Στις 27 Μαΐου οι μαθητές της Β’ τάξης με τις εκπαιδευτικούς τους, επισκεφτήκαμε το Οινοποιείο Πνευματικάκη στον Δραπανιά Κισάμου, όπου είχαμε την ευκαιρία να γνωρίσουμε από κοντά τη διαδικασία παραγωγής του κρασιού. Κατά τη διάρκεια της επίσκεψής μας, ενημερωθήκαμε για τα στάδια οινοποίησης και περιηγηθήκαμε στους χώρους του οινοποιείου.
Επισκεφθήκαμε το κελάρι, όπου είδαμε τα βαρέλια με τα διάφορα είδη κρασιού, καθώς και τις δεξαμενές στις οποίες ζυμώνεται ο μούστος. Επιπλέον, παρακολουθήσαμε τη διαδικασία συσκευασίας του κρασιού σε μπουκάλια και την τοποθέτηση των ετικετών.
Ο κ. Ανδρέας Πνευματικάκης μάς ξενάγησε με μεγάλη χαρά και προθυμία στον χώρο του οινοποιείου, απαντώντας σε όλες μας τις απορίες και μοιράζοντάς μας πολύτιμες γνώσεις για την τέχνη του κρασιού. Στο τέλος της επίσκεψης, πρόσφερε σε όλα τα παιδιά από ένα μπουκάλι κρασί ως αναμνηστικό δώρο, κάνοντας την εμπειρία μας ακόμη πιο ξεχωριστή!


Επόμενη στάση μας ήταν η Μονάδα Εμφιάλωσης Ελαιολάδου EL Renieris & Co, όπου οι υπεύθυνοι μάς υποδέχτηκαν και μας ξενάγησαν με μεγάλη χαρά στους χώρους της επιχείρησης.
Αρχικά, παρακολουθήσαμε ένα ενδιαφέρον βίντεο σχετικά με τη συγκομιδή της ελιάς και την πορεία του συσκευαστηρίου όλα αυτά τα χρόνια. Στη συνέχεια, τα παιδιά συμμετείχαν σε γευσιγνωσία τριών διαφορετικών ειδών ελαιολάδου. Ανάμεσα στις δοκιμές έτρωγαν μήλο, ώστε να καθαρίζουν τη γεύση τους, και στο τέλος ψήφισαν –χωρίς να γνωρίζουν ποιο λάδι δοκίμαζαν κάθε φορά– εκείνο που τους άρεσε περισσότερο. Φυσικά, νικητής αναδείχθηκε το χανιώτικο ελαιόλαδο!
Έπειτα, μία από τις χημικούς του εργοστασίου πραγματοποίησε πειράματα, εντυπωσιάζοντας και ενθουσιάζοντας τα παιδιά. Αμέσως μετά, επισκεφθήκαμε το συσκευαστήριο, όπου είδαμε από κοντά όλα τα μηχανήματα και παρακολουθήσαμε ολόκληρη τη διαδικασία εμφιάλωσης: από το πλύσιμο των μπουκαλιών, το γέμισμά τους με λάδι και το τάπωμα, μέχρι και την τοποθέτηση της ετικέτας.
Ήταν μια μοναδική και πρωτόγνωρη εμπειρία για όλους, γεμάτη γνώσεις και όμορφες εικόνες. Στο τέλος της επίσκεψης, μας έδειξαν πάνω στην υδρόγειο σφαίρα σε ποιες χώρες εξάγουν το ελαιόλαδό τους και μας κέρασαν νερά, χυμούς, ψωμί, ελιές και πολλά ακόμη νόστιμα κεράσματα, ολοκληρώνοντας με τον καλύτερο τρόπο αυτή την υπέροχη εμπειρία! Ευχαριστούμε θερμά όλη την οικογένεια Ρενιέρη γι’ αυτήν την μοναδική εμπειρία.






Η εκπαιδευτικός της τάξης
Τόνια Φουντουλάκη
Η εκπαιδευτικός Παράλληλης Στήριξης
Φωτεινή Παναγιωτάτου