Φτιάξτε τη δική σας Σαρακοστή!

Συνταγή

Εκτέλεση

Πλάθουμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να γίνουν μια ελαστική ζύμη. Αν στην πορεία δούμε ότι χρειάζεται περισσότερο νερό, το προσθέτουμε.

Αλευρώνουμε τον πάγκο μας, ανοίγουμε το ζυμάρι και πλάθουμε την Κυρά Σαρακοστή μας. Φτιάχνουμε το σώμα της κόβοντας τη ζύμη στο κατάλληλο σχήμα και έπειτα δημιουργούμε την ποδιά, το σταυρό και το μαντήλι και τα κολλάμε πάνω στο σώμα της φιγούρας.

Στολίζουμε με τα γαρίφαλα ή και άλλα μπαχαρικά, όπως π.χ. μαχλέπι.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς στον αέρα για 20-30 λεπτά.

ΠΡΟΣΟΧΗ: Αυτό το ζυμάρι δεν τρώγεται, παρά μόνο φτιάχνεται «για το καλό» και για την τήρηση του εθίμου! Περιέχει πολύ αλάτι, που είναι απαραίτητο για τη συντήρηση της Κυράς Σαρακοστής και τις 7 εβδομάδες.

Καλή Σαρακοστή!