Έφτασε το Καλοκαίρι με τον πρώτο του μήνα τον Ιούνιο κατά τη διάρκεια του οποίου συλλέγουμε την καινούρια σοδειά δημητριακών. Μιλήσαμε λοιπόν για το θερισμό και την επεξεργασία του σταριού με τα σύγχρονα μέσα ,άλλα και για τα εργαλεία και τις μεθόδους που χρησιμοποιούσαν οι αγρότες τα προηγούμενα χρόνια. Καλέσαμε στο σχολείο τον Κύριο Γιώργο με το εκπαιδευτικό του πρόγραμμα ”Μαθαίνω για το σιτάρι” και υπό την καθοδήγησή του φτιάξαμε πλιγούρι και φρέσκα ζυμαρικά σε διάφορα σχήματα.

Φτιάχνοντας πλιγούρι στο μηχάνημα που σπάει το σιτάρι

Στη συνέχεια παρασκευάσαμε θρεπτικό χυλό με παραδοσιακή συνταγή με πλιγούρι και γάλα. Ήταν πεντανόστιμος!

Ανοίξαμε φύλλο και φτιάξαμε χυλοπίτες ,φιογκάκια και κριθαράκι!