Στα πλαίσια των Προγραμμάτων Σχολικών Δραστηριοτήτων της Διεύθυνσης Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης ν. Φθιώτιδας για το σχολικό έτος 2025-2026, το σχολείο μας ανέλαβε τον σχεδιασμό και την υλοποίηση του προγράμματος περιβαλλοντικής εκπαίδευσης ‘’μικροί κηπουροί’’. Υπό την καθοδήγηση των εργοθεραπευτριών Θεοδοσίας Νώλη και Παναγιώτας Τζίκα και της δασκάλας Παναγιώτας Τσούτσου, οι μαθητές αξιοποίησαν υποδομές του σχολείου (λαχανόκηπος, περιβόλι, βοτανόκηπος) και της γειτονιάς (φυτώριο, υπαίθρια λαϊκή αγορά) με σκοπό να εξοικειωθούν με τις διαδικασίες της γεωργικής παραγωγής και της προέλευση της τροφής, μέσα από την πολυαισθητηριακή προσέγγιση, την ομαδοσυνεργατικότητα και την βιωματική μάθηση.
Οι θεματικές ενότητες και δραστηριότητες του προγράμματος επιλέχθηκαν με βάση τα ενδιαφέροντα των μαθητών και την διασύνδεση με αντικείμενα του σχολικού προγράμματος (εργοθεραπεία, αυτόνομη διαβίωση, μελέτη περιβάλλοντος, φυσικές επιστήμες, αγωγή υγείας, γλώσσα, μαθηματικά) και βοήθησαν τους μαθητές να ενισχύσουν τις αισθητικοκινητικές, νευρομυϊκές, γνωστικές και ψυχοκοινωνικές δεξιότητές τους και να βελτιώσουν το επίπεδο της λειτουργικότητας και της ανεξαρτησίας τους.
Οι ‘’μικροί κηπουροί’’ εκπαιδεύτηκαν:
- να χειρίζονται εργαλεία για να τσαπίζουν, να οργώνουν, να σκαλίζουν και να κλαδεύουν
- να προετοιμάζουν, να διαμορφώνουν και να οργανώνουν τον χώρο για σπορά και φύτευση
- να επιλέγουν και να προμηθεύονται σπορόφυτα και σπόρους
- να δημιουργούν λάκκους για το πότισμα δέντρων και αυλάκια για σπορά και πότισμα πατάτας και κρεμμυδιού
- να φυτεύουν βότανα και λαχανικά εποχής
- να μεταφυτεύουν
- να ποτίζουν με λάστιχο και με ποτιστήρι
- να αφαιρούν αγριόχορτα
- να αποξηραίνουν βότανα
- να διακρίνουν και να συλλέγουν τα καλύτερα προϊόντα
- να αξιοποιούν τα προϊόντα της παραγωγής τους:
- στη μαγειρική, παρασκευάζοντας σαλάτες και φυσικούς χυμούς
- σε καλλυντικές ή φαρμακευτικές χρήσεις (εξαγωγή γέλης αλόης)
- σε οικιακές χρήσεις (πουγκάκια λεβάντας για προστασία ρούχων, αρωματικά χώρου με αποξηραμένα βότανα).
Οι ‘’μικροί κηπουροί’’ διασκέδασαν μαθαίνοντας μέσα από την επαφή με την γη και μετέδωσαν τις γνώσεις τους στους συμμαθητές τους που συμμετείχαν στα Προγράμματα Σχολικών Δραστηριοτήτων ‘’από τον κήπο στο πιάτο’’ και ‘’οι φίλοι μας τα φρούτα και τα λαχανικά’’.
