Το σχολικό έτος 2025-2026 υλοποιήθηκε Πρόγραμμα Αγωγής Υγείας με τίτλο: “Τρώμε υγιεινά από τον λαχανόκηπο του σχολείου μας”. Βασικός στόχος ήταν οι μαθητές να υιοθετήσουν υγιεινές διατροφικές συνήθειες και να εντάξουν τα λαχανικά στην καθημερινή διατροφή τους. Επιμέρους στόχοι ήταν οι μαθητές:
- να γνωρίσουν τη διατροφική αξία των διάφορων ομάδων τροφών και τη σημασία τους στην υγεία του ανθρώπου.
- να γνωρίσουν τα οφέλη στην υγεία τους από την καθημερινή κατανάλωση λαχανικών.
- να αναλάβουν πρωτοβουλίες, να συζητήσουν, να προβληματιστούν, να εκφράσουν ιδέες, να διατυπώσουν προτάσεις για τη δημιουργία ενός λαχανόκηπου στο σχολείο και να αναλάβουν ενεργό δράση για τη δημιουργία του.
Τα παιδιά συναποφάσισαν ότι επιθυμούν να φυτέψουν ντομάτες και αγγουράκια στον κήπο του σχολείου. Χωρίστηκαν σε δυο ομάδες που τις ονόμασαν «ντομάτες» και «αγγουράκια» και αναζήτησαν πληροφορίες στο διαδίκτυο σχετικά με τα δυο λαχανικά (είδη και ποικιλίες, ποια εποχή είναι κατάλληλη να φυτευτούν, αν χρειάζονται ήλιο για να αναπτυχθούν, οδηγίες φύτευσης, το κατάλληλο είδος χώματος, πόσο συχνά χρειάζονται πότισμα, πόσος χρόνος απαιτείται για να καρποφορήσουν), τις οποίες παρουσίασαν στο σύνολο της τάξης.
Στο πλαίσιο υλοποίησης του Προγράμματος συνεργαστήκαμε με την Αντιδήμαρχο Πρασίνου του Δήμου Νέας Σμύρνης κ. Ουρανία Οικονόμου και την Υπηρεσία της Γεωπονικής, οι οποίοι μας προμήθευσαν με κατάλληλο φυτόχωμα και μας παρείχαν οδηγίες και συμβουλές για τη δημιουργία του λαχανόκηπου στο σχολείο μας. Παράλληλα τα παιδιά ενημέρωσαν τους γονείς τους με μια επιστολή και τους ζήτησαν να μας φέρουν εργαλεία και να βοηθήσουν κι εκείνοι στη δημιουργία του λαχανόκηπου. Έτσι όλοι μαζί μαθητές, εκπαιδευτικοί και γονείς φυτέψαμε ντοματούλες και αγγουράκια στον κήπο του σχολείου μας.
Στη συνέχεια τα παιδιά δημιούργησαν πρόγραμμα ποτίσματος και παρακολούθησης της ανάπτυξης των λαχανικών. Κάθε ομάδα όρισε ημέρες της εβδομάδας και μαθητές που ανέλαβαν το πότισμά τους. Όταν οι ντομάτες και τα αγγουράκια ωρίμασαν, τα παιδιά έφτιαξαν σαλάτες και γεύτηκαν τα λαχανικά που καλλιέργησαν τα ίδια.
