Με χαρά υποδεχτήκαμε στο σχολείο μας μια μητέρα και κάτοικο του χωριού, η οποία μας ταξίδεψε πίσω στον χρόνο, παρουσιάζοντάς μας μια παραδοσιακή, ντόπια συνταγή: τη μπομπότα.
Η δράση ξεκίνησε από τα βασικά, με την παρουσίαση της πρώτης ύλης, το καλαμπόκι, το οποίο καλλιεργούνταν παλαιότερα σε μεγάλη έκταση στο χωριό. Τα παιδιά έμαθαν πώς από το καλαμπόκι παράγεται το αλεύρι, με το οποίο παρασκευαζόταν η μπομπότα – το καθημερινό ψωμί των παλιών χρόνων, πριν επικρατήσει το λευκό ψωμί από σιτάρι.
Καθ’ όλη τη διάρκεια της διαδικασίας, τα παιδιά συμμετείχαν ενεργά, βοηθώντας στην παρασκευή, κάνοντας ερωτήσεις και δείχνοντας μεγάλο ενδιαφέρον. Η καλεσμένη μας, με ιδιαίτερη χαρά, μοιράστηκε μαζί τους ιστορίες από το παρελθόν και στιγμές από τη ζωή στο χωριό, δημιουργώντας μια ζεστή και βιωματική εμπειρία για όλους.
Η ατμόσφαιρα γέμισε αρώματα και εικόνες άλλων εποχών, και όταν ήρθε η ώρα της δοκιμής, ο ενθουσιασμός ήταν μεγάλος. Η μπομπότα έγινε ανάρπαστη — δεν έμεινε ούτε ψίχουλο!
Ήταν μια ξεχωριστή εμπειρία που συνέδεσε τη γνώση με την παράδοση και έφερε τα παιδιά πιο κοντά στις ρίζες του τόπου τους.
Επίσης, είχαμε τη χαρά να υποδεχτούμε στο σχολείο μας μια κάτοικο του χωριού, η οποία μας προσέφερε φρέσκο γίδινο γάλα, αρμεγμένο μόλις λίγη ώρα πριν από την επίσκεψή της. Με τη δική της καθοδήγηση, τα παιδιά γνώρισαν από κοντά την παραδοσιακή διαδικασία παρασκευής τυριού και συμμετείχαν ενεργά σε κάθε στάδιό της.
Αφού βράσαμε το γάλα, προσθέσαμε αλάτι και πυτιά, το αφήσαμε να πήξει, το κόψαμε προσεκτικά και στη συνέχεια το τοποθετήσαμε σε ειδικό πανί ώστε να στραγγίξει. Μέσα από αυτή τη βιωματική δραστηριότητα, οι μαθητές και οι μαθήτριες απέκτησαν πολύτιμες γνώσεις για έναν παραδοσιακό τρόπο παραγωγής τροφίμων και ήρθαν πιο κοντά στις συνήθειες και τις πρακτικές του τόπου τους.
Η εμπειρία αυτή αποτέλεσε μια ξεχωριστή ευκαιρία σύνδεσης με την τοπική παράδοση, ενισχύοντας παράλληλα τους δεσμούς ανάμεσα στο σχολείο και την κοινότητα.
