Η Τσικνοπέμπτη γιορτάζεται 11 ημέρες πριν την Καθαρά ∆ευτέρα και το όνομά της προέρχεται από τις λέξεις «τσίκνα», τη μυρωδιά δηλαδή του καμένου ψημένου κρέατος και την ημέρα Πέμπτη. Εικάζεται, πως το έθιμο προέρχεται από τις βακχικές γιορτές των αρχαίων Ελλήνων και Ρωμαίων, που επιβίωσαν του Χριστιανισμού.
Την Τσικνοπέμπτη ξεκινούν ουσιαστικά οι εκδηλώσεις της Αποκριάς, οι οποίες κορυφώνονται με τα Κούλουμα την Καθαρά Δευτέρα.
Για τους Ορθόδοξους Έλληνες προαναγγέλλει την έναρξη της Σαρακοστής, της σαρανταήμερης περιόδου νηστείας πριν από το Πάσχα.
Η λέξη Απόκριες σημαίνει αποχή από το κρέας και η λέξη καρναβάλι-carnival προέκυψε από τη λατινική φράση «carnem levare» ή «carnis levamen», που σημαίνει «διακοπή της βρώσης κρέατος».
Κρατήσαμε λοιπόν το έθιμο και τσικνίσαμε. Και μεταφορικά και κυριολεκτικά. Το πρώτο τσίκνισμα έγινε μέσα στην τάξη…
Φτιάξαμε τις ψησταριές μας με τα σουβλάκια…
Φτιάξαμε τις ψησταριές μας με τα σουβλάκια…
Βάλαμε στην ψησταριά τα κάρβουνα, φτιάξαμε τα σουβλάκια, και ιδού
Την ιδέα την δανείστηκα από τη συνάδελφο Μαρίνα Ζαχαριά
όμως δε μείναμε μόνο σε αυτά…
Φάγαμε και τα σουβλάκια που μας έφερε ο Σύλλογος Γονέων & Κηδεμόνων του σχολείου μας
Στη συνέχεια ακολούθησε γλέντι τρικούβερτο…
Μεταμφιεστήκαμε…,
Γελάσαμε…
Χορέψαμε…, Τραγουδήσαμε…
Κ α λ έ ς Α π ό κ ρ ι ε ς!!!