Τομέας: Υγεία: Διατροφή – Αυτομέριμνα, Οδική Ασφάλεια
Στο πλαίσιο της πρώτης θεματικής ενότητας του κύκλου των Εργαστηρίων Δεξιοτήτων, το Νηπιαγωγείο μας επέλεξε να υλοποιήσει το πρόγραμμα “Υγιή παιδιά, υγιής πλανήτης” του WWF Ελλάς με τη συνδρομή του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου.
Στόχος του προγράμματος είναι να εκπαιδεύσει τα παιδιά να βελτιώσουν τις διατροφικές τους συνήθειες, κάνοντας καλό τόσο στην υγεία τους όσο και στο περιβάλλον, μέσα από τη μείωση της σπατάλης φαγητού και την κατανόηση της διαδικασίας παραγωγής των τροφίμων.
Αξίζει να σημειωθεί ότι ορισμένες από τις δραστηριότητες που επιλέχθηκαν να υλοποιηθούν στο πλαίσιο του εν λόγω προγράμματος, τροποποιήθηκαν και προσαρμόστηκαν στις ανάγκες των τριών τάξεων του Νηπιαγωγείου μας. Παράλληλα, θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε θερμά όλους τους γονείς για την αμέριστη συνεργασία τους!
Ενδεικτικά, ακολουθούν συνοπτικές πληροφορίες και φωτογραφικό υλικό από δραστηριότητες που πραγματοποιήθηκαν το διάστημα 10/10-30/11/21:
Δραστηριότητα “Γεύμα στον τοίχο”
Έχοντας προηγουμένως συζητήσει ομαδικά για τη σημασία της τροφής ως βασικής πηγής ενέργειας για τον άνθρωπο, τα παιδιά κλήθηκαν να ζωγραφίσουν το κάθε ένα τα αγαπημένα τους γεύματα (πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό), τα οποία και παρουσιάστηκαν μέσα στην τάξη.
Δραστηριότητα “Το οικολογικό αποτύπωμα της τροφής μας”
Τα παιδιά ζωγράφισαν τροφές που παίρνουμε από τη στεριά και τροφές που παίρνουμε από τη θάλασσα, αφού προηγουμένως συζητήσαμε για τις συνέπειες της ανθρώπινης παρέμβασης στον πλανήτη και στη διατροφή μας μέσα από τις διάφορες δραστηριότητές μας (γεωργία, ψάρεμα κ.λπ). Ακόμη, τα παιδιά κλήθηκαν να αποτυπώσουν το “σημάδι” του ανθρώπου στον πλανήτη μας και συζητήσαμε πώς αυτό επηρεάζει την παραγωγή και κατανάλωση της τροφής.
Δραστηριότητα “Αναποδογυρίζοντας μια πυραμίδα”
Μέσα από την παρουσίαση διαφόρων τροφών αλλά και των αγαπημένων μας φαγητών, συζητήσαμε για τη μεσογειακή διατροφή και για το πώς οι τροφές που πρέπει να τρώμε πιο συχνά, είναι παράλληλα και αυτές που επιβαρύνουν λιγότερο τον πλανήτη. Με τη βοήθεια και ενεργό συμμετοχή των παιδιών, κατασκευάσαμε την πυραμίδα της μεσογειακής διατροφής.
Δραστηριότητα “Κολατσίζοντας μαζί”
Συζητήσαμε για τη διατροφική αξία των φρούτων, τα αγαπημένα μας φρούτα, τα φρούτα της εποχής κ.λπ. Δημιουργήσαμε μια φρουτοσαλάτα με φρούτα που έφεραν τα παιδιά από το σπίτι, και στη συνέχεια τη μοιραστήκαμε όλοι μαζί την ώρα του κολατσιού (τηρώντας τους κανόνες υγιεινής και προστασίας από τον Covid-19).
Δραστηριότητα “Τα ψάρια”
Επιστρέφοντας στην πυραμίδα της μεσογειακής διατροφής, συζητήσαμε για το πού βρίσκονται τα ψάρια σε σχέση με τα υπόλοιπα τρόφιμα και γιατί μας είναι απαραίτητα. Παράλληλα, αναφερθήκαμε στη σημασία του ελάχιστου επιτρεπόμενου μεγέθους των ψαριών κατά τις περιόδους ψαρέματος, ώστε να προστατευθούν όλα τα είδη. Τα παιδιά μέτρησαν και κατέγραψαν τα μεγέθη διαφόρων ψαριών από χαρτί, συζήτησαν για το αν επιτρέπεται να τα ψαρεύουμε ανάλογα με το εκάστοτε μέγεθος, ενώ ακολούθησε σχετικό παιχνίδι ρόλων.
Δραστηριότητα “Το ουράνιο τόξο της υγιεινής διατροφής”
Τα παιδιά ζωγράφισαν και κατασκεύασαν το ουράνιο τόξο της υγιεινής διατροφής, με φρούτα και λαχανικά χωρισμένα σε κατηγορίες ανάλογα με το χρώμα τους, αφού πρώτα συζητήσαμε για τη θρεπτική τους αξία και τα χωρίσαμε στις ανάλογες κατηγορίες.
Πώς επηρεάζουν τα απορρίμματά μας τον πλανήτη;
Παίζοντας με τον πλανήτη!
(κατασκευή επιτραπέζιου: 21ο Νηπιαγωγείο Αθηνών, Σχ.έτος 2016-2017)
Κι ακόμη… Θέλετε να δείτε…
– Τον δεκάλογο της υγιεινής διατροφής για βρέφη, παιδιά και εφήβους; Πατήστε εδώ
– Τα μυστικά της ισορροπημένης διατροφής; Πατήστε εδώ
