Μια υπέροχη μυρωδιά κανέλας και γλυκιάς ζύμης πλημμύρισε τις αίθουσες του σχολείου μας! Οι μαθητές και οι μαθήτριες της ΣΤ’ τάξης, με ενθουσιασμό και δημιουργικότητα, έδωσαν ζωή σε ένα αγαπημένο πασχαλινό έθιμο: έφτιαξαν τα παραδοσιακά Λαζαράκια.
Φέτος, όμως, η δημιουργική τους διάθεση έφερε μια γλυκιά έκπληξη! Εκτός από τη γνώριμη μυρωδιά και το χαρακτηριστικό σχήμα, τα Λαζαράκια της ΣΤ’ τάξης έκρυβαν ένα λαχταριστό μυστικό: γέμιση από υπέροχη σοκολάτα υγείας!
Η Συνταγή της Επιτυχίας (με σοκολατένια καρδιά!):
- 400 γρ. νερό, χλιαρό
- 1 κ.σ. ξηρή μαγιά
- 150 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
- 50 γρ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γ. κανέλα
- 1/4 κ.γ. αλάτι
- 800 γρ. αλεύρι γ.ό.χ.
- Σοκολάτα υγείας σε μικρά κομμάτια για τη γέμιση
Εκτέλεση με Αγάπη:
- Στον κάδο του μίξερ, το χλιαρό νερό συνάντησε τη μαγιά και τη ζάχαρη, δημιουργώντας μια αρωματική αρχή.
- Με ένα απαλό ανακάτεμα, τα υλικά ενώθηκαν και περίμεναν υπομονετικά να ενεργοποιηθεί η μαγιά για 10 λεπτά.
- Στη συνέχεια, το χρυσαφένιο ελαιόλαδο, η ζεστή κανέλα και το αλάτι προστέθηκαν στο μείγμα, χαρίζοντας άρωμα και γεύση.
- Το αλεύρι σιγά σιγά ενσωματώθηκε, και με τη βοήθεια του γάντζου, μεταμορφώθηκε σε μια λεία και εύπλαστη ζύμη, έτοιμη για δημιουργίες.
- Αφού «ξεκουράστηκε» για 30 λεπτά κάτω από μια ζεστή πετσέτα, η ζύμη ήταν έτοιμη να πάρει μορφή.
- Οι μαθητές και οι μαθήτριες, με φαντασία και επιδεξιότητα, έπλασαν μικρά ανθρωπάκια, τα Λαζαράκια, κρύβοντας στην καρδιά τους ένα κομματάκι σοκολάτας υγείας.
Αυτή η όμορφη δραστηριότητα δεν ήταν μόνο μια ευκαιρία για να γνωρίσουν τα παιδιά ένα σημαντικό πασχαλινό έθιμο, αλλά και μια εξαιρετική εμπειρία συνεργασίας και ομαδικότητας. Πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της εσωτερικής αξιολόγησης της σχολικής μας μονάδας, εστιάζοντας στον άξονα των «Σχέσεων εκπαιδευτικών μαθητών/τριών». Η χαρά και η αλληλεπίδραση μεταξύ μαθητών και δασκάλων κατά τη διάρκεια της παρασκευής των Λαζαράκων ήταν εμφανής, ενισχύοντας τους δεσμούς και δημιουργώντας όμορφες αναμνήσεις.
Τα λαχταριστά Λαζαράκια με τη σοκολατένια έκπληξη είναι πλέον έτοιμα να μοιραστούν και να γλυκάνουν τις καρδιές όλων, φέρνοντας το πνεύμα των Άγιων Ημερών στο σχολείο μας. Συγχαρητήρια στα παιδιά της ΣΤ’ τάξης! Καλό Πάσχα σε όλους!
