Τα παιδιά της Ε΄ τάξης ορμώμενοι από το Α΄ κεφάλαιο της Γλώσσας για το περιβάλλον κατασκεύασαν με πολύ μεράκι κι αναπαρέστησαν με πολλή ικανότητα και φαντασία τα κτίσματα των ανεμόμυλων.

Ο ανεμόμυλος είναι συνδεμένος με την ψυχή, τους κόπους, τις χαρές, λύπες, τις καθημερινές ιστορίες του λαού μας. Δεν είναι απλά ένα κτίσμα για το μυλωνά ή τη μυλωνού. Είναι η ιστορία,  το κέφι, ο ιδρώτας, το τραγούδι, η επιβίωση το ψωμί του φτωχού και του εύπορου. Έναυσμα για συναντήσεις, παρέα, γέλιο, τραγούδι, παροιμίες και απάγκιο σε κάθε πεινασμένο. Ειδικά ανεμόμυλος σε νησί φέρνει πλείστες εικόνες και αναμνήσεις στους Έλληνες. Δύναμη, θάρρος, ελπίδα. Τα βλέμματα μόλις ανοίξουν τα πορτοπαράθυρα εκεί θα πέσουν. Γυρίζει ο μύλος? Αναγαλλιάζει η καρδιά,  όλα καλά θα ναι και σήμερα. Άλλη μια μέρα θα χαρίσει ο κόσμος στο κάθε πλάσμα χωρίς εξαιρέσεις!!