Η περιοχή που ζούμε, κατεξοχήν ελαιοπαραγωγική, προσφέρει βιωματικά στα παιδιά πολύτιμες γνώσεις για το θέμα της ελιάς και του ελαιόλαδου. Στο Νηπιαγωγείο, αξιοποιώντας τις εμπειρίες των μαθητών μας, προσεγγίζουμε το θέμα διεπιστημονικά. Σας αναφέρουμε ενδεικτικά μερικές από τις δραστηριότητες που υλοποιήσαμε στην τάξη μας:

Θεματική προσέγγιση: «Η ελιά και το λάδι»

Φυσικές Επιστήμες

1. Πείραμα 1^oΑναμειγνύεται το νερό με το λάδι;
2. Πείραμα 2^oΟινόπνευμα-Νερό-Λάδι. Ποιο θα εξατμιστεί πρώτο;

Οι μαθητές σε κάθε πείραμα διατυπώνουν το ερώτημα, κάνουν υποθέσεις, παρατηρούν και καταγράφουν την απάντηση.

Φυσική Αγωγή

Μουσικοκινητική δραστηριότητα με τα τραγούδια :

 «Δεντράκι ευλογημένο» και «Στον ελαιώνα».

Οι μαθητές ακούνε τα τραγούδια και χορεύουν με ρυθμό ακολουθώντας τα παραγγέλματα της νηπιαγωγού.

Γλωσσική Ανάπτυξη

1)Οπτικοποίηση του παραδοσιακού ποιήματος «Ντήλι ντήλι το καντήλι» με εικόνες. Εμπλουτισμός λεξιλογίου και ανακάλυψη ρημάτων και ουσιαστικών.

Οι μαθητές εντοπίζουν υποκείμενα, αντικείμενα και ρήματα απαντώντας σε ερωτήσεις της νηπιαγωγού.

Παραδείγματα:

• Ποιος δάγκωσε τη γάτα (ο σκύλος-υποκείμενο)
• Τι έκαψε η φωτιά; (το ξύλο-αντικείμενο)
• Τι έκανε η αγελάδα το νερό; (το ήπιε-ρήμα)

2)Σύνθετες λέξεις με πρώτο συνθετικό τη λέξη ελιά και τη λέξη λάδι.

Οι μαθητές με τη βοήθεια εικόνων σχηματίζουν σύνθετες λέξεις όπως λαδολέμονο, λαδόξυδο, λαδορίγανη, ελιόψωμο, ελαιοτριβείο, ελαιόπανο, ελαιόλαδο κ.α.

3)Αινίγματα για την ελιά και το λάδι.

Οι μαθητές αναζητούν την απάντηση του αινίγματος μέσα από τον συμβολισμό των λέξεων και καλλιεργούν τη φαντασία τους.

4)Λαϊκές εκφράσεις με τη λέξη «λάδι».

• Μου έβγαλε το λάδι
• Η Θάλασσα είναι λάδι
• Μη ρίχνεις λάδι στη φωτιά

Οι μαθητές μαθαίνουν λαϊκές εκφράσεις και το νόημά τους (μεταφορική σημασία των λέξεων) και στη συνέχεια αναπαριστούν τις εκφράσεις με παντομίμα.

5)Ανάγνωση λαϊκού παραμυθιού από τη Σάμο με τίτλο: «Της ελιάς το δάκρυ».

Κοινωνικές Επιστήμες και Ιστορία

Οι μαθητές γνωρίζουν τους συμβολισμούς της ελιάς:

1. Το περιστέρι με το κλαδί της ελιάς ως σύμβολο της ειρήνης
2. Το στεφάνι της ελιάς (κότινος) ως βραβείο για τους Ολυμπιονίκες

Οι μαθητές:

• αποκτούν γνώσεις για τους Ολυμπιακούς αγώνες στην αρχαία Ελλάδα,
• μαθαίνουν τι εξιστορεί η ελληνική μυθολογία για το όνομα της πόλης της Αρχαίας Αθήνας. Η θεά Αθηνά χάρισε στον βασιλιά Κέκροπα το δέντρο της ελιάς και αυτός για να την τιμήσει χάρισε με τη σειρά του το όνομα της θεάς στην πόλη του.

Θρησκευτική Αγωγή

Οι μαθητές μαθαίνουν πως χρησιμοποιείται το λάδι σε διάφορα θρησκευτικά μυστήρια όπως την βάπτιση και το ευχέλαιο, καθώς και στο άναμμα των καντηλιών.

Επίσης γνωρίζουν την ιστορία με την Κιβωτό του Νώε. Σε αυτήν αναφέρεται ότι μετά τον κατακλυσμό ο Νώε έστειλε ένα περιστέρι να αναζητήσει στεριά και αυτό επέστρεψε με ένα κλαδί ελιάς στο ράμφος του, σύμβολο ελπίδας και αναγέννησης.

Μελέτη Περιβάλλοντος

Οι μαθητές εμπλουτίζουν τις γνώσεις τους σχετικά με το θέμα της ελιάς και του ελαιόλαδου. Ενδεικτικά, αποκτούν γνώσεις όπως:

• Υπάρχουν πολλά χρώματα και μεγέθη του καρπού της ελιάς.
• Υπάρχουν υπεραιωνόβιες ελιές.
• Οι καρποί και το ελαιόλαδο στην μεσογειακή διατροφή και στην ελληνική κουζίνα
• Φαρμακευτικές και καλλυντικές ιδιότητες του ελαιόλαδου τα παλιά χρόνια και σήμερα.
  
• Η χρησιμότητα και οι χρήσεις του ξύλου της ελιάς (θέρμανση, κατασκευή επίπλων και οικιακών σκευών).
• Στάδια συγκομιδής του καρπού και παραγωγής του ελαιολάδου τα παλιά χρόνια και σήμερα.

Εικαστικά

Οι μαθητές χρησιμοποιούν ποικίλα υλικά για τις παρακάτω χειροτεχνίες:

• Κατασκευή τρισδιάστατης μακέτας με ελαιόδεντρο
• Κατασκευή κότινου
• Ομαδικό κολλάζ με θέμα τον ελαιώνα
• Ατομικό κολλάζ με θέμα τον ελαιώνα

Φύλλα εργασίας

Οι μαθητές συμπληρώνουν διάφορα φύλλα εργασίας στην τάξη που έχουν σχέση με το θέμα της ελιάς. Τα φύλλα εργασίας αρχειοθετούνται και φυλάσσονται στον ατομικό τους φάκελο.

Μπορείτε να εκτυπώσετε τα φύλλα εργασίας, κάνοντας κλικ στον εξής σύνδεσμο:

ΦΥΛΛΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΛΑΔΙ

Τα παιδιά αποδίδουν εικαστικά τον ελαιώνα σε ομαδική εργασία, που στολίζει την τάξη μας.

Στη συνέχεια κάθε παιδί ξεχωριστά δημιουργεί τον δικό του προσωπικό πίνακα.

Με διάφορα άχρηστα υλικά, όπως χάρτινα ρολά και πιάτα, κατασκευάζουν ατομική τρισδιάστατη μακέτα με το δέντρο της ελιάς.

Μέσα από μικρά πειράματα, τα παιδιά εξασκούν τη δεξιότητα της παρατηρητικότητας, κάνουν υποθέσεις και καταλήγουν σε σωστά συμπεράσματα. Με άλλα λόγια γίνονται μικροί “επιστήμονες” και εξερευνούν τις ιδιότητες των υλικών (λάδι, νερό και οινόπνευμα, ποιο εξατμίζεται πρώτο;)