Η Κυρά Σαρακοστή είναι ένα από τα παλαιότερα έθιμα της Μεγάλης Τεσσαρακοστής, που συναντάται σε όλη την Ελλάδα. Πρόκειται για ένα αυτοσχέδιο ημερολόγιο, που χρησιμοποιούσαν οι άνθρωποι παλαιότερα για να μετρούν τις εβδομάδες της νηστείας μέχρι το Πάσχα, σε εποχές που δεν υπήρχαν τα ημερολόγια σε κάθε σπίτι.
Η Κυρά Σαρακοστή απεικονίζεται ως μια γυναίκα με σταυρωμένα χέρια, σε στάση προσευχής, χωρίς στόμα, συμβολίζοντας τη νηστεία. Έχει επτά πόδια που αντιστοιχούν στις επτά εβδομάδες από τις Απόκριες μέχρι το Πάσχα. Έκοβαν ένα πόδι, από το πρώτο Σάββατο της Τεσσαρακοστής, μέχρι το Μεγάλο Σάββατο, οπότε έκοβαν και το τελευταίο.

Στην τάξη μας:
1. Συζητήσαμε για το παραπάνω έθιμο και τα νηστισιμα φαγητά.
2. Διαβάσαμε και μάθαμε το ποίημα της κυράς Σαρακοστής.
«Την κυρά Σαρακοστή που΄ναι έθιμο παλιό, οι γιαγιάδες μας τη φτιάχναν με αλεύρι και νερό!
Για στολίδι της φορούσαν στο κεφάλι ένα σταυρό, μα το στόμα της ξεχνούσαν γιατί νήστευε καιρό!
Και τις μέρες, τις μετρούσαν με τα πόδια της τα επτά, κόβαν ένα τη βδομάδα, μέχρι να΄ρθει η Πασχαλιά!»

3. Κάθε παιδί έφτιαξε τη δική του κυρά Σαρακοστή σε χαρτινη ζωγραφιά. Η μαθήτριά μας, Κατερίνα, έφτιαξε στο σπίτι της με πηλο μια ομορφη κυρά Σαρακοστή και την έφερε στην τάξη μας .