Το σχολείο μας συμμετέχει φέτος στο Σχολικό Δίκτυο Δράσης “Ταπερίστας 2026”, μια πανελλαδική πρωτοβουλία που προωθεί το σπιτικό δεκατιανό, την υγιεινή διατροφή και τη χρήση βιώσιμων πρακτικών, όπως σκεύη πολλαπλών χρήσεων και τοπικά προϊόντα. Το πρόγραμμα, που υλοποιείται σε τρεις φάσεις (Διερεύνηση – Εφαρμογή – Διάχυση), ξεκίνησε τον Νοέμβριο 2025 και ολοκληρώνεται τον Απρίλιο 2026.

Η έρευνα

Στο πλαίσιο της πρώτης φάσης, πραγματοποιήθηκε μια έρευνα σε περίπου 80 μαθητές για τις διατροφικές τους συνήθειες. Εξετάστηκαν:

• το πρωινό που καταναλώνουν πριν το σχολείο,

• ο τρόπος προμήθειας του δεκατιανού,

• το είδος του δεκατιανού που επιλέγουν.

Κύρια ευρήματα

• Στις μικρές τάξεις, οι μαθητές επιλέγουν κυρίως σπιτικά επεξεργασμένα γεύματα (τοστ, σάντουιτς) ή προϊόντα από καταστήματα.

• Στις μεγαλύτερες τάξεις, αυξάνεται σημαντικά η χρήση του σχολικού κυλικείου, ενώ το σπιτικό δεκατιανό μειώνεται.

• Τα συσκευασμένα προϊόντα μεγάλης διάρκειας παραμένουν δημοφιλή σε όλες τις ηλικίες.

• Όσον αφορά το πρωινό, οι μικρότερες τάξεις προτιμούν το γάλα και τα δημητριακά, ενώ στις μεγαλύτερες παρατηρείται σημαντική αύξηση των παιδιών που δεν τρώνε καθόλου πρωινό.

Συμπεράσματα

Η έρευνα έδειξε ότι οι μαθητές συχνά επιλέγουν εύκολες, γρήγορες λύσεις και ότι η παράλειψη του πρωινού αυξάνεται με την ηλικία. Τα δεδομένα αυτά καθοδηγούν την επόμενη φάση του προγράμματος, όπου το σχολείο θα υλοποιήσει δράσεις που ενισχύουν το υγιεινό και σπιτικό δεκατιανό, καθώς και τη συνειδητή, ισορροπημένη διατροφή.