ΟΡΓΩΜΑ  ΣΠΟΡΑ  ΨΩΜΙ

Ζώντας στην Καρδίτσα, σε μια κατεξοχήν αγροτική περιοχή, θα ήταν παράλειψή μας να μην αναφερθούμε στις φθινοπωρινές αγροτικές εργασίες, τις τελευταίες, πριν τον ερχομό του Χειμώνα.

Η προετοιμασία των χωραφιών με το όργωμα και η σπορά των σιτηρών και των δημητριακών ήταν το θέμα μας, με αφορμή το αλεύρι και το ψωμάκι που τόσο πολύ το προτιμούν καθημερινά όλα τα παιδάκια σε πολλές μορφές του.

Γνωρίσαμε τη δουλειά του γεωργού, μιλήσαμε για τις δυσκολίες της και προσπαθήσαμε να αντιληφθούμε τη σημασία των δημητριακών και των σιτηρών στη διατροφή των ανθρώπων από παλιά μέχρι σήμερα.

Γνωρίσαμε τη διαδικασία από το σιτάρι στο αλεύρι, το ψωμί και όλα τα παράγωγά του.

Φυσικά σπείραμε κι εμείς και φτιάξαμε το δικό μας ψωμάκι, που κατά κοινή ομολογία ήταν “το πιο γλυκό ψωμί!”