Οι μαθητές/ τριες της Γ’ και Δ’ τάξης στο πλαίσιο του μαθήματος των Εργαστηρίων Δεξιοτήτων ασχολήθηκαν με τη Θεματική ενότητα « Ζω καλύτερα/ Ευ ζην» και συγκεκριμένα με την υγιεινή διατροφή. Η αύξηση της κατανάλωσης βιομηχανοποιημένων προϊόντων στην παιδική ηλικία και η αύξηση της παιδικής παχυσαρκίας, σε συνδυασμό με την γενικότερη διαπίστωση των λανθασμένων επιλογών των παιδιών σχετικά με τη διατροφή τους, επιβάλλει τον προγραμματισμό και την υλοποίηση σχεδίων δράσης που αφορούν το «Ευ Ζην» , προκειμένου οι σημερινοί μαθητές και αυριανοί ενήλικες να αποκτήσουν σωστές και υγιεινές διατροφικές συνήθειες που θα τους εξασφαλίζουν την σωματική και ψυχική τους υγεία.
Αρχικά, οι μαθητές ζωγράφισαν σε ένα φύλλο χαρτί το αγαπημένο τους φαγητό. Έπειτα η εκπαιδευτικός κρέμασε με μανταλάκι το φαγητό στην πλάτη κάθε μαθητή. Οι μαθητές παρατήρησαν όλες τις ζωγραφιές για λίγα δευτερόλεπτα και έπειτα έπρεπε να μαντέψουν τα αγαπημένα φαγητά όλων των συμμαθητών τους.

Στη συνέχεια, δόθηκαν στους μαθητές χάρτινα πιάτα. Οι μαθητές τα χώρισαν και ζωγράφισαν το αγαπημένο τους φαγητό για κάθε γεύμα της ημέρας ( πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό , σνακ). Αφού ολοκλήρωσαν συζήτησαν στην ολομέλεια για το αν οι επιλογές τους είναι υγιεινές ή όχι.
Με αφορμή την οργάνωση δράσης σε συνεργασία και με του γονείς των μαθητών / τριών « Η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται», μαθητές , γονείς και εκπαιδευτικοί έφαγαν μαζί ένα υγιεινό πρωινό και συζήτησαν για τα οφέλη του στην υγεία μας και στη σχολική επίδοση των παιδιών. Είχε προηγηθεί ενημερωτική δράση των γονέων από Διαιτολόγο / Διατροφολόγο, ενώ υλικό από αυτή τη συνάντηση παρουσιάστηκε στους μαθητές με τη μορφή Power Point και ακολούθησε συζήτηση για το τι σημαίνει ισορροπημένη διατροφή και πώς πρέπει να τρεφόμαστε σωστά.


Συνεχίσαμε με παρουσίαση της παιδικής πυραμίδας διατροφής βασισμένη στη μεσογειακή διατροφή. Η εκπαιδευτικός εξήγησε από πού και γιατί το μοντέλο διατροφής ονομάζεται μεσογειακό. Οι μαθητές εντόπισαν στο χάρτη τη Μεσόγειο Θάλασσα, βρήκαν και κατέγραψαν τις μεσογειακές χώρες, συζήτησαν για τις κλιματικές συνθήκες σε αυτές τις χώρες και εντόπισαν από την πυραμίδα τρόφιμα που παράγονται στη χώρα μας. Έπειτα, οι μαθητές κατασκεύασαν τη δική τους μεσογειακή πυραμίδα διατροφής. Εν συνεχεία, η εκπαιδευτικός εισήγαγε και τη διπλή πυραμίδα της μεσογειακής διατροφής για παιδιά και της περιβαλλοντικής πυραμίδας ( ανεστραμμένη ) και συνόψισε το μήνυμα: ό,τι μας λέει η μεσογειακή διατροφή πως είναι καλό για την υγεία μας είναι καλό και για την υγεία του πλανήτη.

Σε επόμενη φάση, η εκπαιδευτικός έκανε συζήτηση με τους μαθητές για την σημαντικότητα της κατανάλωσης των γαλακτοκομικών προϊόντων και της πρόσληψης ασβεστίου για να χτίσουμε γερό σώμα και να έχουμε γερά οστά. Ακολούθησε ένα Πείραμα: έφερε στην τάξη κόκκαλα από μαγειρεμένο κοτόπουλο. Οι μαθητές τα άγγιξαν και παρατήρησαν πόσο σκληρά είναι. Εξήγησε πως αυτό οφείλεται στην ύπαρξη ασβεστίου. Βάλαμε τα κόκκαλα για ένα 24 ωρο μέσα σε ξίδι. Οι μαθητές έκαναν υποθέσεις για το τι θα συμβεί. Τα κόκκαλα μαλάκωσαν και έγιναν πολύ εύκαμπτα λόγω της αντίδρασης του ανθρακικού ασβεστίου με το ξίδι.

Με αφορμή και το παραμύθι του Ευγένιου Τριβιζά ” Δόνα Τερηδόνα” απόσπασμα του οποίου υπάρχει στο Ανθολόγιο της Γ’- Δ΄ Δημοτικού και σε σύνδεση με πρόγραμμα Αγωγής Υγείας που υλοποιεί η εκπαιδευτικός με θέμα τον ανθρώπινο οργανισμό ασχοληθήκαμε και με τα δόντια. Η σχολική μας νοσηλεύτρια έκανε παρουσίαση στους μαθητές/ τριες των ειδών των δοντιών μας μέσω μιας μακέτας που δημιούργησε και συζητήσαμε και για τις παθήσεις των δοντιών όπως η τερηδόνα. Πώς όμως δημιουργείται η τερηδόνα; Εδώ μιλήσαμε για το ποιες τροφές προκαλούν βλάβες στα δόντια και ποιες τα κρατούν υγιή και γερά. Οι μαθητές/ τριες τα κατηγοριοποιήσαν μέσω μιας παιχνιδιάρικης κατασκευής ( χαρούμενο – λυπημένο δόντι).
Στη συνέχεια, πειραματιστήκαμε: φέραμε στην τάξη δύο άσπρα βρασμένα αυγά. Στο ένα αλείψαμε οδοντόπαστα ενώ στο άλλο όχι. Και τα δύο τα τοποθετήσαμε μέσα σε ποτήρια γεμάτα με αναψυκτικό. Οι μαθητές έκαναν υποθέσεις, παρατήρησαν, έβγαλαν συμπεράσματα. Μετά από μία ημέρα το αυγό με τον οδοντόκρεμα κράτησε σε μεγάλο βαθμό το λευκό του χρώμα ενώ το άλλο αυγό είχε πάρει μια πιο καφετιά απόχρωση. Συμπέρασμα; Πλένουμε πάντα τα δόντια μας μετά από κάθε γεύμα και ειδικά όταν καταναλώνουμε αναψυκτικά και γλυκά.


Τέλος, πραγματοποιήθηκε και μια δραστηριότητα φιλαναγνωσίας. Οι μαθητές μας σε συνδυασμό με το μάθημα της Γλώσσας δημιούργησαν ένα κόμικ με τίτλο ” Η Μάχη του Συνάχι”.
Σύντομη περιγραφή: Η Μάχη το συνάχι είναι ένας ιός, πονηρός και μοχθηρός και έχει βάλει σκοπό της ζωής της να κολλήσει συνάχι όλα τα παιδιά. Τα παιδιά όμως προστατεύονται από την Αόρατη Ασπίδα της καλής διατροφής και του πλυσίματος των χεριών. Μετά από πολύ κόπο χωρίς αποτέλεσμα η Μάχη το συνάχι καταφέρνει να σπάσει την Ασπίδα και να κολλήσει όλα τα παιδιά επειδή είχαν ξεχάσει να πλύνουν καλά τα χέρια τους. Τότε όμως εμφανίστηκε ο Dr. Aντίσωμος και με τις πολύτιμες συμβουλές του τα παιδιά κατάφεραν να κερδίσουν τη Μάχη το Συνάχι.

