Κάθε χρόνο γιορτάζεται στη Γερμανία «Η Πέμπτη εποχή του χρόνου», το Καρναβάλι!!
Είναι η δεύτερη σημαντική γιορτή μετά τα Χριστούγεννα, και συγκεκριμένα το Καρναβάλι της πόλης Köln δέχεται τους περισσότερους επισκέπτες για να απολαύσουν τις εκδηλώσεις του καρναβαλιού. Γνωστό είναι επίσης το καρναβάλι στις πόλεις Mainz και Basel. Με αυτό το έθιμα ασχολήθηκαν οι μαθητές και μαθήτριες της Στ τάξης του Γερμανικού τμήματος, έμαθαν το αντίστοιχο λεξιλόγιο για το καρναβάλι και δημιούργησαν κολάζ με το σχετικό λεξιλόγιο στα γερμανικά.
Οι μαθητές και μαθήτριες της Ε και Στ τάξης παρακολούθησαν παρουσίαση με τα σημαντικότερα έθιμα του καρναβαλιού (Κarneval, Fasching, Fastnacht), της Καθαράς Δευτέρας (Rosenmontag) και της Πρώτης Τετάρτης της Σαρακοστής (Aschermittwoch), και στη συνέχεια επεξεργάστηκαν σχετικό φυλλάδιο. Τα φαγητά του καρναβαλιού εκφράζουν την ψυχή του κάθε τόπου, γι΄αυτό έγινε μια σύντομα αναφορά σε αυτά, όπως τα νόστιμα ντόνατς Faschingskrapfen γεμιστά συνήθως με μαρμελάδα ή με κρέμα βανίλιας ή σοκολάτας πασπαλισμένα με ζάχαρη, το γερμανικό κουλούρι Brezel και τα λουκάνικα. Σε κάθε γωνιά του δρόμου στήνονται πάγκοι για τους μικρούς και μεγάλους καρναβαλιστές, οι οποίοι απολαμβάνουν αυτά τα εδέσματα. Οι μαθητές και μαθήτριες της Στ τάξης διάβασαν επίσης το παραμύθι του σχήματος για το γνωστό γερμανικό κουλούρι Brezel.