεία έχει συγκεκριμένα βιοχημικά αποτελέσματα στον άνθρωπο που την εφαρμόζει και την ακολουθεί στην ζωή του. Αναλυτικότερα αποτοξινώνει τον οργανισμό από τις τοξίνες του κόκκινου κρέατος, μειώνει τα επίπεδα κακής χοληστερίνης στο αίμα, προσφέρει πολλές φυτικές ίνες και πολυακόρεστα λιπαρά στον οργανισμό. Όλα αυτά βέβαια όταν η νηστεία ακολουθεί την θρησκευτική οδό και εκτός από το να μην καταναλώνονται συγκεκριμένες τροφές όπως το κόκκινο κρέας, ακολουθείτε και μια διατροφή με μικρές μερίδες, δηλαδή λιτή διατροφή ή νηστεία, διατροφή με ισορροπία του ισοζυγίου κατανάλωσης ενέργειας (δηλαδή όσα παίρνουμε να ξοδεύουμε) .

Βέβαια ο νεοέλληνας νηστεία κάνει καταβροχθίζοντας ένα τεράστιο πιάτο φασολάδα με τέσσερις φέτες ψωμί τρώγοντας παράλληλα ένα πιάτο ταραμοσαλάτα και τουρσί και ότι άλλο βρεθεί νηστίσιμο στο τραπέζι. Ακόμα χειρότερα επιλέγει τρόφιμα επεξεργασμένα αντί για φρέσκα τα οποία είναι γεμάτα κορεσμένα λιπαρά και γλυκαντικές ουσίες (πολύ υψηλή αναλογία θερμίδων σε σχέση με το βάρος και τα θρεπτικά συστατικά του προϊόντος) με αποτέλεσμα τελικά όχι μόνο να μην κάνει νηστεία από θρησκευτικής άποψης (στέρηση) αλλά να αυξάνει τόσο πολύ το ισοζύγιο ενέργειας με αποτέλεσμα να παχαίνει.

Όχι βέβαια! μια νηστεία σαν αυτή όχι μόνο δεν είναι θρησκευτικά νηστεία, γιατί δεν είναι μια λιτή διατροφικά αλλά και θερμιδικά, αλλά ούτε και διαιτολογικά είναι νηστεία αφού αν ακολουθηθεί για περίπου ένα μήνα θα αποφέρει αρκετά περιττά κιλά σε αυτόν που έχει ακολουθήσει μια τέτοια τύπου διατροφή με τεράστιες μερίδες (παρόλο που είναι νηστίσιμες μερίδες!!).

Ποια η διάφορα του να ακολουθήσει κάποιος λοιπόν μια δίαιτα με την νηστεία? Παραπάνω φάνηκε πως κάποιος μπορεί να πάρει κιλά με την νηστεία αντί να χάσει, η διάφορα που έχει η νηστεία με μια δίαιτα είναι ότι στην νηστεία απαγορεύονται συγκεκριμένα τρόφιμα για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα χωρίς να υπάρχει ένας διατροφικός στόχος όπως το να χάσει κάποιος κιλά όπως συμβαίνει σε μια δίαιτα.

Συνεπώς η νηστεία είναι μια καλή ευκαιρία κάποιος να αρχίσει μια υγιεινή διατροφή και αν θέλει κιόλας να χάσει και κιλά και να καταλάβει το νόημα μίας δίαιτας μέσα από την νηστεία. Βέβαια σε μια δίαιτα δεν απαιτείται να στερηθείς τελείως κάποιες τροφές όπως στην νηστεία, όμως κάποιος που κατάφερε να ακολουθήσει μια νηστεία άνετα μπορεί να ακολουθήσει μια δίαιτα από ένα ειδικό, που θα έχει έναν συγκεκριμένο στόχο ως προς αυτόν, για παράδειγμα να χάσει κάποια περιττά κιλά και να μείωση το λίπος του.

Όλα τα παραπάνω για την νηστεία και τις δίαιτες βεβαία αφορούν άτομα υγιή που δεν θα επηρεαστεί η υγειά τους από την έλλειψη ή την στέρηση κάποιων ειδών τροφίμων για κάποιο χρονικό διάστημα, γι αυτό οι δίαιτες αλλά ακόμα και η νηστεία, όσο θρησκευόμενο να είναι ένα άτομο, πρέπει να γίνονται όταν ο οργανισμός μπορεί να αντεπεξέλθει στις απαιτήσεις των στερήσεων αυτών και σίγουρα όταν αναφερόμαστε για αθλητές, μαθητές, ΑΜΕΑ και άτομα με παθήσεις πρέπει πάντα να υπάρχει επίβλεψη ειδικού.

Τελικά δίαιτα και νηστεία είναι δυο καταστάσεις που μοιάζουν μεν αλλά είναι και τελείως διαφορετικές μεταξύ τους, κύριος ως προς το στόχο αλλά και προς το σύνηθες αποτέλεσμα, και για τις δυο όμως πρέπει αυτός που θα τις ακολουθήσει να το θέλει πραγματικά και να πιστεύει ότι θα το κάνει για τους δικούς του πάντα λόγους, όσον αφορά την  δίαιτα η συμβουλή ενός ειδικού είναι το καλύτερο όπλο στην επιτυχία του στόχου του κάθε ανθρώπου.

ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ Η. ΜΠΙΡΜΠΙΛΗΣ MSc

Διπλωματούχος & Υπ. Διδάκτωρ Εφαρμοσμένης Διαιτολογίας – Διατροφής

Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής Χαροκοπείου Πανεπιστημίου

Πτυχιούχος Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού

Από την Καθαρά Δευτέρα προετοιμάζεται ο άνθρωπος μετά τις εορτές και την καλοφαγία των Απόκρεων, να καθαρίσει την ψυχή και το σώμα του για να φτάσει στο τέρμα δηλ. στο Πάσχα και να αναστηθεί ξανά με την Ανάσταση του Κυρίου.

Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η λαγάνα που έχει το σχήμα της “κυρα-Σαρακοστής”, που παριστάνει μια μακριά γυναίκα που έχει ένα σταυρό στο κεφάλι, δεν έχει στόμα γιατί είναι  όλο νηστεία.

Τα χέρια της είναι σταυρωμένα για τις προσευχές, έχει επτά πόδια που συμβολίζουν τις επτά εβδομάδες της νηστείας.

Έθιμο που συνηθιζόταν για να μετρούν το χρόνο κατά την περίοδο της Σαρακοστής ήταν κάθε Σάββατο να κόβουν το ένα πόδι και το τελευταίο το έκοβαν το Μ. Σάββατο όπου το έκρυβαν σε ένα ξερό σύκο ή σε ένα καρύδι και όποιος το έβρισκε ήταν ο τυχερός της επόμενης χρονιάς.

Μαρία Γκιουδφέση (Δημοσιεύθηκε στο αριθ.182 τεύχος της”Βοϊακής γής”,Μάρτιος-Απρίλιος 2003)
Οι λέξεις έχουν τη δική τους ιστορία

Τα παιδιά προσχολικής ηλικίας που βλέπουν τηλεόραση περισσότερο από δύο ώρες την ημέρα διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο να αναπτύξουν προβλήματα προσοχής όταν γίνουν έφηβοι.

Tα τρόφιμα που βρίσκονται σε συσκευασία περιέχουν συνήθως συντηρητικά τα οποία έχουν κωδικούς Ε. Τα προϊόντα των οποίων οι συσκευασίες αναγράφουν τους παρακάτω κωδικούς αποτελούν κίνδυνο για την υγεία μας και θα πρέπει να αποφεύγονται:

Συντηρητικά που μπορεί να μας προκαλέσουν αλλεργίες:

Συντηρητικά που είναι επικίνδυνα για τα παιδιά:

Συντηρητικά που ίσως είναι καρκινογόνα:

Συντηρητικά που είναι καρκινογόνα: