Με υλικά της φύσης που έχετε στην κουζίνα σας , πειραματιστείτε , παίξτε με χρώματα και αποχρώσεις και βάψτε τα αυγά παρέα με τα παιδιά !
Για γαλάζια / μπλε αβγά : Κόβουμε ένα κόκκινο λάχανο σε κομμάτια και το ρίχνουμε σε 500 ml νερό που σιγοβράζει. Προσθέτουμε 2 κ.σ. λευκό ξύδι, αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
Για πορτοκαλί αβγά : Ανακατεύουμε 4 κ.σ. γλυκιά πάπρικα σε 500 ml νερό που σιγοβράζει. Προσθέτουμε 1 κ.σ. λευκό ξύδι, αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Ή σιγοβράζουμε φέτες από 2 καρότα για 15-20 λεπτά, στην ίδια ποσότητα νερού και προσθέτουμε το ξύδι στο τέλος.
Για ροζ αβγά: Ανακατεύουμε 250 ml άλμη από βρασμένα παντζάρια κονσέρβας ή βάζου με 1 κ.σ. λευκό ξύδι. Ή κόβουμε ένα ωμό παντζάρι σε κομμάτια και το σιγοβράζουμε σε 1 λίτρο νερό για 10-15 λεπτά. Προσθέτουμε 2 κ.σ. λευκό ξύδι, αποσύρουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
Για πρασινοκίτρινα αβγά: Σιγοβράζουμε τις φλούδες από 6 κίτρινα ή πράσινα μήλα σε 500 ml νερό για 20 λεπτά. Προσθέτουμε 2 κ.γ. λευκό ξύδι και αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
Για πράσινα αβγά: Σιγοβράζουμε 200 γρ. φύλλα από σπανάκι για 20 λεπτά σε 500 ml νερό, προσθέτουμε 2 κ.σ. λευκό ξύδι, αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
Για κίτρινα αβγά: Διαλύουμε 4 κ.σ. σκόνη κουρκουμά σε 500 ml νερό που σιγοβράζει, προσθέτουμε 1 κ.σ. λευκό ξύδι, αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
Για μωβ / μπορντό αβγά: Σιγοβράζουμε τις φλούδες από 6 κόκκινα κρεμμύδια για 10-15 λεπτά σε 500 ml νερό, προσθέτουμε 2 κ.σ. λευκό ξύδι, αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
Για καφέ αβγά: Ετοιμάζουμε 500 ml δυνατό καφέ φίλτρου ή στιγμιαίο, προσθέτουμε 2 κ.σ. λευκό ξύδι και αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
Βυθίζουμε τα βρασμένα αβγά στο χρωματισμένο νερό για πολλές ώρες στο ψυγείο, τα αφαιρούμε προσεκτικά και τα στεγνώνουμε. Για να “ασφαλίσουμε” το χρώμα τους και να είναι γυαλιστερά ,τα περνάμε με μια πετσέτα (θα χρωματιστεί) ποτισμένη με λίγο ελαιόλαδο.
Τα αβγά που βάφουμε με φυσικό τρόπο, εφόσον δεν έχουν σπασίματα και ρωγμές , δεν απορροφούν τις γεύσεις και τα αρώματα των υλικών που χρησιμοποιούμε.
Καλή επιτυχία!