Η αναπληρώτρια καθηγήτρια του ΑΠΘ Τανανάκη Χρύσα μας μίλησε για τον θαυμαστό κόσμο των μελισσών. Γνωρίσαμε και μάθαμε πολλά γι’ αυτό το πολύτιμο έντομο όχι μόνο για το μέλι του, αλλά και για την διατήρηση της ζωής στη γη. Αν αναλογιστούμε ότι οι μέλισσες αποτελούν το 80 % των επικονιαστικών εντόμων, τότε εύκολα καταλαβαίνουμε την προσφορά τους στο φυτικό και ζωικό περιβάλλον, καθώς τα φυτά που αναπτύσσονται, αποτελούν τροφή για τον άνθρωπο, τα ζώα και παρέχουν οξυγόνο. Χαρακτηριστικό είναι ότι ο Άλμπερτ Αϊνστάιν είχε πει  ότι αν οι μέλισσες εκλείψουν, το ανθρώπινο είδος δεν θα αργήσει να τις ακολουθήσει.