Το Γυμνάσιο Γουριάς πραγματοποίησε την Τετάρτη 11 Νοεμβρίου 2015 διδακτική επίσκεψη στο οινοποιείο Σωτηρίου. Εκεί τους μαθητές υποδέχτηκε ο Παναγιώτης Σωτηρίου, γιος του ιδιοκτήτη, ο οποίος με πολύ φιλόξενο τρόπο ξενάγησε μαθητές και εκπαιδευτικούς στη μονάδα παραγωγής και τυποποίησης κρασιού και τους εξήγησε απλά και κατανοητά τις διαδικασίες που ακολουθούνται προκειμένου τα σταφύλια να γίνουν κρασί. Παρουσίασε τα μηχανήματα, τα στάδια παραγωγής, τις ποικιλίες κρασιού και απάντησε σ’ όλες τις ερωτήσεις απλές ή εξειδικευμένες, μαθητών και εκπαιδευτικών, σχετικές με την καλλιέργεια των αμπελώνων και την παραγωγή κρασιού.
Οι μαθητές περιηγήθηκαν και στον έξω χώρο του εργοστασίου περπάτησαν για λίγο στο περιποιημένο αμπέλι και φωτογράφισαν ό,τι τους εντυπωσίαζε εντός και εκτός του οινοποιείου.
Αφού ευχαρίστησαν τον κ. Σωτηρίου για την άψογη φιλοξενία, οι μαθητές αναχώρησαν για το γειτονικό δάσος του Φράξου κοντά στο Λεσίνι. Αρχικά οι μαθητές του Β2 διάβασαν με τη καθοδήγηση του υπεύθυνου της διδακτικής επίσκεψης Σκαρμούτσου Κωνσταντίνου κλ. ΠΕ04.02 βασικές πληροφορίες για το δάσος του Φράξου και στη συνέχεια για περισσότερο από μία ώρα περπάτησαν διασχίζοντας το δάσος παρατηρώντας τα δένδρα, τα πουλιά, τα ίχνη ζώων. Το δάσος του Φράξου έχει ανακηρυχθεί σε Μνημείο της Φύσης και σχηματίζεται από αιωνόβιους φράξους, ασημολεύκες, δάφνες και φτελιές. Το δάσος του Φράξου έχει μεγάλη οικολογική αξία. Το 1985 ανακηρύχθηκε απ’ την Ευρωπαϊκή Ένωση σε Διατηρητέο μνημείο της Φύσης και ανήκει στο Εθνικό Πάρκο Μεσολογγίου Αιτωλικού. Οι μαθητές περιηγήθηκαν απ’ το πλακόστρωτο δρομάκι μήκους 3,5 χλμ εντυπωσιάστηκαν απ’ το τοπίο και τους ήχους των πουλιών και ήρθαν κοντά με τη φύση μια ηλιόλουστη μέρα του Νοέμβρη.