Κ Κ
Λίστα άρθρων του συγγραφέα
Δεκ 19
Ποντιακά όργανα
Ακολουθούν πληροφορίες για τα πιο χαρακτηριστικά όργανα της ποντιακής μουσικής παράδοσης: Ποντιακή λύρα ή κεμεντζές είναι το κατεξοχήν λαϊκό μουσικό όργανο των Ελλήνων του Πόντου και των προσφύγων από την εν λόγω περιοχή. Ανήκει στην κατηγορία των εγχόρδων τοξοτών μουσικών οργάνων, δηλαδή που χειρίζονται με τόξο (δοξάρι). Η γκάιντα (ή τσαμπούνα ή αγγείο ή ασκομαντούρα) …
Δεκ 12
Ποντιακές φορεσιές
Πασλίκ ή πασλούκ Καμίσ’ Φυλαχτόν Γιλέκ’ ή γελάκ’ ή γελέκ’ Κάμα (ή γάμα στη Σάντα) Τραπολόζ’ ή ταραπολόζ(ιν) Εγκόλπιο Σελαχλίκ’ ή σιλαχλίκ’ Καπνοσάκουλο Ζίπκα Μέστα Τσάπουλας Σαλβάρ Μιντάν Ορτάρα Παπάχ Κιοστέκ Τάπλα Κοσμήματα Σπαλέρ’ ή σπαλερόπον Κατιφέ ή ζακέτο Λαχόρ’ ή ζωνάρ’ Ζιπούνα ή ζουπούνα Σαλβάρ’ Λετσέκ ή Λετσέκιν’ Κουντούρας Γκερνταλούκ Φοτά Κοκνέτσα Κοχλίδ’ Κουστίν …
Δεκ 11
Ποντιακοί χοροί Ματσούκας
Στους ποντιακούς χορούς, οι άνδρες και οι γυναίκες σχηματίζουν συνήθως κύκλο και πιάνονται από τους καρπούς. Χορεύουν με στητό το σώμα, τα πόδια ελαφρά ανοιχτά και τα χέρια άλλοτε υψωμένα και άλλοτε με λυγισμένους τους αγκώνες. Το σώμα ακολουθεί, με πιστά ρυθμικές και συγχρονισμένες κινήσεις (ιδίως των γλουτών), τα μικρά βήματα των ποδιών. Οι ποντιακοί …
Δεκ 05
ΜΑΤΣΟΥΚΑ
H MATΣΟΥΚΑ είναι μία περιοχη νοτια της ΤΡΑΠΕΖΟΥΝΤΑΣ. Έως το 1923 στην ΜΑΤΣΟΥΚΑ υπήρχαν 70 χωριά, 47 απο αυτα ήταν ελληνικά, 9 μικτά και μόνο 14 τους ήταν τουρκικα.Μέχρι τις μέρες μας τρία ελληνικά μοναστήρια (Ιωάννης βαζελώνας, Παναγία σουμελά,Γεώργιος Περιστερέοτας) συντηρούνται. Σήμερα στη περιοχή ΜΑΤΣΟΥΚΑ οι απόγονοι των Ελλήνων πού αναγκάστηκαν να γίνουν μουσουλμάνοι μιλούν …
Δεκ 05
Ματσούκα τραγούδι
Πουλί μ’ τ’ ομάτια σ’ μαύρα ειν’, μαύρα κι αμόν σταφύλια φίλεμαν κι χορτάεται ατού σ’ εσά τα χείλια. Πουλί μ’ τ’ ομάτια σ’ τ’ έμορφα εγώ πολλά λυούμαι αρ’ θέλω να φιλώ ατά ασόν Θεόν φοούμαι. Πουλί μ’ απές σην αύλια σου εγών εσυμποδία ερούξα έμνε κουρατάν και σον γιατρόν κ’ επήα. Πουλί μ’ …
Δεκ 05
Χαβίτσ’
Χαβίτσ’ Υλικά: 2 κούπες καλαμποκίσιο αλεύρι 1.5 κουταλάκι αλεύρι 250-300 γραμμάρια αγελαδινό βούτυρο Εκτέλεση: Σε μια χύτρα βράζουμε 1,5 λίτρο νερό, προσθέτοντας 1,5 κουταλάκι αλάτι. Σε ένα ευρύχωρο μπολ, ρίχνουμε 2 κούπες καλαμποκίσιο αλεύρι, κατά προτίμηση φουρνιστό και ανακατεύουμε με κρύο νερό, φτιάχνοντας ένα αραιό χυλό. Ρίχνουμε σιγά σιγά το χυλό στη χύτρα με το …