Οι μέθοδοι εκχύλισης έχουν πολλά κοινά σημεία με τις μεθόδους απόσταξης. Στην κλασματική απόσταξη ο διαχωρισμός των συστατικών ενός μίγματος είναι δυνατός λόγω της διαφορετικής τάσης ατμών (πτητικότητας) των συστατικών του μίγματος. Σε μια ορισμένη θερμοκρασία και πίεση, οι συγκεντρώσεις ισορροπίας ενός συστατικού στην υγρή φάση, CL και στην αέρια φάση, CG συνδέονται με την […]