Ιαν 10
12
Ελπιδοφόρες επιλογές σπουδών σε Λήμνο και Ζάκυνθο
ΣΤΑΜΑΤΙΟΣ ΠΑΠΑΔΑΚΗΣ | 12 Ιανουαρίου, 2010 | Γράψτε σχόλιο
Παρά το γεγονός ότι οι Πανελλαδικές Εξετάσεις είναι ακόμη μακριά, είναι βέβαιο ότι όλοι σας, ανάμεσα στα διαβάσματα, κάνετε σκέψεις για τις σχολές που θα θέλατε να εισαχθείτε ή ακόμη είσαστε στη διαδικασία της αναζήτησης.
Η αλήθεια είναι ότι κάθε χρόνο χιλιάδες μαθητές αδυνατούν να καταλήξουν σε κάποια επιλογή καθώς καμία σχολή δεν τους έχει προκαλέσει το ενδιαφέρον, ενώ πάντα υπάρχει και η αγωνία για το επαγγελματικό μέλλον, που μπορούν να προσφέρουν ακόμη και οι πλέον δημοφιλείς σχολές. Διότι καλή είναι για, παράδειγμα, η ιατρική, αλλά και ο κλάδος αυτός πλήττεται από την ανεργία με αποτέλεσμα σιγά σιγά ακόμη και αυτές οι σχολές να φθίνουν στις προτιμήσεις των νέων.
Στο πλαίσιο αυτό, καλό θα ήταν όλοι όσοι δεν έχετε κατασταλάξει προς κάποια κατεύθυνση να κάνετε μια μικρή περιήγηση σε τμήματα και σχολές, που δεν είναι τόσο γνωστά αλλά συνήθως έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες επαγγελματικής αποκατάστασης. Ανάμεσα σε αυτά είναι και τα νέα τμήματα τα οποία καλό θα ήταν να τα «μελετήσετε», καθώς ακόμη δεν έχουν πληθώρα αποφοίτων στην αγορά εργασίας. Σήμερα θα παρουσιάσουμε δύο τέτοια νέα τμήματα.
Το τμήμα Προστασίας και Συντήρησης Πολιτισμικής Κληρονομιάς (ΤΕΙ Ζακύνθου) και το Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής (Πανεπιστήμιο Αιγαίου – Λήμνος), τα οποία πρωτολειτούργησαν φέτος (2009).
ΤΜΗΜΑ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
Το Τμήμα έχει ως αποστολή να καλλιεργεί και να προάγει τις επιστήμες των τροφίμων και της διατροφής με την ακαδημαϊκή και εφαρμοσμένη έρευνα και να παράγει στελέχη ικανά να συμβάλλουν στη βελτίωση της ασφάλειας, της ποιότητας και της διατροφικής αξίας των τροφίμων. Ειδικότερα, το Τμήμα:
- Εκπαιδεύει προπτυχιακούς και μεταπτυχιακούς φοιτητές στις επιστήμες τροφίμων και διατροφής καταρτίζοντας επιστήμονες με ευρεία επιστημονική γνώση και αναπτυγμένες δεξιότητες εφαρμογής της σε πρακτικά προβλήματα σχετιζόμενα με θέματα τροφίμων και διατροφής.
- Παράγει νέα γνώση στις επιστήμες τροφίμων και διατροφής, μέσω της έρευνας και της ανάπτυξης.
- Μεταδίδει γνώση για τις επιστήμες τροφίμων και διατροφής στους πολίτες και παράλληλα ενισχύει και υποστηρίζει το επιστημονικό και επαγγελματικό δυναμικό, σε τοπικό, περιφερειακό, εθνικό και διεθνές επίπεδο.
Οι πτυχιούχοι του Τμήματος έχουν τις γνώσεις και τις δεξιότητες ώστε να μπορούν να μετατρέπουν ανεπεξέργαστες τροφές σε ασφαλή και γευστικά τρόφιμα και ποτά. Οι γνώσεις και οι δεξιότητες αυτές καλύπτουν τους εξής επιστημονικούς τομείς:
- Χημείας τροφίμων και ανάλυσης
- Ασφάλειας και μικροβιολογίας τροφίμων
- Επεξεργασίας τροφίμων και
- Εφαρμοσμένης επιστήμης τροφίμων
Οι πτυχιούχοι του Τμήματος ασχολούνται με την έρευνα και ανάπτυξη – διερεύνηση επιστημονικών αρχών σχετικών με προϊόντα διατροφής, με την ανάπτυξη νέων προϊόντων διατροφής ή βελτίωση της ποιότητας ή και της ασφάλειας των ήδη υπαρχόντων προϊόντων, με τεχνικές πωλήσεων – τεχνικές υποστήριξης της βιομηχανίας τροφίμων σε θέματα πρώτων υλών, συστατικών και τεχνολογίας για την παρασκευή συγκεκριμένων προϊόντων, με τη διασφάλιση των προϊόντων διατροφής και με τη διασφάλιση της συμμόρφωσης του τελικού προϊόντος με τα σχετικά πρότυπα, με την επιβολή κανόνων υγιεινής τροφίμων, με τη λειτουργία μικρομεσαίων επιχειρήσεων επεξεργασίας τροφίμων και με τη βασική έρευνα και την εκπαίδευση.
Οι πτυχιούχοι του Τμήματος Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής μπορούν να εργαστούν ως:
- Επιστήμονες ελέγχου ποιότητας τροφίμων
- Μικροβιολόγοι τροφίμων και χημικοί γεύσης
- Ειδικοί ανάπτυξης νέων προϊόντων διατροφής
- Επόπτες παραγωγής προϊόντων διατροφής
- Στελέχη σε επιχειρήσεις προϊόντων διατροφής και ασφάλειας τροφίμων
ΤΜΗΜΑ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΚΑΙ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ ΠΟΛΙΤΙΣΜΙΚΗΣ ΚΛΗΡΟΝΟΜΙΑΣ
Στόχος του Τμήματος είναι να προσφέρει στους φοιτητές του τις απαραίτητες θεωρητικές (στην τέχνη και στον πολιτισμό) και τεχνολογικές γνώσεις (εφαρμοσμένες γνώσεις στην τεχνολογία συντήρησης της πολιτισμικής κληρονομιάς), ώστε ως επιστήμονες να είναι ικανοί τόσο να διαχειρίζονται και να προστατεύουν την πολιτισμική μας κληρονομιά, όσο και να συντηρούν και να αποκαθιστούν έργα τέχνης και αρχαιότητες. Όπως προβλέπεται στο πλαίσιο της αποστολής του, το Τμήμα:
- Παρακολουθεί τις εξελίξεις στη διεθνή επιστημονική και εκπαιδευτική κοινότητα.
- Αναπτύσσει συνεργασίες με Ανώτατα Εκπαιδευτικά Ιδρύματα της χώρας και του εξωτερικού.
- Αναπτύσσει συνεργασίες με φορείς του δημοσίου και του ιδιωτικού τομέα, οι οποίοι σχετίζονται με το γνωστικό αντικείμενο του Τμήματος.
- Αξιοποιεί τις νέες τεχνολογίες στην εκπαίδευση και στην έρευνα.
- Εκπαιδεύει τους σπουδαστές σε τεχνολογίες αιχμής, οι οποίες του παρέχουν ικανότητες και δεξιότητες που θα τους καταστήσουν ικανούς και ανταγωνιστικούς σε εθνικό και διεθνές περιβάλλον.
- Παρακολουθεί την εξέλιξη και προετοιμάζεται για τη διασφάλιση της βέλτιστης ποιότητας του επιπέδου σπουδών.
Οι σπουδές στο Τμήμα διαρθρώνονται σε οκτώ εξάμηνα σπουδών. Το όγδοο εξάμηνο αφορά στην εκπόνηση πτυχιακής εργασίας και σε εξάμηνη πρακτική άσκηση στο επάγγελμα σε επιλεγμένους δημόσιους οργανισμούς και ιδιωτικές επιχειρήσεις.
Στα αρχικά εξάμηνα σπουδών παρέχονται ταυτόχρονα βαθύτατη θεωρητική εκπαίδευση σε θέματα πολιτισμού και τέχνης και καλλιτεχνικά μαθήματα υποδομής.
Στα επόμενα εξάμηνα οι σπουδαστές σταδιακώς εισάγονται και εξειδικεύονται αφενός στην πολιτισμική διαχείριση, αφετέρου στους τρόπους συντήρησης αρχαιοτήτων και έργων τέχνης.
Οι πτυχιούχοι του Τμήματος Προστασίας και Συντήρησης Πολιτιστικής Κληρονομιάς απασχολούνται επαγγελματικά στα πεδία της αναγνώρισης, ανάδειξης και διαχείρισης των πολιτισμικών κειμηλίων του παρελθόντος αλλά και της τεχνικής αποκατάστασης και συντήρησής τους, είτε ως στελέχη δημοσίων ή ιδιωτικών οργανισμών και επιχειρήσεων είτε ως ελεύθεροι επαγγελματίες.
http://www.ethnos.gr/article.asp?catid=11460&subid=2&pubid=9188842
Αφήστε μια απάντηση
Για να σχολιάσετε πρέπει να συνδεθείτε.