«Δόντια γερά, τρώγοντας υγιεινά»: 1ο Εργαστήριο Δεξιοτήτων με τίτλο “Ας γνωριστούμε” και 2ο Εργαστήριο Δεξιοτήτων με τίτλο «Το Σπίτι των Δοντιών» στο τμήμα Β΄-Γ΄-Δ΄
Την Παρασκευή 8-10-2021 στην Β΄-Γ΄-Δ΄ τάξη, ξεκινήσαμε τα εργαστήρια δεξιοτήτων. Το πρόγραμμά μας θα έχει τον τίτλο: «Δόντια γερά, τρώγοντας υγιεινά».
Το 1ο Εργαστήριο Δεξιοτήτων του 1ου θεματικού κύκλου έχει τίτλο «Ας γνωριστούμε».
Αποτελείται από 3 δραστηριότητες με συνολική διάρκεια 3 διδακτικών ωρών.
Στόχος του εργαστηρίου είναι:
Α. ως προς τις δεξιότητες του 21ου αιώνα και σε συνδυασμό με τις δεξιότητες του νου και τις δεξιότητες ζωής: οι μαθητές να ερμηνεύσουν και να κατανοήσουν την αξία των συμμαθητών και συμμαθητριών τους ως συνεργατών [καλλιέργεια κριτικής σκέψης], να μετασχηματίσουν τα προσωπικά τους βιώματα μέσα από βιωματικές ασκήσεις [καλλιέργεια δημιουργικότητας], να συνεργαστούν [καλλιέργεια συνεργασίας] και να μάθουν πώς να αξιοποιούν τα κατάλληλα μέσα, ώστε να επικοινωνούν την οπτική τους και τη γνώμη τους στην ομάδα [καλλιέργεια δεξιοτήτων επικοινωνίας].
Β. ως προς το θέμα: οι μαθητές να γνωρίσουν ο ένας τον άλλο καλύτερα, να έρθουν σε μία πρώτη επαφή με τα κυριότερα θέματα της θεματικής και να οδηγηθούν με την καθοδήγηση των εκπαιδευτικών στη σύνταξη των κανόνων της ομάδας τους.
1η Δραστηριότητα
Η εκπαιδευτικός με τους μαθητές κάθονται κυκλικά. Η εκπαιδευτικός πετά μια μικρή μαλακή μπαλίτσα σε έναν μαθητή. Αυτός που την πιάνει λέει το όνομά του, ένα χαρακτηριστικό του εαυτού του για το οποίο είναι περήφανος, ένα στοιχείο του διπλανού του στον κύκλο που να ήθελε να έχει και να του μοιάσει, καθώς και τι θα μπορούσε να κάνει για να το επιτύχει. Εν συνεχεία, ο μαθητής πετάει την μπαλίτσα σε κάποιον συμμαθητή του μέχρι να μιλήσουν όλοι στην τάξη. Στο τέλος, η εκπαιδευτικός ζητά από καθένα από τους μαθητές να αναφέρουν τι ανακάλυψαν για τον εαυτό τους ή για κάποιον από τους συμμαθητές τους στη διάρκεια αυτής της δραστηριότητας.
Κατόπιν οι μαθητές παρακολούθησαν ένα βίντεο αφόρμησης για την κατανόηση της έννοιας «καλή συνεργασία».
Μετά παίξαμε παιχνίδια συνεργασίας: «Σε παρέα περπατώ, το στεφάνι μεταφέρω» και «Βάζουμε τους μαρκαδόρους στη μολυβοθήκη».
Στη συνέχεια, επεξεργαζόμαστε το τραγούδι «Συνεργασία»
https://youtu.be/EsJ6xfyojcs
και αξιοποιούμε και το εικονόλεξο του τραγουδιού, από εδώ.

Ολοκληρώνοντας προσεγγίζουμε το έργο ενός νέου καλλιτέχνη, του ThankYouX, φτιάχνοντας τον «συνεργατικό τοίχο» της τάξης τους από εδώ.
2η Δραστηριότητα
Σε συνέχεια της προηγούμενης δραστηριότητας και την ολοκλήρωση του συνεργατικού τοίχου της τάξης μας συναποφασίζουμε με τους μαθητές για τα υποθέματα του προγράμματος με τα οποία θα ασχοληθούμε. Κατόπιν, δίνεται η δυνατότητα στους μαθητές να εκφραστούν με μια εικαστική δημιουργία για το πρόγραμμα και τα υποθέματά του και να την περιγράψουν.
3η Δραστηριότητα
Προτείνουμε τη δημιουργία υποομάδων, αποτελούμενες από 4-5 μέλη, με σκοπό τη σύνταξη των κανόνων της ομάδας. Για τη δημιουργία των υποομάδων μοιράζουμε οικογένειες σχημάτων, π.χ. τρίγωνα, τετράγωνα, κύκλους ….στις υποομάδες για να τα ταιριάξουν. H κάθε υποομάδα (τρίγωνα, τετράγωνα, κύκλοι..) επιλέγει τον εκπρόσωπό της και συζητά τους κανόνες της ομάδας. Οι εκπρόσωποι των υποομάδων προτείνουν τους κανόνες της υποομάδας τους. Γράφουμε τους κανόνες αυτούς στον πίνακα , τους ζητάμε να πουν αν υπάρχουν ίσως και κάποιοι άλλοι που πρέπει να προστεθούν, ώστε η ομάδα να δουλέψει καλύτερα. Αν οι μαθητές δυσκολευτούν να προτείνουν, τους προτείνουμε δίνοντάς τους μερικές ιδέες όπως:
«Συμφωνούμε να σεβόμαστε ο ένας τον άλλον»
«Συμφωνούμε να εκφράζουμε όλοι ελεύθερα την άποψή μας»
«Συμφωνούμε να συνεργαζόμαστε με την ομάδα στην οποία ανήκουμε κάθε
φορά» ….
Έπειτα οι κανόνες που αποτελούν «Το συμβόλαιο της τάξης μας» γράφονται σε ένα μεγάλο χαρτί και στο τέλος όλοι οι μαθητές και οι εκπαιδευτικοί θα υπογράψουμε. Το χαρτί αυτό θα αναρτηθεί σε εμφανές σημείο στην τάξη, έτσι ώστε σε περίπτωση μη τήρησης των κανόνων, να υπενθυμίσουμε τις δεσμεύσεις που απορρέουν από τη συμφωνία των κανόνων.
Το 2ο Εργαστήριο Δεξιοτήτων του 1ου θεματικού κύκλου έχει τίτλο «Το σπίτι των δοντιών».
Αποτελείται από 3 δραστηριότητες με συνολική διάρκεια 3 διδακτικών ωρών.
Στόχος του εργαστηρίου είναι:
Α. ως προς τις δεξιότητες του νου: 1.Οι μαθητές να περιγράφουν, να ερμηνεύουν, να διατυπώνουν ερωτήματα και να προβληματίζονται με αφορμή την παρατήρηση ψηφιακού και έντυπου εποπτικού υλικού σχετικά με το «Σπίτι των δοντιών», δηλαδή της στοματικής μας κοιλότητας. Η βασική ρουτίνα (στρατηγικές) σκέψης που θα αξιοποιηθεί θα είναι : «Βλέπω-Σκέφτομαι-Αναρωτιέμαι», 2. Οι μαθητές να παρατηρούν, να συγκρίνουν και να διαχειρίζονται κάθε νέα πληροφορία με δημιουργικό τρόπο. Η ρουτίνα (στρατηγική) σκέψης που θα αξιοποιηθεί θα είναι κυρίως οι «Δημιουργικές Συγκρίσεις».
Β. ως προς το θέμα: οι μαθητές να γνωρίσουν τα βασικά όργανα που αποτελούν τη στοματική κοιλότητα και να κατανοήσουν τη λειτουργία τους και τη σημασία τους για τη διατήρηση της καλής υγείας και της επικοινωνίας με το περιβάλλον.
1η Δραστηριότητα
Με την αξιοποίηση πίνακα αναφοράς , την παρουσίαση διαφανειών και διαδραστικής αφίσας και τη μελέτη του 1ου Φύλλου Εργασίας οι μαθητές γνωρίζουν τη στοματική κοιλότητα δηλαδή το εσωτερικό του στόματος και τα βασικά μέρη των δοντιών (βλ. σχετικό σύνδεσμο εδώ) και στη συνέχεια συμπληρώνουν το Φύλλο Εργασίας: “Τα μέρη του δοντιού”
2η Δραστηριότητα
Μέσα από την παρακάτω Μελέτη Περίπτωσης (case study) ζητάμε από τους/τις μαθητές/τριες να πειραματιστούν με τη γλώσσα τους, αφού χωριστούν σε υποομάδες μέσω σχημάτων. Οι μαθητές/τριες δοκιμάζουν ζάχαρη, πικρή σοκολάτα, αλάτι και λεμόνι, ανά υποομάδα, και προσπαθούν να καταλάβουν σε ποια περιοχή της γλώσσας νιώθουν πιο έντονα τη γλυκιά, την πικρή, την αλμυρή και την ξινή γεύση. Τέλος, ο εκπρόσωπος κάθε Μελέτης Περίπτωσης (ζάχαρη, πικρή σοκολάτα, αλάτι και λεμόνι) παρουσιάζει στην ολομέλεια το συμπληρωμένο 2ο Φύλλο Εργασίας που αναφέρεται στις διαφορετικές γευστικές περιοχές της γλώσσας το οποίο σε συνεργασία με τη μύτη δημιουργεί την αίσθηση της γεύσης.
Ενδεικτικά:
3η Δραστηριότητα
Παρουσιάζουμε στους/στις μαθητές/τριες τον παρακάτω πίνακα
και ξεκινάμε, με αφορμή αυτόν, συζήτηση.

Οι μαθητές/τριες γνωρίζουν την ιδιαίτερη αξία της στοματικής κοιλότητας για τα άτομα με αναπηρία και την ιδιαίτερη διασύνδεσή της με την Τέχνη με αξιοποίηση έργων τέχνης και σχετικών βίντεο [γνωριμία με την ιστοσελίδα της ΖΩΣΠ εδώ].























