Ημέρα: 8 Μαΐου 2025

Τα τρία τμήματα της Β΄ τάξης του σχολείου μας επισκέφτηκαν τον ναό του Αγίου Γεωργίου στη Ν. Αγχίαλο την Πέμπτη 8 Μαΐου στο πλαίσιο του μαθήματος των Θρησκευτικών και της διδαχθείσας υποενότητας «Ναός: ένα εικονογραφημένο Ευαγγέλιο». Υπεύθυνη  εκπαιδευτικός της εκπαιδευτικής επίσκεψης ήταν η κ. Βλαχάβα Σταυρούλα και συνοδός εκπαιδευτικός ο κ. Δήμος Χαριδήμου. Οι μαθητές παρατήρησαν την εικονογράφηση του ναού, ανακάλυψαν χαρακτηριστικά της τέχνης της αγιογραφίας και διαπίστωσαν την αξία και της διαχρονικότητα της εκκλησιαστικής τέχνης.

Ευχαριστούμε ολόψυχα τον πατέρα Αθανάσιο για τη θερμή φιλοξενία στον ναό.

Με ανανεωμένο εξοπλισμό και οργανωμένους πάγκους εργασίας, η αίθουσα Τεχνολογίας του σχολείου μας μετατράπηκε σε ένα δυναμικό εργαστήριο όπου οι μαθητές και οι μαθήτριες όλων των τάξεων συμμετέχουν ενεργά στη διαδικασία της μάθησης μέσα από έρευνα, κατασκευή και παρουσίαση.

Α’ Γυμνασίου – Μαθαίνουμε μέσα από την Ατομική Εργασία

Στην Α’ τάξη, η Τεχνολογία διδάσκεται με τη μέθοδο της ατομικής εργασίας. Οι μαθητές και οι μαθήτριες επιλέγουν το δικό τους θέμα, ερευνούν, κατασκευάζουν και παρουσιάζουν τις εργασίες τους με αυτονομία και δημιουργικότητα. Στόχος είναι να προσεγγίσουν ένα τεχνολογικό ζήτημα με σφαιρικό τρόπο, καλλιεργώντας παράλληλα την υπευθυνότητα, την έρευνα και την παρουσίαση.

Β’ Γυμνασίου – Ομαδική Εργασία με θέμα τη Βιομηχανία

Στη Β’ τάξη εφαρμόζεται η μέθοδος της ομαδικής εργασίας. Οι μαθητές χωρίζονται σε ομάδες και μελετούν τη δομή και τη λειτουργία της βιομηχανίας. Συνεργάζονται, κατασκευάζουν, αποφασίζουν από κοινού και παρουσιάζουν την εργασία τους ως ομάδα. Το μάθημα τους βοηθά να κατανοήσουν βασικές έννοιες του παραγωγικού συστήματος και να εξασκηθούν σε δεξιότητες συνεργασίας και οργάνωσης.

Γ’ Γυμνασίου – Έρευνα και Πειραματισμός

Στην Γ’ τάξη, το μάθημα επικεντρώνεται στην έρευνα και τον πειραματισμό. Οι μαθητές επιλέγουν ένα τεχνολογικό θέμα, μελετούν σε βάθος, σχεδιάζουν και υλοποιούν κατασκευές. Παράλληλα, αναπτύσσουν ικανότητες επίλυσης προβλημάτων, συνεργασίας και κριτικής σκέψης, δεξιότητες ιδιαίτερα χρήσιμες για τη μελλοντική τους πορεία.

Οι μαθητές και οι μαθήτριες της Α’ και Β’ τάξης του Γυμνασίου Νέας Αγχιάλου πραγματοποίησαν διδακτική επίσκεψη στο οινοποιείο Τσιλιλή στα Τρίκαλα, μία δυναμική επιχείρηση που συνδυάζει τις παραδοσιακές αξίες της οινοποίησης με τα τελευταία τεχνολογικά επιτεύγματα και εφαρμόζει την απόλυτη τήρηση των κανόνων προστασίας. Η επίσκεψη έγινε στο  πλαίσιο του  προγράμματος  Αγωγής Υγείας <<Θέλω να Δρώ>> με συντονίστριες την κα Αγραφιώτη Σοφία και Κρινίτσα Έρρικα και του περιβαλλοντικού προγράμματος  <<Διατροφή στο Μικροσκόπιο >> που υλοποιούν οι εκπαιδευτικοί Τριανταφυλλοπούλου Πελαγία, Παπαδοπούλου Παρασκευή και Νικολάου Αχιλλέας . Τους μαθητές συνόδευσαν οι εκπαιδευτικοί: Βίκυ Παπαδοπούλου, Ρεγγίνα Κανδήλα, Ιωάννα Γκαντουλούδη, Νίκη Μποσνάκη, Σοφία Αγραφιώτη και Δήμος Χαριδήμου.

Οι υπεύθυνοι του εργοστασίου υποδέχτηκαν τους μαθητές στο lobby του οινοποιείου και τους μίλησαν αρχικά για την ιστορία του οινοποιείου και τους αμπελώνες, όπου τα σταφύλια συλλέγονται χειρωνακτικά νωρίς το πρωί και μόνο τα πιο υγιή και ποιοτικά σταφύλια αποτελούν την πρώτη ύλη για το κρασί. Τους μίλησαν ακόμη για τις ετικέτες των κρασιών, τις ποικιλίες των σταφυλιών και τους τόπους παραγωγής και προέλευσης τους και φυσικά μίλησαν με θαυμασμό για τα οινοποιεία της περιοχής της Νέας Αγχιάλου. Στη συνέχεια ξενάγησαν τους μαθητές στους χώρους παραγωγής και των καζανιών και τους ενημέρωσαν λεπτομερώς για τη διαδικασία της ζύμωσης, πώς δηλαδή  γίνεται η οινοποίηση σε ανοξείδωτες και δρύινες δεξαμενές κάτω από πλήρως ελεγχόμενες συνθήκες θερμοκρασίας και περιβάλλοντος. Η αργή, υπομονετική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες  εξασφαλίζει στα κρασιά πολυπλοκότητα, πλούτο και φρεσκάδα.

Οι μαθητές έδειξαν έντονο ενδιαφέρον και έθεσαν  τα δικά τους ερωτήματα. Τέλος, επισκέφτηκαν το κελάρι του οινοποιείου  όπου  ενημερώθηκαν για  τη διαδικασία της παλαίωσης. Επιλεγμένα κρασιά παλαιώνουν σε δρύινα βαρέλια , στην υπόγεια κάβα του οινοποιείου όπου η ισορροπημένη υγρασία και η χαμηλή θερμοκρασία προσφέρουν την ωριμότητα, την πολυπλοκότητα και την μακροβιότητά τους.

Ο Σύλλογος Διδασκόντων και η Διευθύντρια του Γυμνασίου Νέας Αγχιάλου, Καλλιόπη Γουργιώτου, ευχαριστούν θερμά τους υπεύθυνους του οινοποιείου  που τους χαρακτηρίζει η άρτια γνώση του αντικειμένου τους και ο επαγγελματισμός. Τους ευχαριστούν θερμά για την υποδοχή και τη φιλοξενία που επιφύλαξαν σε μαθητές και καθηγητές , καθώς δράσεις,  όπως αυτή,  ενισχύουν τη σύνδεση του σχολείου με την τοπική κοινωνία,  καλλιεργούν την περιβαλλοντική συνείδηση των μαθητών και εμπλουτίζουν τη μαθησιακή εμπειρία με βιωματικό τρόπο.