Οι υπερτροφες είναι συνηθισμένες τροφές με συμπυκνωμένα θρεπτικά συστατικά, δηλαδή σε μικρές ποσότητες περιλαμβάνουν πολλά ευεργετικά συστατικά, τα οποία είναι εύκολα απορροφήσιμα από τον ανθρώπινο οργανισμό, δεν περιέχουν πολλές θερμίδες και συμβάλλουν στην υγεία και την ευεξία του ατόμου.
Τσάι του βουνού
Προέρχεται από το γένος «sideritis». Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και φλαβονοειδή. Φαίνεται ότι μειώνει την αρτηριακή πίεση, όπως και ότι η αντιφλεγμονώδης δράση του λειτουργεί προστατευτικά υπερ του πεπτικού σύστηματος.
Ρόδι
Η πληθώρα των ευεργετικών συστατικών του έχει σαν αποτέλεσμα, το ρόδι να μας προσφέρει ισχυρή αντιοξειδωτική και αντικαρκινική προστασία. Επίσης φαίνεται ότι μειώνει την αρτηριακή πίεση και λειτουργεί ενάντια της αρθρίτιδας.
Κορινθιακή σταφίδα
Πέρα από την επιστημονικά τεκμηριωμένη αντικαρκινική και αντιοξειδωτική τους δράση, και πάρα τα σάκχαρα που περιέχουν οι κορινθιακές σταφίδες φαίνεται ότι λειτουργούν ευεργετικά και στους διαβητικούς εξισορροπώντας τα επίπεδα σακχάρου.
Λιναρόσπορος
Οι «χρυσοί» σπόροι είναι πλούσιοι σε ω-3 λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες, πρωτείνες, μαγνήσιο και βιταμίνες! Η κατανάλωσή τους συνδέεται με μείωση της χοληστερόλης, μείωση του σωματικού βάρους. Έχουν αντικαρκινική δράση, λειτουργούν προστατευτικά υπερ της οστικής πυκνότητας, όπως επίσης έχουν ευεργετική δράση στην περίοδο της εμμηνόπαυσης.
Ταχίνι
Πλούσιο σε ευεργετικά λιπαρά και αμινοξέα, το ταχίνι επίσης είναι μία εξαιρετική πηγή απαραίτητων βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Βοηθάει στην ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και της χοληστερόλης. Ακόμα εξισορροπεί τις ορμόνες ειδικά σε γυναίκες που βρίσκονται σε περίοδο εμμηνόπαυσης. Επίσης σε αντίθεση με το φυστικοβούτυρο δεν είναι μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση και δεν είναι επεξεργασμένο καθώς προέρχεται από 100% σπόρους σησαμιού.
Cranberries 
Έχουν ισχυρό αντιοξειδωτικό περιεχόμενο και έχει μελετηθεί ο ρόλος τους κυρίως στην προστασία του ουροποιητικού ενάντια στις λοιμώξεις. Μάλιστα φαίνεται πως μπορεί να μειώσει τη συχνότητα εμφάνισης ουρολοίμωξης σε άτομα που ήδη έχουν προσβληθεί μία φορά
Μαστίχα Χίου
Έχει ισχυρή δράση ενάντια στη δυσπεψία και τις παθήσεις του πεπτικού, καθώς μπορεί να αντιμετωπίσει ή και να μειώνει την ένταση των συμπτωμάτων της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης, της καούρας, της γαστρίτιδας κ.ά. Επιπλέον, έχει αντιμικροβιακή και αντιφλεγμονώδη δράση έναντι μεγάλου εύρους βακτηρίων και μυκητών, όπως η Escherichia coli, καθώς και επουλωτική δράση στο δέρμα.
Ιπποφαές
Περιέχει περισσότερα από 190 φυσικά συστατικά, όπως αντιοξειδωτικά (φλαβονοειδή, καροτενοειδή), βιταμίνες Α, Ε, C, μέταλλα, αμινοξέα, φυτοστερόλες και ω-3 λιπαρά οξέα. Κυκλοφορεί σε διάφορες μορφές, όπως αποξηραμένος σπόρος, κάψουλα που περιέχει έλαιο ιπποφαούς κ.ά. Τα οφέλη του για την υγεία προκύπτουν κυρίως από την κάλυψη των αναγκών σε θρεπτικά συστατικά και από την σημαντική αντιοξειδωτική του προστασία.
