ALL DISEASE BEGINS IN THE GUT
Project number: 2019-1-PL01-KA229-064917_5
KA2 – Cooperation for Innovation and the Exchange of Good Practices
KA229–School Exchange Partnerships
2019-2021
ALL DISEASE BEGINS IN THE GUT
ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
Στο παρόν σχέδιο, βασισμένοι στα λόγια του Ιπποκράτη « Όλες οι ασθένειες ξεκινούν στο έντερο», θα ερευνήσουμε τα οφέλη των προβιοτικών, πρεβιοτικών και συμβιοτικών οργανισμών στα τρόφιμα και τα οφέλη που η κατανάλωση αυτών επιφέρει στην υγεία. Το θέμα θα προσεγγιστεί κάνοντας χρήση της μεθόδου STEM, εστιάζοντας στα ζυμούμενα τρόφιμα. Μέσα από έρευνες σχετικά με την κατανάλωση προβιοτικών από τους συμμετέχοντες μαθητές, συλλογή υλικού από επιστημονικές έρευνες, εργαστήρια χημείας και βιολογίας, εργαστήρια παρασκευής ζυμούμενων τροφίμων, παρουσιάσεις από ειδικούς, κτλ, θα προσπαθήσουμε να κάνουμε ευρέως γνωστά τα προβιοτικά και τα οφέλη τους. Απώτερος στόχος είναι η αλλαγή στάσης των μαθητών όσον αφορά τις διατροφικές τους συνήθειες και η ανάδειξη της αναγκαιότητας κατανάλωσης τροφών πλούσιων σε «καλά» βακτήρια.
Official website will be created soon
Twinspace https://twinspace.etwinning.net/96964
Συνοπτική παρουσίαση του έργου (κάντε κλικ στην φωτο)
Χρονοδιάγραμμα κινητικοτήτων (κάντε κλικ στην φωτο για περισσότερες λεπτομέρειες)
Κάνοντας κλικ στους παρακάτω συνδέσμους μπορείτε να δείτε επιπλέον πληροφορίες για κάθε κινητικότητα.
1η κινητικότητα:2-5/12/2019-Κωνσταντινούπολη, Τουρκία
Η διάδοση των αποτελεσμάτων της κινητικότητας στον σύλλογο των εκπαιδευτικών έγινε κάνοντας χρήση της παρουσίασης
https://drive.google.com/file/d/156SShcTAU22XmOUAAysoki7g8gSuWf_c/view
2η κινητικότητα: Παλέρμο, Iταλία_ 7/3/2020-14/3/2020
Αν και είχαν γίνει όλες οι απαραίτητες ενέργειες για τον προγραμματισμό της επίσκεψης, είχαν ήδη γίνει κρατήσεις για την μεταφορά, διαμονή, μουσεία και λοιπές επισκέψεις αναβλήθηκε τελικά λόγω των μέτρων για την αντιμετώπιση της πανδημίας COVID-19 που μόλις είχε ξεκινήσει.
Δυστυχώς δεν μπορέσαμε να ανακτήσουμε τα χρήματα που είχαν δοθεί για την μεταφορά προς Παλέρμο και την ασφάλεια των 2 εκπαιδευτικών και των 5 μαθητών που θα μετείχαν σε αυτή την κινητικότητα.
Έκτοτε συνεχίσαμε την αλληλεπίδρασή μας εικονικά στην πλατφόρμα του eTwinning:
16 έως 18 Μαρτίου 2021, στο πλαίσιο του Erasmus / eTwinning έργου “All disease begins in the gut”, πραγματοποιήθηκε εικονική κινητικότητα στο Παλέρμο της Ιταλίας μέσω της πλατφόρμας Zoom. Στο πλαίσιο αυτής 15 εκπαιδευτικοί και 78 μαθητές από την Ελλάδα, την Ιταλία, τη Λιθουανία, την Πολωνία, τη Σλοβακία και την Τουρκία είχαν την ευκαιρία να λάβουν μέρος σε:
– ολοκληρωμένα παιχνίδια και δραστηριότητες σε διακρατικά δωμάτια
– διάλεξη / συζήτηση από τον καθηγητή MD Glammanco σχετικά με τα πρεβιοτικά και
προβιοτικά
– διάλεξη / συζήτηση από τον καθηγητή Craxi σχετικά με την αλκοολική ηπατοπάθεια
– διάλεξη / συζήτηση των καθηγητών MD Picone και Teresa Fasciana, σχετικά με τον εθισμό στο αλκοόλ
– διαμορφωτική αξιολόγηση χρησιμοποιώντας την πρόκληση Kahoot στα θέματα που αναπτύχθηκαν κατά τη διάρκεια της κινητικότητας.
Στο τέλος οι μαθητές εξέφρασαν τα συναισθήματά τους και τα αποτύπωσαν σε ένα padlet board και κατόπιν όλοι (εκπαιδευτικοί και μαθητές) αξιολόγησαν την κινητικότητα χρησιμοποιώντας φόρμες Google. Η κινητικότητα έκλεισε με την επιθυμία να έχουν την ευκαιρία να συναντηθούν σύντομα και προσωπικά!
Από το σχολείο μας συμμετείχαν 12 μαθητές/τριες και οι εκπαιδευτικοί κ. Μυλωνά (ΠΕ88.04) και κ. Αυλωνίτης (ΠΕ88)
3η κινητικότητα:11-15/10/2021-
Vranov nad Toplou, Σλοβακία
Πρόγραμμα δραστηριοτήτων ανά ημέρα
Κυριακή, 10Οκτωβρίου 2021
Άφιξη και μεταφορά στο ξενοδοχείο Patriot
Δευτέρα, 11 Οκτωβρίου 2021
9:00- Συνάντηση στο σχολείο, καλωσόρισμα από την διευθύντρια, παρουσίαση των σχολείων. Δραστηριότητες γνωριμίας για τους μαθητές σε μικτές ομάδες
11:30- Γεύμα στην καντίνα του σχολείου
12:30- Περίπατος στην πόλη- παρουσίαση από τους μαθητές
Ελεύθερο βράδυ με δραστηριότητες που ενισχύουν την ομαδικότητα και την κοινωνικότητα ανάμεσα στους μαθητές
Τρίτη, 12Οκτωβρίου 2021
9:00- Συνάντηση στο σχολείο- οι μαθητές χωρισμένοι σε ομάδες συμμετέχουν σε δραστηριότητες «σπασίματος του πάγου» και συνεργάζονται
11:30- Διάλειμμα για γεύμα
12:30- Παρουσίαση της γύρω περιοχής με λεωφορείο- Επίσκεψη στο Μουσείο στο Hanušovce,
Domašaκαι στο κάστρο Čičva
Ελεύθερο βράδυ με δραστηριότητες που ενισχύουν την ομαδικότητα και την κοινωνικότητα ανάμεσα στους μαθητές.
Τετάρτη, 13 Οκτωβρίου 2021
Συνάντηση στο σχολείο- Eργασία σε ομάδες: οι μαθητές σε μικτές ομάδες, οι εκπαιδευτικοί αξιολογούν τις πρώτες ημέρες, 10:30 webinarμε τον Δρ. Strojný.
11:30- Διάλειμμα για γεύμα
12:30-Εκδρομή στην Košice- ιστορικό κέντρο και αξιοθέατα
Ελεύθερο βράδυ με δραστηριότητες που ενισχύουν την κοινωνικότητα ανάμεσα στους μαθητές.
Πέμπτη, 14 Οκτωβρίου 2021
10:00- Συνάντηση στο Ξενοδοχείο Patriot- Συνέδριο για τα προβιοτικά και την υγεία του εντέρου σε συνεργασία με την εταιρεία iProbio.
11:30- Διάλειμμα για γεύμα
12:30 Σεμινάρια με τους εκπροσώπους της εταιρείας Perbiotixπου εξειδικεύεται στην παραγωγή προσωπικών προβιοτικών
Ελεύθερο βράδυ για δραστηριότητες- οι εκπαιδευτικοί αξιολογούν τις δραστηριότητες
Παρασκευή, 15 Οκτωβρίου 2021
9:00- Ολοκλήρωση των εργασιών της συνάντησης- Αποχαιρετιστήριος λόγος της διευθύντριας. Παρουσίαση τοπικών αξιοθέατων- εκδρομή με το λεωφορείο
11:30- Διάλειμμα για γεύμα
12:30- Παρουσίαση των τοπικών αξιοθέατων- εκδρομή με το λεωφορείο
Χρόνος για αξιολόγηση- μαθητές και εκπαιδευτικοί αξιολογούν την κινητικότητα.
ΕΡΓΑΣΙΕΣ ΜΑΘΗΤΩΝ
Διάχυση αποτελεσμάτων
4η κινητικότητα: Ναύπακτος, Ελλάδα
13-17/3/2022
Παρουσιάσεις προσκεκλημένων στο webinar
5η κινητικότητα:25-29/4/2022-
Klaipeda, Λιθουανία
Dissemination
6η κινητικότητα: Poznan, Πολωνία
20-25/6/2022
