Τα φυτά ειναι αναμφισβήτητα οι παραγωγοί σε κάθε τροφική αλυσίδα που συμμετέχουν. Είναι οι μοναδικοί οργανισμοί που μπορούν και συνθέτουν οργανική ύλη απο απλές ανόργανες ενώσεις με την βοήθεια της ηλιακής ακτινοβολίας μέσω μιας διαδικασίας που ονομάζεται φωτοσύνθεση.