Στις 19/02/09 επισκεφτήκαμε την κα. Αγγελική Φρυγανιώτη στα Λέπουρα του Δήμου Δυστίων. Μας φιλοξένησε με πολύ αγάπη στο σπίτι της και μαγείρεψε δυο υπέροχα παραδοσιακά φαγητά της περιοχής μας: την σπανακόπιτα και τις γκόγκλιες. Παραδοσιακή σπανακόπιτα Υλικά Για το φύλλο 1 κ. αλεύρι λίγο αλάτι νερό (όσο πάρει) μισό ποτήρι λάδι Για τη […]
Μηνιαίο Ιστορικό Φεβρουάριος, 2009
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ ΚΑΙ ΓΚΟΓΚΛΙΕΣ
Δημοσιευμένο στην κατηγορία Γενικά στις 23 Φεβ 2009
ΟΙ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΤΩΝ ΒΥΖΑΝΤΙΝΩΝ
Δημοσιευμένο στην κατηγορία Γενικά στις 21 Φεβ 2009
Οι Βυζαντινοί δεν είχαν τη συνήθεια του πρωινού. Έτρωγαν το “άριστον“, το πρώτο φαγητό της ημέρας όχι το πρωί, όπως οι αρχαίοι Έλληνες, αλλά γύρω στο μεσημέρι. Ακολουθούσε το γεύμα το απόγευμα και το βράδυ, πριν βασιλέψει ο ήλιος, το δείπνο, που ήταν κατά κανόνα το πιο μεγάλο και δαπανηρό φαγητό. Το πιο […]
Επικοινωνία
Δημοσιευμένο στην κατηγορία Γενικά στις 20 Φεβ 2009
Υπεύθυνος έργου e-twinning: Καραμάνου Αικατερίνη (Δ/ντρια Γυμνασίου Κριεζών) Ταχυδρομική Διεύθυνση: Γυμνάσιο Κριεζών, Κριεζά Ευβοίας, Τ.Κ.: 34017 Τηλέφωνο & ΦΑΞ: 22230-51410 Ηλεκτρονική Διεύθυνση (e-mail): mail@gym-kriez.eyv.sch.gr Ιστοσελίδα: http://gym-kriez.eyv.sch.gr Ιστολόγιο (blog): https://blogs.sch.gr/gymkriez Ιστολόγιο e-twinning (blog): https://blogs.sch.gr/gymkriez_etw1 Για οποιοδήποτε σχόλιο, απορία ή παρατήρηση που αφορούν στο ιστολόγιο, μπορείτε να απευθύνεστε στον καθηγητή Πληροφορικής του σχολείου, κ. Φαίδωνα Καραμπατσόλη, στην ηλεκτρονική […]
ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΣΤΗ ΝΕΟΕΛΛΗΝΙΚΗ ΛΟΓΟΤΕΧΝΙΑ (19ος – 20ος αι.) – LA NOURRITURE DANS LA LITTERATURE GRECQUE (19-20 siecle)
Δημοσιευμένο στην κατηγορία Γενικά στις 20 Φεβ 2009
ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ ΠΙΑΤΑ – PLATS ORDINAIRES Συνηθισμένο πρωινό είναι μια φέτα ψωμί με βούτυρο «Την άλλη μέρα ξύπνησε πρωί, πλύθηκε, ντύθηκε άρπαξε μια φέτα βουτυρωμένο ψωμί και χύθηκε στους δρόμους» (1) ή ένα σκέτο κουλούρι για τους φτωχούς. «έφαγα ένα κουλούρι το πρωί αλλά τώρα πεινάω». (2) Un petit dejeuner ordinaire est une tranche de […]
Συνεργασίες
Δημοσιευμένο στην κατηγορία Γενικά στις 13 Φεβ 2009
Οι μαθητές του σχολείου μας συνεργάζονται από απόσταση μέσω Η/Υ σε κοινό θέμα με συμμαθητές τους από τα συνεργαζόμενα σχολεία, ανταλλάσουν e-mails, video γνωρίστηκαν μεταξύ τους και με on-line επαφή, αναπτύσσουν φιλίες, γνωρίζουν την κουλτούρα αλλά και τις παιδαγωγικές μεθόδους της άλλης χώρας. Κυρίως συνεργάζονται για την από κοινού ολοκλήρωση μιας παιδαγωγικής δραστηριότητας, η οποία […]
ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΣΤΗΝ ΤΕΧΝΗ
Δημοσιευμένο στην κατηγορία Γενικά στις 13 Φεβ 2009
Ο άνθρωπος από τα πρώτα χρόνια της ιστορικής του ύπαρξης ήθελε να μοιράζετε το φαγητό με εκείνους που αγαπούσε. Αυτό ισχύει και στα μετέπειτα χρόνια. Σε πολλές φυλές αν αρνηθείς να μοιραστείς την τροφή θεωρείσαι εχθρός. Στις μέρες μας και στην περιοχή μας το […]
Τα πιο παλιά χρόνια, για τις γυναίκες το μαγείρεμα ήταν μια από τις κύριες ενασχολήσεις της καθημερινότητάς τους. Αντάλλασαν συνταγές, συζητούσαν με τις φίλες τους… ήταν μια μορφή επαφής, κοινωνικότητας. Σήμερα τις περισσότερες φορές νομίζουμε ότι προετοιμασία του φαγητού είναι πάρεργο! Με μεράκι και υπευθυνότητα, αγάπη και σεβασμό στην παράδοση, μια ομάδα γυναικών […]
ΦΑΓΗΤΟ ΚΑΙ ΘΡΗΣΚΕΙΑ
Δημοσιευμένο στην κατηγορία Γενικά στις 6 Φεβ 2009
Το φαγητό έχει ιδιαίτερη σημασία και συμβολισμούς . Τα αρχαιοελληνικά συμπόσια δε γίνονταν μόνο για να ικανοποιήσουν οι συμμετέχοντες τη ζωτική τους ανάγκη για τροφή αλλά και για να κοινωνήσουν ζωτικά πράγματα όπως ιδέες, συναισθήματα, απόψεις. Ύστερα ήρθε ο χριστιανισμός και έφερε με τη σειρά του την τροφή στο επίκεντρο. Η Εκκλησία είναι ένα […]
Η ΓΕΥΣΗ ΣΥΝΔΕΕΤΑΙ ΜΕ ΤΗΝ ΕΜΠΕΙΡΙΑ
Δημοσιευμένο στην κατηγορία Γενικά στις 6 Φεβ 2009
Αρώματα και γεύσεις μας γυρίζουν πίσω στο χρόνο Γεγονός είναι ότι στα συμπόσια των αρχαίων τα τραπέζια ήταν βαρυφορτωμένα και το κρασί έρρεε άφθονο, νερωμένο με γλυκό ή θαλασσινό νερό και αρωματισμένο με δενδρολίβανο ή μέλι. Την εποχή του Περικλή (5ος αιώνας π.Χ.), οι καλεσμένοι σε ένα πλούσιο δείπνο θα απολάμβαναν ένα ενδιαφέρον και […]
Οι ΓΕΥΣΕΙΣ ΕΝΩΝΟΥΝ ΤΟΥΣ ΛΑΟΥΣ
Δημοσιευμένο στην κατηγορία Γενικά στις 6 Φεβ 2009
Θα μπορούσε να πει κανείς ότι όπως η λαϊκή αρχιτεκτονική καθορίζεται από τα υλικά που έβρισκαν γύρω τους οι άνθρωποι για να οικοδομήσουν τα σπίτια τους, έτσι και οι τοπικές γεύσεις μπορεί και να επηρεάζουν το ταπεραμέντο ενός λαού. Bûche de noël à la mousse au chocolat Préparation : 2h Cuisson : 10 […]