Με πρωτοβουλία της προϊσταμένης του σχολείου μας, έγινε ενημέρωση προς όλους τους μαθητές μας, για την επέτειο της τραγικής αυτής για τον ελληνισμό περίοδο (1914-1922), κατα την οποία ξεριζώθηκε ο από αρχαιοτάτων χρόνων ελληνισμός από τις πατρογονικές του εστίες στη Μικρά Ασία.
Με απλά υλικά, καθημερινής και οικιακής χρήσης πειραματίστηκαν οι μαθητές μας για το μάθημα της Φυσικής, Οξέα, Βάσεις, Άλατα. Χρησιμοποιήσαμε μοβ λάχανο για να φτιάξουμε έναν φυσικό δείκτη. Βράσαμε φύλλα λάχανου και πήραμε το μοβ ζουμί. Έπειτα, βάλαμε το υγρό σε διαφορετικά υλικά: ξίδι (οξύ), αμμωνία (βάση) κ.α. Το χρώμα άλλαζε! Στο ξίδι έγινε ροζ, στην αμμωνία μπλε. Στο πείραμα αυτό ανακαλύψαμε πώς αντιδρούν τα οξέα και οι βάσεις. Βάλαμε λίγο ξίδι (οξύ) και μαγειρική σόδα (βάση) σε ένα ποτήρι. Μόλις τα ενώσαμε, είδαμε φυσαλίδες και αφρό! Αυτό σημαίνει πως έγινε μια χημική αντίδραση και δημιουργήθηκε ένα άλας, μαζί με διοξείδιο του άνθρακα (το αέριο που έκανε τις φυσαλίδες).
Συμπέρασμα 1ο: Όταν ανακατεύουμε οξύ με βάση, φτιάχνεται άλας και βγαίνει αέριο. Ήταν ένα εντυπωσιακό και διασκεδαστικό πείραμα!
Συμπέρασμα 2ο: Ο δείκτης από μοβ λάχανο μας δείχνει αν κάτι είναι όξινο, βασικό ή ουδέτερο. Ένα απλό και πολύχρωμο πείραμα!