Ο εορτασμός της Ελληνικής Επανάστασης του 1821 γίνεται στην Ελλάδα, την Κύπρο και σε όλο τον κόσμο από τους Έλληνες της διασποράς στις 25 Μαρτίου κάθε χρόνο, την ημέρα εορτασμού και του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου. Η ημέρα αυτή είναι επίσημη αργία στην Ελλάδα και στην Κύπρο. Συνήθως οι εκδηλώσεις εορτασμού περιλαμβάνουν παρελάσεις και άλλες εορταστικές εκδηλώσεις την ίδια ημέρα ή την προηγούμενη.
Η 25η Μαρτίου, ημέρα του Ευαγγελισμού είχε οριστεί ως ημέρα έναρξης της Ελληνικής Επανάστασης κατά του Τουρκικού ζυγού, από τον αρχηγό της Φιλικής Εταιρείας Αλέξανδρο Υψηλάντη «ως ευαγγελιζομένη την πολιτικήν λύτρωσιν του ελληνικού έθνους». Η ημερομηνία αυτή θεωρήθηκε ως σημείο αναφοράς από τις πρώτες ήδη ημέρες της Επανάστασης, και μάλιστα ως έναρξη ειδικής χρονολόγησης, ακόμα και σε περιοχές που είχαν επαναστατήσει νωρίτερα. Στην Ελλάδα είχαν αρχίσει εχθροπραξίες πριν την 25 Μαρτίου, όπως μαρτυρείται και από τις ειδήσεις που διασώθηκαν στην «Αλληλογραφία του εν Πάτραις Ολλανδικού Προξενείου: 1821».
Μαθητές και μαθήτριες της Γ’ Τάξης του Δημοτικού Σχολείου Κολχικού υπό την καθοδήγηση και στήριξη της εκπαιδευτικού της τάξης, Κυρικλίδου Θεοχαρούλας, παρουσίασαν με ποιήματα, τραγούδια και απαγγελίες τα γεγονότα που συνέβησαν κατά την ηρωική επανάσταση του 1821. Ακολούθησε το θεατρικό δρώμενο με τίτλο «Ο Δήμος και το καριοφίλι του» απόσπασμα από το ποίημα του Αριστοτέλη Βαλαωρίτη με τους μαθητές να φοράνε παραδοσιακές στολές από τον Λαογραφικό Όμιλο του Κολχικού “Βαλάχτσια” με την καθοδήγηση από την εκπαιδευτικό Αβραμίδου Δήμητρα (θεατρική αγωγή). Παράλληλα, ακούστηκαν τα τραγούδια “Τα κλεφτόπουλα”, “Σαράντα παλικάρια από την τη Λιβαδειά”, “Άκρα του τάφου σιωπή” και “Έχε γεια καημένε κόσμε” με τις μαθήτριες ντυμένες ως Σουλίωτισσες με παραδοσιακές στολές από τον Λαογραφικό Όμιλο του Κολχικού “Βαλάχτσια” να χορεύουν το χορό του Ζαλόγγου.
Η γιορτή πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή 24 Μαρτίου, με θεατές τους μαθητές, τις μαθήτριες και τους εκπαιδευτικούς του σχολείου, καθώς και τους γονείς των μαθητών της Γ’ τάξης. Πολύτιμη ήταν η στήριξη και η συμμετοχή της εκπαιδευτικού Πιπερίδου Αλεξάνδρας (μουσικός) που συνόδευσε τους μαθητές και τις μαθήτριες στα τραγούδια “Ο Θούριος του Ρήγα”, “Δέκα παλικάρια στήσανε χορό”, “Να ‘τανε το 21” και η εορτή ολοκληρώθηκε με το σύλλογο εκπαιδευτικών του σχολείου, τους μαθητές, τις μαθήτριες και τους γονείς/κηδεμόνες όρθιους να τραγουδούν όλοι μαζί τον Εθνικό Ύμνο.

























































Τέλος, στο Εργαστήριο Υγιεινής Διατροφής και Μαγειρικής, οι μαθητές και οι μαθήτριες των Α’ και Β’ τάξεων του σχολείου παρέα με τον εξειδικευμένο σεφ-παιδαγωγό του Μουσείου, έφτιαξαν και έφαγαν τα πιο νόστιμα νηστίσιμα μπισκοτάκια και έμαθαν στην πράξη τα μυστικά της υγιεινής διατροφής!