1ος κύκλος
| ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ | |||||
| ΣΧΟΛΕΙΟ | ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΑΓΙΟΥ ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ | ΤΑΞΗ Α΄ | ΣΧΟΛ. ΕΤΟΣ: 2021 – 2022 | ||
| Θεματική | 1. Ζω καλύτερα – Ευ Ζην | Υποθεματική | ΥΓΕΙΑ | ||
| ΒΑΘΜΙΔΑ/ΤΑΞΕΙΣ
|
ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ / Α΄ΤΑΞΗ | ||||
| Τίτλος | Ο Ρούλης ο Τροφούλης και η περιπέτειά του στον κόσμο της υγιεινής διατροφής | ||||
| Δεξιότητες στόχευσης του εργαστηρίου | Α) Δεξιότητες 21ου αιώνα (4cs) Δημιουργικότητα, Επικοινωνία, Κριτική σκέψη, Συνεργασία Ψηφιακή επικοινωνία, Ψηφιακή συνεργασία, Ψηφιακή δημιουργικότητα, Ψηφιακή κριτική σκέψη, Συνδυαστικές δεξιότητες ψηφιακής τεχνολογίας, επικοινωνίας και συνεργασίας)
Β) Δεξιότητες Ζωής Αυτομέριμνα, Κοινωνικές δεξιότητες Γ) Δεξιότητες της τεχνολογίας, της μηχανικής και της επιστήμης Πληροφορικός γραμματισμός, Ψηφιακός γραμματισμός, Δεξιότητες δημιουργίας και διαμοιρασμού ψηφιακών δημιουργημάτων, Δεξιότητες ανάλυσης και παραγωγής περιεχομένου σε έντυπα και ηλεκτρονικά μέσα, Δεξιότητες διεπιστημονικής και διαθεματικής χρήσης των νέων τεχνολογιών ) Δ) Δεξιότητες του νου Οργανωσιακή σκέψη, Μελέτη περιπτώσεων και Επίλυση προβλημάτων, Κατασκευές, παιχνίδια, εφαρμογές, Ρουτίνες σκέψης και αναστοχασμός |
||||
1.Τίτλος: Φτιάχνουμε τους κανόνες της ομάδας – Συμβόλαιο τάξης
| Προσδοκώμενα μαθησιακά αποτελέσματα |
| Ο μαθητής/ρια καθίσταται ικανός/ή:
• να αναπτύσσει την αυτοπειθαρχία, τη θέλησης της υπευθυνότητας, τη συνεργασίας και τη ομαδικότητας. • να αναπτύξει δεξιότητες συνεργασίας και αλληλοβοήθειας και επικοινωνίας • να καλλιεργήσει την κριτική του/της σκέψη, • να ενσωματώσει τη σωματική δραστηριότητα στην καθημερινότητά του/της για τη διατήρηση της καλής υγείας. |
1.ΠΡΩΤΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ
Τα παιδιά μαζεύονται σε κύκλο και σε ένα χαρτί –κάνσον γράφουν τους κανόνες, συνάπτοντας το συμβόλαιο της τάξης.
- Επιλέγουν όλοι μαζί τον «Ρούλη», τον ήρωά τους, για το συγκεκριμένο πρόγραμμα.
Ο Ρούλης μέσα από διάφορες δραστηριότητες προσπαθεί να βοηθήσει τα παιδιά να συνειδητοποιήσουν τη σημαντικότητα της διατροφής στη συνολικής μας υγεία, της επιλογής τροφίμων με υψηλή διατροφική αξία, την αποφυγή τροφίμων με χαμηλή διατροφική αξία, τη συμμετοχή σε προγράμματα άσκησης και φυσικής δραστηριότητας
Αξιολόγηση-Αναστοχασμός:
Οι μαθητές καλούνται να αποτυπώσουν ζωγραφίζοντας μια χαρούμενη ή λυπημένη φατσούλα πώς τους φάνηκε το εργαστήριο και τι έμαθαν από αυτό.
2.Τίτλος: Από πού προέρχεται το αγαπημένο μου φαγητό; (Προέλευση των τροφών)
| Προσδοκώμενα μαθησιακά αποτελέσματα |
Ο μαθητής/ρια καθίσταται ικανός/ή:
- να κατανοήσει την προέλευση των τροφών, την αξία τους και τις επιδράσεις τους στην υγεία.
- να ευαισθητοποιηθεί σε ζητήματα διατροφής, όπως η μεσογειακή.
- προάσπιση της σωματικής και της ψυχικής τους υγείας, καλλιεργώντας παράλληλα διατροφική συνείδηση.
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΔΕΥΤΕΡΟ
Ο Ρούλης ζητά από τα παιδιά να ζωγραφίσουν το αγαπημένο τους φαγητό και να το παρουσιάσουν στην τάξη. Όσα έχουν ζωγραφίσει το ίδιο, δημιουργούν μια ομάδα. Με αυτόν τον τρόπο παρουσιάζονται και παρατηρούνται οι διατροφικές συνήθειες των παιδιών.
Παρουσίαση της παραλλαγής του γνωστού παραμυθιού “Χάνσελ και Γκρέτελ” και μετά δίνονται πέντε φύλλα εργασίας στα παιδιά για διδακτική αξιοποίηση του.
Αξιολόγηση- Αναστοχασμός :Δημιουργία μηνυμάτων για τη Μεσογειακή και ισορροπημένη διατροφή χρησιμοποιώντας με χαρτάκια («τρώω λίγα λιπαρά», «αποφεύγω τα γλυκά», «Δεν ξεχνώ τα λαχανικά» κλπ.).
3. Τίτλος: Διατροφική πυραμίδα -ομάδες τροφίμων
| Προσδοκώμενα μαθησιακά αποτελέσματα |
| Ο μαθητής/ρια καθίσταται ικανός/ή:
• να κατατάσσει τα τρόφιμα στις διάφορες ομάδες τροφίμων • γνωριμία με την υγιεινή διατροφή και την πυραμίδα ισορροπημένης διατροφής. • εξοικείωση με τις βασικές μορφές ψηφιακής πληροφορίας (κείμενο, εικόνα, ήχος) • να αναφέρει τα κυριότερα χαρακτηριστικά της ισορροπημένης διατροφής |
ΤΡΙΤΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ
Εκτύπωση και διαμοιρασμός παιδικής πυραμίδας της μεσογειακής διατροφής. (φύλλο εργασίας Α4).
Άσκηση εμπέδωσης: φτιάχνω τη δική μου διατροφική πυραμίδα: https://photodentro.edu.gr/v/item/ds/8521/3550
- Αξιολόγηση- Αναστοχασμός: Άσκηση ομαδικής διατροφής .
4.Τίτλος: Νερό, υγιεινή διατροφή και άσκηση: To τρίπτυχο της επιτυχίας!
Προσδοκώμενα μαθησιακά αποτελέσματα
Ο μαθητής/ρια καθίσταται ικανός/ή:
- να κατανοήσει τη σημαντικότητας της διατροφής στη συνολικής του/της υγεία
- να επιλέγει τρόφιμα με υψηλή διατροφική αξία
- να συμμετέχει σε προγράμματα άσκησης και φυσικής δραστηριότητας
- Να συνειδητοποιήσει την αναγκαιότητα του νερού στον οργανισμό του/της.
- Να διερευνά τις εκφραστικές δυνατότητες του σώματος σε σχέση με το χώρο και τους άλλους
- να τραγουδά τραγούδια κατάλληλα για την ηλικία του/της
να εκφράζει στοιχεία του ρυθμού μέσω της κίνησης.
- Οι μαθητές ενημερώνονται από τον Ρούλη για την παιδική παχυσαρκία παρακολουθώντας το βίντεο «παιδική παχυσαρκία.wmv» (https://www.youtube.com/wat ch?v=vca4IEE3lec) και διαβάζουν το κείμενο που παρατίθεται στη σελίδα. Μετά από συζήτηση, αποφασίζουν να εντάξουν τη σωματική άσκηση στην καθημερινή τους δραστηριότητα. Ξεκινούν τραγουδώντας και χορεύοντας το «χοντρό μπιζέλι» (μουσικοκινητική άσκηση) (http://www.youtube.com/watc h?v=q-3ZGfjc5ZE) • Γίνεται αναφορά και στην αξία του νερού. Ενυδατώνουμε πάντα τον οργανισμό μας. https://youtu.be/vHApTRvbJCw • Κατηγοριοποίηση των τροφών σε οικογένειες με βάση τα θρεπτικά τους συστατικά.
- Τίτλος: Εποχιακά φρούτα-λαχανικά
| Προσδοκώμενα μαθησιακά αποτελέσματα |
Ο μαθητής/ρια καθίσταται ικανός/ή:
- να ευαισθητοποιηθεί σχετικά με την κατανάλωση τοπικών και εποχιακών προϊόντων.
- να αναπτύσσει δεξιότητες χρήσης ποντικιού (ή οθόνης αφής)
- να αναπτύσσει δεξιότητα επεξεργασίας κειμένου
- να εκφράζεται δημιουργώντας ψηφιακά κείμενα
- γνωριμία με τα φρούτα που παράγονται στην Ελλάδα κάθε εποχή
- να συμμετέχει σε ομαδικές δραστηριότητες και λήψη συλλογικών αποφάσεων.
ΤΕΤΑΡΤΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ
ΕΠΟΧΙΑΚΑ ΦΡΟΥΤΑ
Οι μαθητές ζωγραφίζουν τα φρούτα του φθινοπώρου, της εποχής.
Στο τέλος της διαδικασίας οι μαθητές χορεύουν παραδοσιακούς χορούς που έχουν σχέση με τα φρούτα και τα λαχανικά. Αξιολόγηση- Αναστοχασμός :
Πότε είναι η καλύτερη εποχή για ένα φρούτο;(συζήτηση)
ΠΕΜΠΤΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ
ΝΕΡΟ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Οι μαθητές ενημερώνονται από τον Ρούλη για την παιδική παχυσαρκία παρακολουθώντας το βίντεο «παιδική παχυσαρκία. wmv» https://www.youtube.com/watch?v=vca4IEE3lec
Μετά από συζήτηση, αποφασίζουν να εντάξουν τη σωματική άσκηση στην καθημερινή τους δραστηριότητα.
Ξεκινούν τραγουδώντας και χορεύοντας το «χοντρό μπιζέλι» (μουσικοκινητική άσκηση) (http://www.youtube.com/watc h?v=q-3ZGfjc5ZE)
- Γίνεται αναφορά και στην αξία του νερού. Ενυδατώνουμε πάντα τον οργανισμό μας. https://youtu.be/vHApTRvbJCw • Κατηγοριοποίηση των τροφών σε οικογένειες με βάση τα θρεπτικά τους συστατικά
- Ανάπτυξη δεξιότητας διαλογής θρεπτικών τροφών στη σωστή συχνότητα.
- Ενημέρωση για τις βιταμίνες των φρούτων και των λαχανικών • Αξιολόγηση-Αναστοχασμός
- Διατροφικές επιλογές : http://aesop.iep.edu.gr/node/14205/3621
ΕΚΤΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ
Τα παιδιά καλούνται να επαληθεύσουν την κατάκτηση των προηγούμενων δεξιοτήτων με τη δραστηριότητα του «πιάτου της υγιεινής διατροφής», όπου θα πρέπει να βρουν τι θα πρέπει να περιέχει.. Με λίγα λόγια, να το «γεμίσουν» με φαγητό. Η συγκεκριμένη άσκηση μπορεί να γίνει με ζωγραφική ή με κολάζ. Αξιολόγηση-Αναστοχασμός
Το εργαστήριο ολοκληρώνεται με τη σύνταξη ενός κολάζ από τους μικρούς μας ειδικούς επιστήμονες!
6.Τίτλος: Γίνομαι διαιτολόγος για μια μέρα!
| Προσδοκώμενα μαθησιακά αποτελέσματα |
Ο μαθητής/ρια καθίσταται ικανός/ή:
- Να συντάσσει ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο
- Να αξιολογεί ένα διαιτολόγιο ως προς τα βασικά χαρακτηριστικά της ισορροπημένης διατροφής
- Να αναπτύσσει δεξιότητες ώστε να κατατάσσει, να επεξεργάζεται και να αξιολογεί τις πληροφορίες και να συνειδητοποιεί τους κινδύνους που απειλούν την υγεία του/της.
ΕΒΔΟΜΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ
Τα παιδιά καλούνται να επαληθεύσουν την κατάκτηση των προηγούμενων δεξιοτήτων με τη δραστηριότητα του «πιάτου της υγιεινής διατροφής», όπου θα πρέπει να βρουν τι θα πρέπει να περιέχει . Με λίγα λόγια, να το «γεμίσουν» με φαγητό. Η συγκεκριμένη άσκηση γίνεται με ζωγραφική .
Αξιολόγηση-Αναστοχασμός:
Το εργαστήριο ολοκληρώνεται με τη σύνταξη ενός ημερήσιου διατροφολογίου, ( κολάζ) από τους μικρούς μας ειδικούς επιστήμονες!
7.Τίτλος: Αξιολόγηση
| Προσδοκώμενα μαθησιακά αποτελέσματα |
Ο μαθητής/ρια καθίσταται ικανός/ή:
- να θέτει συμβουλές για την καλή υγεία
- να μεταβάλει σταδιακά τις διατροφικές του/της συνήθειες.
- να αξιοποιεί τα ψηφιακά εργαλεία
Πραγματοποιούνται διαδραστικές ασκήσεις αξιολόγησης για την αποτίμηση του προγράμματος.
Οι μαθητές λύνουν το σταυρόλεξο.
2ος Κύκλος
3ος Κύκλος
4ος Κύκλος