Ανίχνευση λιπών, πρωτεϊνών, σακχάρων και αμύλου σε τρόφιμα

Στα πλαίσια της εργασίας μας Αγωγής Υγείας με τίτλο “Μικροί γευσιγνώστες εν δράσει ” και σύμφωνα με τον εργαστηριακό οδηγό προβήκαμε με τα παιδιά υπό την αιγίδα του Διευθυντή του σχολείου Κου Αμπατζίδη σε πείραμα ανίχνευσης των παραπάνω ουσιών σε διάφορα τρόφιμα όπως πατάτα, κρεμμύδι, τοστ, πατατάκια, κ.ά. . Σκοπός του πειράματος ήταν να αντιληφθούν τα παιδιά τις ποσότητες λιπών και σακχάρων που περιέχονται στο έτοιμο (πλαστικό) φαγητό και να διδαχθούν από αυτό ότι πρέπει να το αποφεύγουν όσο περισσότερο μπορούν. Συνειδητοποίησαν ότι η φύση, και ειδικά της πατρίδας μας, διαθέτει άφθονη υγιεινή τροφή πλούσια σε πρωτεΐνες και άμυλο και αυτήν την τροφή πρέπει να επιλέγουμε για τη διατροφή μας.
Τα υλικά και οι ουσίες που χρησιμοποιήθηκαν ήταν απολύτως ασφαλή και τα χειρίστηκε αποκλειστικά ο Κος Αμπατζίδης, ενώ τα παιδιά δεν ήρθαν καθόλου σε επαφή με αυτά.