Εκπαιδευτικό Πρόγραμμα «Υγιή παιδιά, υγιής πλανήτης» της WWF Ελλάς

Θεματική: Περιβάλλον/ Ευ ζην

Υποθεματική: Οικολογική Συνείδηση/Διατροφή

Απευθύνεται σε μαθητές/μαθήτριες: Νηπιαγωγείου, Α’-Στ’ Δημοτικού

Διάρκεια στο τετράμηνο: 11 δραστηριότητες (~ 20 ώρες)

Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Υγιή παιδιά, υγιής πλανήτης» αποτελεί μία πρόταση που στοχεύει στη σύνδεση των διατροφικών συνηθειών με τη προστασία του περιβάλλοντος. Μέσα από μία σειρά 11 δραστηριοτήτων, οι μαθητές/τριες πληροφορούνται για τα είδη των τροφών και τις θρεπτικές τους αξίες βάσει της μεσογειακής διατροφής, συνδυάζοντας τα στοιχεία αυτά με τη βιωσιμότητα του περιβάλλοντος, με στόχο να υιοθετήσουν διατροφικές συνήθειες υγιεινές και περιβαλλοντικά ορθές, οι οποίες θα συνδέονται με τη μεσογειακή διατροφή.

 Στοχευόμενες δεξιότητες

• Δεξιότητες μάθησης (1^οςκύκλος)
• Δημιουργικότητα, Επικοινωνία, Κριτική σκέψη, Συνεργασία
• Δεξιότητες Ζωής (2ος κύκλος)
• Aυτομέριμνα, Ενσυναίσθηση και ευαισθησία, Κοινωνικές Δεξιότητες, Πρωτοβουλία, Υπευθυνότητα
• Δεξιότητες τεχνολογίας και επιστήμης (3^οςκύκλος)
• Δεξιότητες ανάλυσης και παραγωγής περιεχομένου σε έντυπα και ηλεκτρονικά μέσα
• Δεξιότητες του νου (4ος κύκλος)
• Επίλυση προβλημάτων, 
• Κατασκευές, Πλάγια σκέψη

Η δομή του προγράμματος ήταν εμπνευσμένη από την έννοια του ταξιδιού μέσα από δραστηριότητες στον κόσμο της διατροφής. Ένα «Παγκόσμιο Διατροφικό Ρολόι» ήταν ο χάρτης και ο οδηγός. Οι σταθμοί δραστηριότητες ήταν οι εξής:

• Προετοιμασία του ταξιδιού – Καταγραφή διατροφικών προτιμήσεων
• Γύρος του κόσμου – Το οικολογικό αποτύπωμα της διατροφής
• Γύρος της Μεσογείου – Μεσογειακή διατροφή
• Στη Χώρα του πρωινού
• Στη Χώρα του δεκατιανού
• Στη Χώρα του μεσημεριανού
• Στη Χώρα του απογευματινού
• Στη Χώρα του βραδινού
• Στο σούπερ μάρκετ
• Στη λαϊκή αγορά