Την Κυρά Σαρακοστή που ‘ναι έθιμο παλιό
οι γιαγιάδες μας την φτιάχναν με αλεύρι και νερό.

Για στολίδι της φορούσαν στο κεφάλι έναν σταυρό
μα το στόμα της ξεχνούσαν γιατί νήστευε καιρό.(Πρόσθεσα στόμα γιατί νηστεύει και είναι χαρούμενη :))

Και τις μέρες της μετρούσαν με τα πόδια της τα επτά.
Έκοβαν ένα την βδομάδα μέχρι να ‘ρθει η Πασχαλιά.

Υλικά:
3 κούπες αλεύρι
1 κούπα αλάτι
και νερό
20 λεπτά σε προ θερμασμένο φούρνο