Μηνιαία Αρχεία: Απρίλιος 2021
Μακαρονόπιτα με σπανάκι και λουκάνικο χωρίς φύλλο
Για την μακαρονόπιτα θα χρειαστείτε: 230 γραμμάρια μακαρόνια ολικής αλέσεως 2 μεγάλα αυγά, ελαφρώς χτυπημένα 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο 85 γραμμάρια ιταλικό λουκάνικο 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένη ντομάτα 1 φλιτζάνι κρεμμύδι 1 ματσάκι φρέσκο σπανάκι 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 85 γραμμάρια κίτρινο … Συνέχεια
Μοναδική κοτόπιτα
Για την κοτόπιτα θα χρειαστείτε 2 φύλλα κουρού 1 κιλό κοτόπουλο φιλέτο κομμένο τετραγωνάκια 300 γρ. μανιτάρια champignon de Paris λεπτοκομμένα 2 πράσες κομμένες ροδέλες 400 γρ. ζωμό κοτόπουλο 100 γρ. λευκό κρασί 100 γρ. κρέμα γάλακτος 1 ματσάκι … Συνέχεια
Εύκολη κιμαδόπιτα και ελιές και φέτα
Για την εύκολη κιμαδόπιτα θα χρειαστείτε 1 φύλλο σφολιάτας 200 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 150 γρ. φέτα σε τρίμματα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 50 γρ. μαύρες ελιές κομμένες σε ροδέλες 100 γρ. αγκινάρα ψιλοκομμένη 2 αυγά 100 … Συνέχεια
Ρυζόπιτα αλμυρή με φύλλο
Ρυζόπιτα αλμυρή με φύλλο – Μια εναλλακτική πίτα που θα λατρέψετε Για την αλμυρή ρυζόπιτα με φύλλο θα χρειαστείτε Υλικά για ταψί νο28 1 φύλλο Πλαστό (Εναλλακτικά 3 – 4 του εμπορίου) 350 γραμμάρια Ρύζι γλασέ ή Καρολίνα (Πλυμένο … Συνέχεια
Παραδοσιακή κολοκυθόπιτα με φέτα και σπιτικό φύλλο
Μια υπέροχη παραδοσιακή κολοκυθόπιτα με πράσινα κολοκυθάκια, φέτα και τραγανό σπιτικό φύλλο. Μια συνταγή για μια αγαπημένη πίτα για το οικογενειακό και επίσημο τραπέζι σας. Υλικά συνταγής Για τη ζύμη φύλλου: 500 αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200-250 γρ. νερό (1 … Συνέχεια
Γιαννιώτικη Γαλατόπιτα με φύλλο
Ένα νόστιμο γλυκό με βάση, -τι άλλο;-, το γάλα. Μια πλούσια κρέμα σιμιγδαλιού, με αυγά και πρόβειο βούτυρο, ψήνεται μέσα σε μια φωλιά από τραγανά φύλλα κρούστας τα οποία κλείνουν ανάμεσα τους την κανελοζάχαρη. Γιαννιώτικη Γαλατόπιτα Μερίδες: 8-10 Χρόνος … Συνέχεια
ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ ΜΕ ΦΕΤΑ
ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ ΜΕ ΦΕΤΑ Η ΟΠΟΙΑ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΚΑΙ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ. ΦΤΙΑΧΝΕΤΑΙ ΜΕ 7 ΜΟΝΟ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ, ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ Ή ΣΦΟΛΙΑΤΑ Η σπανακόπιτα βέβαια έχει αρκετές παραλλαγές, αλλά σήμερα σας δίνω πίτα με σπανάκι η οποία … Συνέχεια
ΤΥΡΟΠΙΤΑ

ΤΡΑΓΑΝΗ,ΓΕΥΣΤΙΚΗ,ΣΠΕΣΙΑΛ ΤΥΡΟΠΙΤΑ!!!!! ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ ΖΥΜΗΣ:: 2 κιλα αλευρι για πιτες, 4 ποτηρια χλιαρο νερο, 2 κ.γ αλατι, 1 ποτηρι ελαιολαδο, μισο ποτηρι ξυδι, 1 φακελακι ξερη μαγια!!!! ΕΚΤΕΛΕΣΗ:: Βαζουμε το 1 και 1!/2 αλευρι στην λεκανη! Ριχνουμε το λαδι το … Συνέχεια