Ολοκλήρωση Α΄ Κύκλου Εργαστηρίων Δεξιοτήτων της Στ΄ – Δημοτικό Σχολείο Παραλίας Αυλίδας

Με επιτυχία ολοκληρώθηκε ο πρώτος κύκλος των Εργαστηρίων Δεξιοτήτων για την Έκτη Τάξη με θεματική: “Επαγγέλματα Πρωτογενούς Τομέα στην Ελλάδα: Οινοποιία, Ελαιουργία, Μελισσοκομία. “

Κατά τη διεξαγωγή των εργαστηρίων οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να αποκτήσουν ουσιαστικές γνώσεις σχετικά με επαγγελματικούς κλάδους από τον πρωτογενή τομέα παραγωγής, αλλά και να αναπτύξουν δεξιότητες επαγγελματικού προσανατολισμού μέσα από βιωματικές δραστηριότητες εντός και εκτός του σχολικού περιβάλλοντος. Ενδεικτικά παραθέτουμε παρακάτω αποσπάσματα των δράσεων στις οποίες συμμετείχαν οι μαθητές σε αυτόν τον πρώτο κύκλο των Εργαστηρίων.

Επίσκεψη στο ελαιοτριβείο “Ελαυλίς”

Την Τετάρτη 26/10/2022 πραγματοποιήθηκε εκπαιδευτική επίσκεψη απ’ τους μαθητές της Πέμπτης και Έκτης τάξης του σχολείου μας στο οικολογικό ελαιοτριβείο Ελαυλίς στον Φάρο Αυλίδας. Η επίσκεψη πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο του πρώτου κύκλου των εργαστηρίων δεξιοτήτων με θέμα: Ο πρωτογενής τομέας παραγωγής στην Ελλάδα. Η επίσκεψή μας στο ελαιοτριβείο είχε ως στόχο οι μαθητές:

1. Να ενημερωθούν για τη διαδικασία παρασκευής του ελαιολάδου απ’ την άφιξη της ελιάς στο ελαιοτριβείο μέχρι την εξαγωγή του.

2. Να πληροφορηθούν για τις επαγγελματικές προοπτικές του τομέα της ελαιοπαραγωγής.

3. Να αντιληφθούν την αξία της ενασχόλησης με τον πρωτογενή τομέα παραγωγής.

Ευχαριστούμε θερμά τον κύριο Νικήτα Γιαννάκη για την αναλυτική ξενάγηση και το κέρασμα που προσέφερε στους μαθητές μας. Τους μαθητές συνόδευσαν οι εκπαιδευτικοί: Ρουκουδη Χριστίνα, Μουρατίδης Γιώργος και Νουλας Νικόλαος.

Εκπαιδευτική παρουσίαση σχετικά με τη μελισσοκομία

Η παρουσίαση με τίτλο :” Η προσφορά της μέλισσας και η μελισσοκομία” πραγματοποιήθηκε στο σχολείο μας στις 19/1/2023 από τον εκπαιδευτικό της Στ΄ και ερασιτέχνη μελισσοκόμο Μουρατίδη Γιώργο και την παρακολούθησαν οι μαθητές και οι μαθήτριες της Ε΄και Στ’. Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα διήρκησε 3 διδακτικές ώρες και οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να αποκτήσουν σημαντικές γνώσεις για τον κλάδο της μελισσοκομίας. Πιο αναλυτικά οι μαθητές πληροφορήθηκαν για:

την ιστορία του επαγγέλματος και τις προοπτικές του στην Ελλάδα
τις εργασίες που εκτελεί ένας μελισσοκόμος
τις απαιτήσεις του επαγγέλματος
ποια προϊόντα μπορεί να παράγει ένας μελισσοκόμος εκτός από το μέλι.

Επιπλέον, παρουσιάστηκαν αρκετές πληροφορίες για τη ζωή και την προσφορά της μέλισσας, ενώ οι μαθητές είδαν από κοντά εργαλεία μελισσοκομίας, τη στολή του μελισσοκόμου, μελισσοκομικά τελάρα, κηρήθρες, γύρη και πρόπολη.