ΕΠΑΛ ΝΕΑΣ ΖΙΧΝΗΣ BLOG

Η διδακτική επίσκεψη στη Θεσσαλονίκη και ειδικότερα στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης (ΑΠΘ) έδωσε στους μαθητές την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά τα τμήματα Γεωπονίας και Πληροφορικής. Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης ενημερώθηκαν για τα αντικείμενα σπουδών, τα ερευνητικά εργαστήρια και τις επαγγελματικές προοπτικές κάθε τμήματος, ενώ είχαν τη δυνατότητα να συζητήσουν με φοιτητές και καθηγητές. Η εμπειρία αυτή ενίσχυσε τον επαγγελματικό προσανατολισμό των μαθητών και τους βοήθησε να κατανοήσουν τις σύγχρονες εφαρμογές της επιστήμης και της τεχνολογίας.

Το σχολείο μας οργάνωσε στις 19–21 Νοεμβρίου 2025 την εικονική ελληνική κινητικότητα (Virtual Greek Mobility) του προγράμματος Erasmus+ «Wellness Well-Web», με τη συμμετοχή σχολείων από διάφορες ευρωπαϊκές χώρες.

Πληροφορίες για το πρόγραμμα: Wellness Well-Web

Την πρώτη ημέρα πραγματοποιήθηκε σεμινάριο με θέμα τη σωστή διατροφή και το μικροβίωμα, όπου οι συμμετέχοντες ενημερώθηκαν για τη σημασία της υγιεινής διατροφής και της ευεξίας.

Τη δεύτερη και την τρίτη ημέρα πραγματοποιήθηκε συνέδριο σχετικά με τα lesson plans των μαθητών. Οι μαθητές παρουσίασαν τις εργασίες και τις ιδέες τους και αντάλλαξαν καλές πρακτικές με τους εταίρους του προγράμματος.

Η εικονική κινητικότητα αποτέλεσε μια σημαντική εμπειρία συνεργασίας και δημιουργικής ανταλλαγής γνώσεων για όλους τους συμμετέχοντες.

Δείτε το site:

Την Τρίτη 18 Νοεμβρίου πραγματοποιήθηκε στη βιβλιοθήκη του σχολείο μας μια ιδιαίτερα σημαντική ενημέρωση για τους μαθητές και τους καθηγητές από τον Διοικητή του Αστυνομικού Τμήματος κ.Σίσκα. Σκοπός της εκδήλωσης ήταν η ευαισθητοποίηση της σχολικής κοινότητας σε κρίσιμα ζητήματα που αφορούν την νεολαία. Ο Διοικητής ανέλυσε το θέμα της παραβατικότητας των ανηλίκων, τονίζοντας τις νομικές συνέπειες των πράξεων αυτών και τη σημασία της υπεύθυνης συμπεριφοράς. Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στους κινδύνους που συνδέονται με τη χρήση αλκοόλ και ναρκωτικών ουσιών, εξηγώντας τους κινδύνους για την υγεία και την εμπλοκή σε παράνομες πράξεις. Επιπλέον, παρουσιάστηκαν οι βασικές αλλαγές στον νέο Κώδικα Οδικής Κυκλοφορίας (ΚΟΚ), με έμφαση στην απαγόρευση της οδήγησης χωρίς δίπλωμα από ανηλίκους και τη σημασία της οδικής ασφάλειας για όλους, τόσο ως μελλοντικοί οδηγοί όσο και ως πεζοί, προτρέποντας τους μαθητές να αποτελέσουν υπεύθυνα μέλη της κοινωνίας.

Ένα ζυμούμενο τρόφιμο φυτικής προέλευσης αποτελεί ένα από τα αρχαιότερα και πιο φυσικά μέσα συντήρησης, αξιοποιώντας τη ζύμωση της νωπής πρώτης ύλης σε άλμη. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, οι μαθητές του τομέα Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος του σχολείου μας παρατηρούν σημαντικές αλλαγές στα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του τροφίμου, όπως τη γεύση, το άρωμα, την υφή και το χρώμα, καθώς τα ευεργετικά μικροοργανισμοί μετατρέπουν τα φυσικά συστατικά του σε νέα, πιο σταθερά προϊόντα. Η ζύμωση όχι μόνο αναδεικνύει μοναδικά αισθητηριακά στοιχεία, αλλά εξασφαλίζει και τη μακροχρόνια συντήρηση του τροφίμου, προσφέροντας ένα ασφαλές και θρεπτικό αποτέλεσμα που συνδέει την παράδοση με τη σύγχρονη γνώση.

Υπεύθυνη καθηγήτρια : Πηνελόπη Χατχηγιάννη ΠΕ88.01

Στις 17 Νοεμβρίου πραγματοποιήθηκε στο σχολείο μας η καθιερωμένη γιορτή για την επέτειο του Πολυτεχνείου, μια γιορτή αφιερωμένη στους φοιτητές και στους πολίτες που αγωνίστηκαν για την ελευθερία και τη δημοκρατία.Η εκδήλωση οργανώθηκε στην βιβλιοθήκη του σχολείου  με πολύ μεράκι από τους μαθητές και τους εκπαιδευτικούς, οι οποίοι συνεργάστηκαν για να δημιουργήσουν μια γιορτή με ιστορικό περιεχόμενο, αλλά και έντονο συναίσθημα.

Υπεύθυνες καθηγήτριες Σταμέλου Παναγιώτα ΠΕ02, Ζαμπάκη Γεωργία ΠΕ86

Η συμμετοχή του σχολείου μας στον ευρωπαϊκό διαγωνισμό επιχειρηματικότητας, στο πλαίσιο των προγραμμάτων Erasmus+ Digital and Vocational Synergy for Future Careers και DRIVE – Driving Rural Innovation through startup Villages across Europe, Serres Bioeconomy Hackathon 2025  , έδωσε στους μαθητές την ευκαιρία να αναπτύξουν δεξιότητες δημιουργικότητας, συνεργασίας και καινοτομίας. Η ομάδα “Pencil and Profit” αποτελούμενη από τους Ασλάνη Βασιλική, Μπούστιο Ευάγγελο και Σκευοφύλαξ Αντώνη, κατάφερε να ξεχωρίσει και να κατακτήσει την 6η θέση, παρουσιάζοντας μια πρωτοποριακή επιχειρηματική ιδέα: την παραγωγή vegan παγωτού από γάλα πατάτας, μια βιώσιμη και υγιεινή εναλλακτική πρόταση που ανταποκρίνεται στις σύγχρονες διατροφικές τάσεις. Η διάκριση αυτή υπογραμμίζει τη δυναμική των μαθητών μας και τη σημασία της συμμετοχής σε ευρωπαϊκά προγράμματα που ενισχύουν τις δεξιότητες του μέλλοντος.

Οι μαθητές του τομέα Γεωπονίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος του σχολείου μας είχαν την ευκαιρία να δημιουργήσουν ένα υγιεινό και θρεπτικό σνακ: μπάρες βρώμης με ταχίνι ολικής άλεσης!

Οι μαθητές πειραματίστηκαν με φυσικά συστατικά, χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή συντηρητικών, συνδυάζοντας γεύση και υγεία. Οι μπάρες παρασκευάστηκαν με νιφάδες βρώμης, ταχίνι ολικής άλεσης, μέλι, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα — υλικά πλούσια σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και «καλά» λιπαρά.

Το αποτέλεσμα; Ένα ενεργειακό superfood, ιδανικό για μαθητές, αθλητές και κάθε άνθρωπο που θέλει να ξεκινήσει τη μέρα του με φυσική ενέργεια!

Μέσα από αυτή τη δραστηριότητα, οι μαθητές ανέπτυξαν δεξιότητες ομαδικής εργασίας, υγιεινής τροφίμων και βιώσιμης διατροφής, ενώ παράλληλα αντιλήφθηκαν τη σημασία των λειτουργικών τροφίμων (functional foods) στη σύγχρονη ζωή.

Το σχολείο μας ενθαρρύνει τέτοιες πρωτοβουλίες που συνδυάζουν τη γνώση με τη δημιουργία και προωθούν έναν υγιεινό και οικολογικό τρόπο ζωής.

Υπεύθυνη καθηγήτρια Χατζηγιάννη Πηνελόπη ΠΕ88.01

Οι μαθητές και οι μαθήτριες του ΕΠΑΛ Νέας Ζίχνης παρέλασαν σε άψογο σχηματισμό, όπως και οι μαθητές που συμμετέχουν στη Φιλαρμονική του Δήμου Νέας Ζίχνης, με αρχιμουσικό τον κ. Σωτήρη Ξυδά.

Η εκδήλωση ξεκίνησε με τη δοξολογία που τελέστηκε στον Ιερό Ναό Αγίου Γεωργίου. Ακολούθησε η κατάθεση στεφάνων στο Ηρώο των Πεσόντων και στη συνέχεια πραγματοποιήθηκε η μαθητική παρέλαση.

Τελετάρχης της παρέλασης ήταν η κ. Παγωνά Παναγιώτα ΠΕ11.

Στη βιβλιοθήκη του ΕΠΑΛ Νέας Ζίχνης , πραγματοποιήθηκε  την Δευτέρα 27 Οκτωβρίου 2025 εκδήλωση , με αφορμή την επέτειο της 28ης Οκτωβρίου 1940.

Αρχικά πραγματοποιήθηκε η τέλεση της  απόδοσης της ελληνικής σημαίας για την παρέλαση της 28ης Οκτωβρίου στο σημαιοφόρο του σχολείου μας Τσιακίρη  Γεώργιο  και στη συνέχεια  δόθηκαν βραβεία και αριστεία σε μαθητές-τριες  που διακρίθηκαν για την επίδοσή τους κατά το  σχολικό έτος 2024-25.

Στη συνέχεια οι μαθητές παρακολούθησαν το χρονικό μνήμης της 28ης Οκτωβρίου 1940. Υπεύθυνοι καθηγητές Πούλιος Σοφοκλής ΠΕ88.01 και Βουζούκας Δοβιστινός Γεώργιος ΠΕ03.