Η Γ’ τάξη του σχολείου μας έφτιαξε τρουφάκια, παίρνοντας έμπνευση από το μάθημα της γλώσσας “τρουφομπαλίτσες”. Σας προτείνουμε να τα δοκιμάσετε και εσείς!
Υλικά
1 πακέτο μπισκότα τύπου Digestive ή πτι μπερ (200-250 γρ.)
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (400 γρ.)
2-3 κουταλιές κακάο
Τριμμένη καρύδα ή τρούφα σοκολάτας για επικάλυψη
Εκτέλεση:
Θρυμματίζουμε τα μπισκότα: Σπάμε τα μπισκότα σε πολύ μικρά κομμάτια είτε με το χέρι είτε με τη χρήση ενός πολυκόφτη. Τα θέλουμε σχεδόν σε μορφή πούδρας.
Ανακατεύουμε τα υλικά: Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε τα θρυμματισμένα μπισκότα και το κακάο. Ανακατεύουμε καλά για να μοιραστεί το κακάο ομοιόμορφα. Στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά το ζαχαρούχο γάλα, ανακατεύοντας παράλληλα, μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Πλάθουμε τα τρουφάκια: Παίρνουμε μικρές ποσότητες από το μείγμα και τα πλάθουμε σε μπαλάκια.
Επικάλυψη: Κυλάμε τα τρουφάκια μέσα σε τριμμένη καρύδα ή τρούφα σοκολάτας μέχρι να καλυφθούν πλήρως.
Ψύξη: Τοποθετούμε τα τρουφάκια στο ψυγείο για περίπου 1-2 ώρες ώστε να σφίξουν και να σταθεροποιηθούν.
Καλή σας απόλαυση!
