Επισκεφθήκαμε το τοπικό τυροκομείο ” ΤΥΡΑΚΕΙΟΝ” για να μάθουμε τη διαδικασία παραγωγής προϊόντων από το γάλα και να κατανοήσουμε την ανάγκη μείωσης σπατάλης των τροφίμων.
Για να μπουμε στο τυροκομείο φορέσαμε τα απαραίτητα …… σκουφάκι και ποδονάρια
έτοιμοι για να παρακολουθήσουμε τη ξενάγηση απο τον τυροκόμο Αλέξανδρο
το γαλα συγκεντρώνετε σε μεγάλα δοχεία
σε αυτό το δοχείο το γαλα θα γίνει τυρι
και μετα θα μπει σε καλούπια
και αφού πιεστεί σε ειδικο μηχάνημα είναι έτοιμο για να αποθηκευτεί και να ωριμάσει
μετα απο 4-5 μήνες το τυράκι είναι έτοιμο
για να συσκευαστεί
όμως τώρα ήρθε η καλύτερη στιγμή της δοκιμής
ο Αλέξανδρος μας εμαθε να κανουμε υπέροχη κρεμουλα
και σε λίγο γαλα που καρτησαμε σε ενα μπωλ ρίχνουμε το ανθος αραβοσίτου
μέχρι να κρυώσει η κρεμα για να τη φάμε κάναμε και την γυμναστική μας
και τωρα παμε για κρεμουλα
Ευχαριστούμε πολύ τον Αλέξανδρο για την φιλοξενία , και οσα μας εξήγησε για τη διαδικασία παραγωγής προϊόντων από το γάλα , καθώς και για την κρεμα και το τυρι που μας πρόσφερε.
ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΠΟΛΥ!!!!!!!
