Οι μαθητές/τριες της Α και της Β τάξης του σχολείου μας, την Πέμπτη 20 του μήνα, στα πλαίσια της δράσης του ενεργού πολίτη για την καλή ευημερία και υγεία είχαν την ευκαιρία να ζήσουν μια ξεχωριστή εμπειρία συμμετέχοντας στο παραδοσιακό μάζεμα της ελιάς και επισκεπτόμενοι στη συνέχεια ένα τοπικό ελαιουργείο.
Η ημέρα ξεκίνησε με επίσκεψη σε έναν όμορφο ελαιώνα, όπου οι μαθητές γνώρισαν από κοντά τον τρόπο με τον οποίο συλλέγεται ο καρπός, έμαθαν για τις διαφορετικές τεχνικές του μαζέματος, τη σημασία της σωστής συγκομιδής και τον ρόλο της ελιάς στην ελληνική παράδοση και διατροφή. Όλα τα παιδιά συμμετείχαν ενεργά, χρησιμοποιώντας τα ειδικά δίχτυα και βλέποντας από πρώτο χέρι πόσο μόχθος κρύβεται πίσω από ένα τόσο πολύτιμο προϊόν.
Ακολούθησε η επίσκεψη στο ελαιουργείο, όπου οι μαθητές παρακολούθησαν τη διαδικασία παραγωγής του ελαιόλαδου. Από το ζύγισμα και τον καθαρισμό του καρπού μέχρι την έκθλιψη και την εξαγωγή του λαδιού. Τα παιδιά εντυπωσιάστηκαν από τον σύγχρονο εξοπλισμό αλλά και τη συνύπαρξη παραδοσιακών και νέων μεθόδων. Ειδικοί του ελαιουργείου εξήγησαν τη σημασία της ποιότητας, της οξύτητας και των ελέγχων που χρειάζονται για να αποκτήσει το λάδι την ξεχωριστή του γεύση.
Οι μαθητές επέστρεψαν στο σχολείο γεμάτοι εντυπώσεις, έχοντας αποκτήσει ουσιαστική γνώση για έναν από τους σημαντικότερους θησαυρούς της ελληνικής γης. Ήταν μια εκπαιδευτική εμπειρία που συνδύασε τη μάθηση με την επαφή με τη φύση και τον πρωτογενή τομέα.
Πρόσφατα σχόλια