Η τελευταία εβδομάδα πριν τα Χριστούγεννα είχε εορταστικό χαρακτήρα για όλες τις τάξεις .Εκτός από την όμορφη χριστουγεννιάτικη γιορτή της Β τάξης ,τραγούδια , κάλαντα κι ευχές ακούγονταν παντού.Επίσης έγιναν κατασκευές ημερολόγιων,καρτών και στολιδιών ,ανταλλαγές δώρων και νόστιμα τρουφάκια από την Ε τάξη .Καλή χρονιά με υγεία!Με το καλό να ανταμώσουμε !
Τρουφάκια σοκολάτας
Υλικά:
- 1 πακέτο μπισκότα Παπαδοπούλου
- 2 κουταλιές της σούπας κακάο
- 3 ½ φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
- 2 φλιτζάνια γάλα
- 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- λίγο νερό, αν χρειαστεί
- Τρούφα σοκολάτας
Εκτέλεση:
Σπάστε τα 3/4 από τα μπισκότα με τα χέρια μας, μέχρι να γίνουν πολύ μικρά κομματάκια. Αφήστε τα υπόλοιπα στην άκρη για μετά. Προσθέστε 2 κουταλιές ζάχαρη άχνη και το κακάο και ανακατέψτε τα όλα μαζί με τα μπισκότα.
Ρίξτε το βούτυρο και σιγά σιγά το γάλα, ενώ παράλληλα ανακατέψτε με τα χέρια σας. Συμπληρώστε την υπόλοιπη ζάχαρη άχνη, ώστε να ομογενοποιηθεί σχεδόν το μίγμα. Πρέπει να γίνει μια ζύμη που να μην είναι ούτε πολύ στερεή αλλά ούτε και πολύ μαλακή. Αν χρειαστεί προσθέστε λίγο νερό.
Πλάστε σε μικρά μπαλάκια κι αν η ζύμη κολλάει στα χέρια σας προσθέστε το υπόλοιπο τριμμένο μπισκότο.
Σ΄ ένα κομμάτι λαδόκολλα (αντικολλητικό χαρτί) ρίξτε την τρούφα και περάστε από εκεί τα μπαλάκια σοκολάτας, για να κολλήσουν πάνω καλά τα υλικά.
Βάλτε τα σε μια πιατέλα με αντικολλητικό χαρτί και αφήστε τα στο ψυγείο για 2-3 ώρες μέχρι να σφίξουν καλά.
Καλή σας όρεξη!!









