Στο πλαίσιο του εργαστηρίου Δεξιοτήτων“Τρώω υγιεινά για να έχω δόντια γερά” τα παιδιά ετοιμάζουν μπισκότα βουτύρου σύμφωνα με τις οδηγίες του μπαμπά σεφ που προσφέρθηκε να μας δείξει τον τρόπο. Τα παιδιά αναλαμβάνουν δράση φορούν σκούφους και γίνονται σεφ για μια μέρα. Καλούνται να μετρήσουν τα υλικά, να ξεχωρίσουν τα υγρά από τα στερεά, να τα καταγράψουν σε πίνακα και να δημιουργήσουν τα δικά τους μπισκότα σε διάφορα σχέδια. Τα μπισκότα βουτύρου είναι ένα υγιεινό σνακ για το σχολείο και μπορούν τα παιδιά να περάσουν δημιουργικό χρόνο με τους γονείς τους. Η συνταγή δίνεται σε καρτέλα στα παιδιά για να δοκιμάσουν τη συνταγή στο σπίτι με όλη την οικογένεια.

Μπισκότα βουτύρου (υλικά για 24 -26 μπισκότα)

Υλικά: 160 γραμμάρια βούτυρο Lurpak σε θερμοκρασία δωματίου
60 γραμμάρια άχνη
1 αβγό
215 γραμμάρια αλεύρι
1 βανίλια

Εκτέλεση:
Σε ένα μίξερ ανακατεύουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το αβγό την βανίλια και στη συνέχεια το αλεύρι κουταλιά – κουταλιά. Όταν γίνει η ζύμη τοποθετείτε για λίγο στο ψυγείο και στη συνέχεια ανοίγετε σε πάχος 4 χιλιοστά ανάμεσα σε δύο αντικολλητικά χαρτιά. Κόβετε με φόρμες μπισκότα και ψήνετε στους 170 ο C για 13 λεπτά.

Καλή επιτυχία!