Vivlosmania!!!

Υλικά :

• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 3 φλιτζάνια αλεύρι
• 1 φλιτζάνι σταφίδες μαύρες και ξανθές
• 2 ποτηράκια κρασιού ρούμι ή κονιάκ
• Χυμός από 2 πορτοκάλια ή μανταρίνια
• 1 κουταλιά κανελογαρίφαλο
• 4 κουταλάκια μπέγκιν πάουντερ
• Ξύσμα από 1 πορτοκάλι

Εκτέλεση:

Ανακατεύετε το αλεύρι με το μπέγκιν πάουντερ. Βάζετε σε πήλινη λεκάνη κάνοντας μια λακκούβα στην μέση. Ρίχνεται το λάδι καυτό στο αλεύρι και μετά όλα τα υλικά. Ανακατεύετε καλά να γίνει ένας πηχτός χυλός και ρίχνετε σε καλά λαδωμένη μακρόστενη φόρμα για 1 ώρα. Σερβίρετε θαυμάσια με το πρωινό σας ή το απόγευμα με τον καφέ ή το τσάι σας. Προαιρετικά πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.

Ιωάννα Μ. – A΄Τάξη