Le 2 février, c’est la Chandeleur : pourquoi mange-
t-on des crêpes ?
C’est une tradition bien ancrée dans les familles françaises. Le 2 février, on fait
des crêpes et on les mange !
Le 2 février est le jour de la fête de la  Chandeleur , qui tombe exactement
40 jours après Noël. Dans la tradition liturgique, c’est le jour de la présentation
de Jésus au temple à Jérusalem, qui clôt le cycle de Noël.
La chandeleur marque le moment où les jours commencent à s’allonger plus
rapidement. On fêtait alors le retour à la lumière en marchant aux flambeaux,
puis en disposant des chandelles dans sa maison, et enfin… en mangeant des
crêpes.
Pourquoi des crêpes le jour de la Chandeleur ?
Tout d’abord, leur forme ronde et leur couleur symbolisent le disque solaire, et
le retour de la lumière.
C’est aussi un plat rustique et économique, qui demande peu d’ingrédients.
Autrefois, elles étaient souvent réalisées avec l’excédent de farine de l’année
précédente. On les tournait en espérant prospérité et abondance dans les
prochaines récoltes.
Certains les font sauter de la main droite, en tenant une pièce de monnaie dans
la main gauche. Dans certaines familles, on conserve la première crêpe en haut
d’une armoire.
C’est aussi le jour de la Chandeleur qui clôt le cycle de Noël.
Σήμερα, 3 Φεβρουαρίου γιορτάσαμε το Chandeleur στο σχολείο μας!!!