Το Δημοτικό Σχολείο Ιππείου βρίσκεται στην τοπική κοινότητα Ιππείου της δημοτικής ενότητας Ευεργέτουλα του δήμου Λέσβου. Το σχολείο ιδρύθηκε πριν το 1940. Η μεταφορά του στη σημερινή θέση πραγματοποιήθηκε στα μέσα της δεκαετίας το 1930. Σύμφωνα με το βιβλίο ιστορίας του σχολείου, «τούτο το σχολείο  άρχισε να χτίζεται το 1928 επί Βενιζέλου. Τα εγκαίνια έγιναν το 1935. Αρχικά ήταν μονοθέσιο και στόχος του δασκάλου Ψαρόπουλου ήταν να μάθουν οι μαθητές τις τέσσερις πράξεις, θρησκευτικά, και βυζαντινή μουσική. Οι μαθητές του έπρεπε να μάθουν να ψέλνουν». 
Στο σχολείο φοιτούν εξήντα οκτώ (68) μαθητές, που προέρχονται από τις τοπικές κοινότητες Ιππείου, Συκούντας, Ασωμάτου και Λάμπου Μύλους.