Την Τρίτη 29 Οκτωβρίου οι μαθητές της Ε΄και Στ΄τάξης επισκέφθηκαν το ελαιοτριβείο ¨Κύκλωπας¨ στη Μάκρη, δίπλα στην σπηλιά του Κύκλωπα του Ομήρου.
Κατά τη διάρκεια της ξενάγησης οι μαθητές έμαθαν για την ιστορία και τις σημαντικές επιτυχίες της επιχείρησης. Επίσης είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν την ελιά και τα προϊόντα της, ενώ διαπίστωσαν τη διατροφική αξία της ελιάς και του λαδιού, καθώς και τη χρησιμότητά τους στην καθημερινή διατροφή.
Αρχικά, οι ελιές πλένονται και το νερό που χρησιμοποιείται για το πλύσιμο των ελιών ανακυκλώνεται για άρδευση. Στη συνέχεια, οι ελιές στεγνώνουν και περνούν από τον ‘μαλακτήρα’, όπου παράγεται μια πάστα και η υγρή βιομάζα μεταφέρεται στην Ξάνθη για παραγωγή βιοαερίου. Τέλος, τα κουκούτσια των ελιών αποξηραίνονται και χρησιμοποιούνται ως καύσιμη ύλη για τη θέρμανση του εργοστασίου.
Μετά την ξενάγηση οι μαθητές δοκίμασαν εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο βουτώντας μέσα του φρέσκο ψωμί. Ευχαριστούμε τους ιδιοκτήτες του ελαιοτριβείου για τη θερμή υποδοχή!
