Νοέ 08
26
Ασπίδα για τις ιώσεις οι ξηροί καρποί
ΣΤΑΜΑΤΙΟΣ ΠΑΠΑΔΑΚΗΣ | 26 Νοεμβρίου, 2008 | Γράψτε σχόλιο
Δεν υπάρχει άνθρωπος που να μην τρέμει με την είσοδο του χειμώνα τις ιώσεις, αλλά και το κοινό κρυολόγημα, ιδιαίτερα όταν συνοδεύεται από εκνευριστικό συνάχι, που εμποδίζει την αναπνοή και καταστρέφει ύπνο και γεύση. Ιδανικός τρόπος θωράκισης του οργανισμού μας είναι η κατανάλωση μιας χούφτας ξηρών καρπών σε καθημερινή βάση, που παρέχει όσα πολύτιμα συστατικά θα περιλάμβανε ένα περίπλοκο διαιτολόγιο: ψευδάργυρο κατά του κρυολογήματος, αντιοξειδωτικά (βιταμίνη Ε, σελήνιο) ενάντια στην υπερπαραγωγή ελεύθερων ριζών που προκαλούν οι ιώσεις, σίδηρο και μαγγάνιο για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και φώσφορο για ενέργεια, που είναι απαραίτητη στον ανθρώπινο οργανισμό προκειμένου να αντεπεξέλθει στις απαιτήσεις του χειμωνιάτικου καιρού.
Οι ξηροί καρποί αποτελούν διατροφικό θησαυρό. Αμέτρητες πανεπιστημιακές έρευνες σε όλο τον πλανήτη τούς ανέδειξαν ως το ιδανικό ελιξίριο υγείας, που προστατεύει από σοβαρές νόσους (καρδιακές παθήσεις, εγκεφαλικά, διάφορες μορφές καρκίνου) και μπορεί να θεραπεύσει κάποιες από αυτές. Ακόμη και περιορισμένη κατανάλωση, μία φορά την εβδομάδα για παράδειγμα, έχει τη δυνατότητα να μειώσει κατά 25% τον κίνδυνο καρδιακών νοσημάτων!
Φιστίκια
Εχουν πανίσχυρες αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Αλλωστε, 20ετής μελέτη σε 80.718 γυναίκες στις ΗΠΑ κατέδειξε ότι όσες τρώνε 30 γρ. φιστίκια κάθε εβδομάδα έχουν 25% χαμηλότερο κίνδυνο χολολιθίασης. Τα φιστίκια προστατεύουν από τη νόσο του Αλτσχάιμερ και άλλες νοητικές ασθένειες που σχετίζονται με τη γήρανση.
Αμύγδαλα
Εμπεριέχουν πολλά απαραίτητα για τον οργανισμό στοιχεία. Ερευνες έχουν δείξει ότι τα αμύγδαλα αυξάνουν σημαντικά τα επίπεδα της βιταμίνης Ε στο πλάσμα και τα ερυθρά αιμοσφαίρια, έχουν την ίδια δυνατότητα ρύθμισης χοληστερόλης με το ελαιόλαδο και περιορίζουν τον κίνδυνο για καρκίνο του εντέρου. Ενας από τους λόγους που τα αμύγδαλα είναι τόσο ευεργετικά, χωρίς μάλιστα να παχαίνουν, είναι ο τρόπος με τον οποίο τα θρεπτικά τους συστατικά απορροφώνται από τον οργανισμό. Μπλοκάρουν την απορρόφηση λιπαρών και υδατανθράκων, με αποτέλεσμα να καταπολεμούν καρδιακές παθήσεις και διαβήτη, ενώ παράλληλα δημιουργούν γρήγορα την αίσθηση του κορεσμού. Κλινικές δοκιμές έδειξαν ότι σε γυναίκες και άντρες που καταναλώνουν μια χούφτα αμύγδαλα την ημέρα (30 γρ.) οι μετρήσεις LDL χοληστερόλης περιορίζονται κατά μέσο όρο 4,4%.
Κάσιους
Ερευνες δείχνουν ότι τα έλαια του καρπού έχουν τη δυνατότητα να θεραπεύουν τη λευχαιμία, ενώ τα μονοακόρεστα λιπαρά του, σε συνδυασμό με δίαιτα χαμηλών λιπαρών, μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων, καθώς και τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Τα κάσιους βοηθούν στην καλή λειτουργία των νεύρων και των μυών και συμβάλλουν στην προσπάθεια καταπολέμησης του άγχους. Σύμφωνα με τους ερευνητές, μπορούν να αποδειχτούν ισχυρή ασπίδα κατά του καρκίνου του προστάτη.
Καρύδια
Φροντίζουν την καλή λειτουργία της καρδιάς, ρυθμίζουν την πίεση, προλαμβάνουν μορφές καρκίνου, ενισχύουν το ανοσοποιητικό και παρέχουν ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση, που καταπολεμά τα συμπτώματα του άσθματος ή της αρθρίτιδας. Πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες. Οχι μόνο περιορίζουν σημαντικά τη χοληστερόλη, αλλά αυξάνουν την ελαστικότητα των αρτηριών κατά 64%. Δρουν ευεργετικά για την υγεία των αγγείων. Τα καρύδια θεωρούνται «εγκεφαλική τροφή» όχι μόνο επειδή η μορφή τους μοιάζει με αυτήν του εγκεφάλου αλλά και χάρη στην ευεργετική τους επίδραση στον ανθρώπινο εγκέφαλο. Μπορούν να καταπολεμήσουν την κατάθλιψη στους ενήλικες, αλλά και την υπερκινητικότητα στα παιδιά.
Hλιόσπορος
Οι ηλιόσποροι καταπολεμούν το άσθμα και την υπέρταση, προλαμβάνουν τις ημικρανίες και περιορίζουν τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις, «χτίζουν» γερά οστά και προάγουν την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος. Η κατανάλωση ακόρεστων λιπαρών και ο περιορισμός των κορεσμένων είναι ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους για να προληφθεί η στεφανιαία νόσος και οι ηλιόσποροι αποτελούν για το λόγο αυτόν ιδανική τροφή.
Τι χρειάζεστε για έναν υγιή χειμώνα και γιατί
Ασβέστιο: Συμμετέχει στην καλή λειτουργία του μυϊκού συστήματος (άρα και της καρδιάς), δρα κατά της υπέρτασης
Βιταμίνη Α: Ισχυρό αντιοξειδωτικό, αλλά και απαραίτητη για την υγεία του δέρματος
Βιταμίνες συμπλέγματος Β: Σημαντικές για την παραγωγή ενέργειας, αλλά και για το νευρικό σύστημα, την καρδιά και τους μυς
Βιταμίνη Ε: Προστατεύει τους πνεύμονες και γενικώς τη λειτουργία του αναπνευστικού συστήματος, έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση
Μαγγάνιο: Bοηθά το συκώτι να διώξει τις τοξίνες και ενισχύει το ανοσοποιητικό
Μαγνήσιο: Ενδυναμώνει και προστατεύει τους μυς, από αυτό εξαρτώνται οι λειτουργίες 350 ενζύμων
Νάτριο: Σε άμεση συνεργασία με το ποτάσιο, διατηρεί την ισορροπία των υγρών και αποτρέπει την αφυδάτωση, που αποδυναμώνει το ανοσοποιητικό
Ποτάσιο: Pυθμίζει μαζί με το νάτριο την ισορροπία των υγρών στον οργανισμό, συμμετέχει στην καλή λειτουργία της καρδιάς και του αναπνευστικού
Σελήνιο: Ενισχύει το ανοσοποιητικό, προστατεύει από τις ελεύθερες ρίζες
Σίδηρος: Μεταφέρει το οξυγόνο από τους πνεύμονες στους περιφερικούς ιστούς και επιδρά θετικά στο ανοσοποιητικό
Τρυπτοφάνη: Αμινοξύ με την ιδιότητα να δρα κατευθείαν στον εγκέφαλο, όπου μετατρέπεται σε σεροτονίνη (νευροδιαβιβαστής κατά του οξειδωτικού άγχους)
Φυλλικό οξύ: Βιταμίνη που συμμετέχει στη σύνθεση ερυθρών αιμοσφαιρίων και στο μεταβολισμό των πρωτεϊνών. Απαραίτητο για την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος
Φώσφορο: Πολύ σημαντικό για την ενέργεια και τη μυϊκή ανάπτυξη, εξασφαλίζει την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών, παρέχει ενέργεια και ζωντάνια επειδή βοηθά στο μεταβολισμό των λιπών και των αμύλων
Χαλκός: Ενισχύει τις άμυνες του οργανισμού απέναντι στις ιώσεις, προστατεύει από τις ελεύθερες ρίζες, είναι βασικός συμπαράγοντας πολλών απαραίτητων για μεταβολικές λειτουργίες ενζύμων
Ψευδάργυρος: Προστατεύει από κρυολόγημα, πνευμονία και άλλες αναπνευστικές λοιμώξεις, ενισχύει σημαντικά το ανοσοποιητικό.
Ανακτήθηκε από τον ιστότοπο: http://www.e-tipos.com/
Σχετικός δεσμός: http://www.e-tipos.com/newsitem?id=62832
Αφήστε μια απάντηση
Για να σχολιάσετε πρέπει να συνδεθείτε.