Η ελιά
Η ελιά, αυτό το ξεχωριστό δέντρο που μεγαλώνει στον ήλιο και τον καθαρό αέρα της Ελλάδας έχει τις ρίζες της στα πολύ παλιά χρόνια. Χάριζε τους νόστιμους καρπούς και το πολύτιμο λάδι της στους ανθρώπους. Σήμερα η ελιά συνεχίζει να μας δίνει υγεία και δύναμη και μας θυμίζει τη σημασία της φύσης στη ζωή μας. Στο σχολείο μας γνωρίσαμε από κοντά αυτό το όμορφο και πολύτιμο δέντρο, μάθαμε για την ιστορία του, τους καρπούς του, τα παράγωγά του και τη διαδικασία παραγωγής του λαδιού. Μάθαμε για τον μύθο της ελιάς με τον Ποσειδώνα και την Αθηνά, δοκιμάσαμε ελιές και ελιοψωμάκια, μάθαμε το γραμματάκι Ε και φυτέψαμε τη δική μας ελιά που θα ομορφαίνει το σχολείο μας. Γνωρίσαμε τον πίνακα του Θεόφιλου «το λιομάζωμα» και φτιάξαμε τη δική μας ελιά.
Εάν αποσυνθέσεις την Ελλάδα, στο τέλος θα δεις να σου απομένουν μια ελιά, ένα αμπέλι κι ένα καράβι. Που σημαίνει: με άλλα τόσα την ξαναφτιάχνεις»,
Οδυσσέας Ελύτης





























