Ένα πολύ ενδιαφέρον εκπαιδευτικό πρόγραμμα για την ελιά και τα παράγωγά της παρακολούθησαν οι μαθητές της Γ΄τάξης στον  Πύργο Βασιλίσσης στο Ίλιον.

Ο Πύργος Βασιλίσσης στο Ίλιον

Το πρόγραμμα έγινε σε εξωτερικό χώρο,σε ένα περιβάλλον καταπράσινο με πολλά δέντρα, με περιποιημένους κήπους και ωραίες ξύλινες κατασκευές όπου αρχικά έκατσαν οι μαθητές και απόλαυσαν το κολατσιό τους πριν αρχίσει το ταξίδι της γνώσης.

Κολατσιό για ενέργεια πριν τις δραστηριότητες

Αφού πήραν δυνάμεις , περπάτησαν στον ελαιώνα για να δουν από κοντά την ελιά. Παρατήρησαν τα φύλλα της ,τον καρπό της και μάθανε ότι το μάζεμα της ελιάς είναι ομαδική εργασία που λέγεται λιομάζωμα.Οι μαθητές συμμετείχαν ενεργά στο λιομάζωμα χρησιμοποιώντας κτενάκια και ραβδάκια.Οι καρποί έπεφταν στα λιόπανα όπου τα παιδιά όλα μαζί τούς μάζευαν μέσα σε καλαθάκια.

Ελαιοράβδισμα

Οι καρποί της ελιάς

Μετά επιστρέφοντας από τον ελαιώνα είδαν άλογα και πόνυ και τα χάιδεψαν. Κάποια ήταν αγωνιστικά άλογα και κάποια καλλωπιστικά.

Πόνυ και άλογα στον ελαιώνα του Πύργου της Βασιλίσσης

Στη συνέχεια γνώρισαν τα παράγωγα της ελιάς , όπως ελιές (μικρές, μεσαίες, μεγάλες και πολύ μεγάλες),ποικιλίες λαδιού (εξαιρετικό παρθένο,αγουρέλαιο,πυρηνέλαιο),σαπούνι και σαμπουάν. Γεύτηκαν ψωμάκι με λάδι και μετά ήρθε η ώρα για θέατρο.

Τα παράγωγα της Ελιάς

Μπροστά στον πύργο της βασίλισσας Αμαλίας δραματοποίησαν τον μύθο “Αθηνά και Ποσειδώνας”. Σύμφωνα με τον μύθο η θεά Αθηνά με το δώρο που πρόσφερε στον Κέκροπα, την ελιά, κέρδισε τον Ποσειδώνα κι έδωσε αυτή το όνομά της στην πόλη που ονομάστηκε Αθήνα.

Θέατρο: “Αθηνά και Ποσειδώνας”

Στην εκπαιδευτική διαδικασία όμως πρέπει να συμμετέχουν όλες οι αισθήσεις,έτσι τα παιδιά έλιωσαν μέσα σε γουδί ελιές και μύρισαν τον λιωμένο καρπό.

Το λιώσιμο της ελιάς

Το ταξίδι της γνώσης συνεχίστηκε μαθαίνοντας την παραδοσιακή διαδικασία εξαγωγής του λαδιού με τη μυλόπετρα που χρησιμοποιούσαν χειροκίνητα. Η ανάπτυξη όμως της τεχνολογίας έχει κάνει πιο εύκολη και ξεκούραστη σήμερα τη διαδικασία αυτή, γιατί υπάρχουν πολύ σύγχρονα μηχανήματα.Έτσι έμαθαν και τη σύγχρονη διαδικασία.

Από την Ελιά στο …Λαδάκι με μυλόπετρες

Το πρόγραμμα έκλεισε δημιουργικά με την παρασκευή λαδοκούλουρων. Άκουσαν την συνταγή και μετά έπλασαν με το ζυμαράκι ο καθένας το δικό του κουλουράκι. Γεύτηκαν κι από ένα έτοιμο και έφτασε η ώρα της επιστροφής.

Λαδοκούλουρα πριν

Λαδοκούλουρα …μετά

Τι ωραίο που ήταν το μάθημα στη φύση! Όλοι το απολαύσαμε ,μικροί μεγάλοι.Μάθαμε πολλά διασκεδάζοντας.

ΦΑΣΣΑΡΗ ΕΛΕΝΗ

ΖΟΥΖΟΥΛΑ ΔΗΜΗΤΡΑ